Jamkuva Cooking li malê

treat Tasty ji bo xwe û hezkiriyên xwe, ez hergav ne ji bo ku, çareyê recipes neynin, herweha stand li sobê tevahiya rojê. Îro, ne tricks gelek to save dem di mitbaxê de heye. Herweha, tu dikarî ji rehet dibînin ji bo recipes şînahiyan favorite ku do gelek enerjî, ji mesrefa bilind de ji berhemên ne hewce bibînin, û tama xwe de dê tevahiya malbata xweş. Ji ber vê yekê jî, ji bo amadekirina cakes an jamkuva li mala xwe, ya herî girîng jî xwediya daxwaza e.

Dough bo jamkuva

Jamkuva endamên berhemên bakery confectionery ku şiklê Di fuarê de. populerbûna zilmên mezin ew di dest xistin xelkê French. Ji bo French, ev pastry bi şîr, qehwe an kakao taştê bêkêmahî ye. Bi an bê firt, lê pastries bi her diçe popularîteya xwe de li gelek welatên Ewropayê.

Jamkuva pijandinê de li mala xwe ye, bê guman ku endamên malbata bi wê de diçikand ji wan li wir bimînin. Baking berhemên confectionery minasib flaky an hilmek-hevîrtirşkê hevîr. Ger Húsmóðir di giştî Ma dem ji bo cook ew tune be, tu dikarî her tim vala di dikanên an supermarketan bikirin.

The berdêlî û tirş

Her yek li gor jamkuva dagirtiye, home-bipije, dikare bibe ne tenê şirînahiyê, lê kursa sereke. hemû Ev li ser xeyala mirovan girêdayî ye. Ji ber vê yekê, û dagirtina dikarin cîhêreng ên fêkî, berries, rîçal, şîr belabela, mewîj, gwîzan, Apricots ziwa, behîv, dikezixîne, çikolata, tovên îxbar, pumpkin, siyaleyê, penêr, penîr û zêdetir xizmetê. Piştî çêkirina bîre û berhemên xwe qedand, bi caran bi şekir, şekirê toz, tovên sesame reşand. Tu dikarî şêrîn pre-bipije lubricate.

Tirş qediyayî tê birrîn û ne wusa, wek muffins û cakes. Piştî kişandina nav perdeyeke lakêşeyî yên li ser yek centimeter stûr e nav triangles identical birrîn. Piştre, li ser bingehên wan hatiye danîn ji firoşvan. Bêhtir, ji dawiya fireh ji triangles teng qat li nav jamkuva û danîn ser pan.

Jamkuva, pastry valahiyê,

Ji bo dessert ecêb ku ne tecrubeya mezin culinary ne hewce ye, baştirîn alternatîf wê ji bo amadekirina jamkuva di malê de. pastry Puff ji bo van vkusnyashek bi vî awayî amade ne. The ard e sieved û têkelî 50 gran xwê û petrolê. Yeast, şekir di şîrê germ nufûsa xwe û dev ji bo 15 deqeyan. Di ard lê zêde bike hêkan. Ew li hevîrtirşkê pour tê xwe di şîrê. Hevîr baş pêtî û gêrkirin derket. Hingê, piraniya ev nedane û nixumandî din. Next, tirş e, ji nav a rectangle gêr kir, û bi parchment rakirin ji bo ku di sarincokê de nixamt. Piştî ku, ew ji cihê xwe gindiriye, û hemû rêbaz dîsa dubare kir. Piştî ku hevîr ye caran ji sarincokê de pop, mimkun e ji bo avakirina jamkuva.

To amade baking pêwîst 0.5 kg ji arê, 1.5 Teaspoon xwê, 200 g yên nîvişk, qedehek şîr 1 hêk û 15 gram yên tirrþî.

Jamkuva ji hevîr hilmek-hevîrtirşkê

Ji hevîr hilmek-hevîrtirşkê her tim li dora xwe jamkuva gelek dilovan û bi fêde. Recipe mercên mala xwarinçêkirinê baking diyar dike gelek ji demên balkêş. Bi vî awayî, ji bo amadekirina hevîrê malzemeyên jêr-hilmek tirş pêwîst bûn: 0.5 kg ji arê xas, genim, 1 fîncan şîr, 80 gran şekir, 250 gran margarîn û rêyek ji xwê. Next divê hûn ji bo vê yekê. Di şîrê germ de dihelin hevîrtirşkê, ew şekir, 50 gran margarîn nermkirin, ard û xwê added. Piştî Înfuzyonê têkelê de, tirş e, pariyek û di form of damezrandina lakêşeyî gêrkirin. Di beşeke navîn wê 100 gran margarîn nerm, birrîn nav cubes danîn. Bêtir, nesîb lateral ji damezrandina pêça ye, roşana navîn, û bi nermî, gêrkirin. Li ser wê dîsa ji pariyên mayî yên margarîn danîn û nixumandî bi perdeyeke. Hingê hevîr tê de herî kêm du caran xwe gindiriye, û biryar da. Ev di sarincokê de ji bo li ser bîst deqîqe. Carekê ew rabû, bi gêr, pêçayî û dîsa cooled. Ev prosedur ji bo ceribandinê bi kirina bêhtir sê car. bêtir, baştir - sloenost û dilnermî wî gelekî girêdayî hejmara rolling out in. Hema hema wek amadekariya û jamkuva di malê de ji hevîrê hilmek.

Paşê tu dikarî ji bo damezrandina hevîrê bidomînî. belavbûna wê ya li ser bîlançoya baking şil û dev ji bo bîst deqe. Di tendûrê de jamkuva dewam at agirê 230 derece bo bidestxistina brown zêrîn. The ebayê cakes qediyayî bi avê û sprinkle bi şekirê toz.

jamkuva nut

Kêm, dilovan û bihelin-li-xwe jamkuva devê li malê dikare bi gel ji findiqa di hevîrê bipije. Metoda ji bo amadekirina wan wiha ye. Margarîn û erdê şekir di legena kûr, heta dewleta hilû. Next, lê zêde bike ji yolks de hêk, xameya tirş, gwîzan û baş mix. Hingê tije heta ard û sitiran hevîr, paşê jî pêwîst e ku di sarincokê de danîn ji bo du ji sê saetan.

Piştî vê demê de hevîrê xu ye, damezrandina jamkuva û danîn li ser margarîn baking greased. Piştî baking, jê wan baldar be, di bikaranîna blades, ji ber ku baking hot pir nazik. Piştî jamkuva sarbûna temam reşand bi şekirê toz.

Ji bo ku sirt, berhemên jêr e: 0.5 kg ji ard, 400 gran margarînê, 140 g şekir, gwîzan cam, 2 yolk û 0.5 tas xameya tirş.