Îhaleya û juicy roll singê mirîşkan: recipe

Roll yên mirîşkê çiçikên û dibe ku di tendûrê de tê amade kirin, û li ser argûnê gazê bi kar beşekê mezin ji petrola nebatî. Îro em at tenê vebijêrka yekemîn binêrin, ji ber ku ev fêde zêdetir, dibişkivin û bêbez e. Ev jî divê bê diyarkirin, ku ji bo amadekirina vê firaxê original divê hûn ji 1.5 saetan pêşî ya dem herwe ne.

Gav bi gav recipe: Roll mirîşkê singê bi hêk û pîvaz kesk

malzemeyên pêwîst ji bo firaxê:

• fîletoyê mirîşkê bipêjin - 650 g;
• mayonezê kêm-fat - 4-6 kevçîyên mezin;
• de hêk berî mirîşkê-normê - 4 pcs.;
• Pîvazok - Tîrên 10-15;
• îsota sor - 1/3 dessert Çavreşa;
• basil ziwa - 1/2 dessert Çavreşa ;
• penêr durum - 90-110 g;
• xwê bipêjin - 2/3 kevçîyê.

Proseya amadekirina berhemên goşt de

To roll singê mirîşkan nerm zêdetir û dibişkivin, tenê goştê teze bipêjin divê werin bikaranîn bû. Ev divê bê şuştin, paqijkirin ji çerm û hestî, hingê nav rezervên mezin ên 1.7 santîmetre stûr birrîn. To van pariyên nikaribû roll bi dagirtina form, ew daxwza e ku hewesa hammer culinary. Piştî ku, di fillet pêwîst e îsotê, xwê û deynin aliyekî, heta ku egg kirin Dagirtinên.

Pêvajoya amadekirina dagirtina

Roulade singê mirîşkan dikare bi ti firt kirin. Em ji bo vê armancê biryar da ji bo kirîna çend hêk. Ew pêwîst bi pêşîvekirina li avê xwêkirin heta yolk steepness (minutes 5-8). Piştî vê berhemê bikeve nav ava sar dadikeve, û paşê ji shell paqij û hêrandin bikaranîna grater zir. To ev amanê derket holê xwedîker bêtir ji wî re jî, divê leeks hûrkirin, mayonezê kêm-fat, rihan, ziwa û penêr zehmet tevneke lê zêde bike. Hemû ev berhemên, divê tevlihev Çavreşa bi tûmî mezin.

Pêvajoya sêlên damezrandina

Cih de hemû pêkhateyên hatine hazir kirin û amade kirin, lê pêwîst e ji bo berdewamiyê bi avabûna yekser ji lîsteyên. Ji bo vê, bi çend perçe rizgar yên goşt li ser forumê tûje, û paşê bi merdî berî firoşvan amade lubricate wan. fillets Next divê bê nav a roll xurt pêça û ji bo demekê bi kûrdan ewle bike. By analogy afirandin û tiştên dî nîv-qediyayî.

tedawî germê

Berî ku bicihkirina roll singê mirîşkan di tendûrê de, ku tê pêşniyarkirin nîn in foil xwarinçêkirinê. Îcar ew qas zûtir pijandî û get pir juicier. Bi vî awayî, firaxê goşt ji fillets û hêk, divê li agirê wan 200 derece ji bo minutes 35-42 pijiyayî be.

How to bîne ser sifrê

Dema tomara singê mirîşkan (photo li jor xuyakirî) bi temamî di tendûrê de propechetsya, ku xwe bigihîne, bi baldarî jê foil û cihê li ser sêniyekê wê pêwîst e. Piştî sarbûna qismî ya berhemê heye, ji bo birrîn nav werdikirin û stûr û mêvanên niha bi ti garnîtur. Jî, ji bo van sêniyekê, ev tê xwestin ji bo pêşkêşkirina gravy mushroom ya bi xameya tirş û cream, nan, genim, selete sebze û pincaran nû.