Chanakhi bîhnxweş li firaxên, recipe

Lênangeha Georgian full of recipes ku dirêj li Rûsya û li welatên rojhilata hevbeş de ye. Di nav van de chanakhi û di firaxên, bivî ku ne li gorî ti zanîna culinary taybetî ne hewce ye, û di encama sêniyekê pir dewlemend û flavorful e.

Ji bo wê ji sebzeyan tê wek kartol, firingî, balîcan, pîvaz dora radeyeke wekhev ji goşt û stew di tendûrê de ji bo demeke dirêj li taybetî firaxên herrî de, çima nasîna tama taybet. tune ye Versiyon ji bo yek ji çawa ji bo amadekirina vats ne, wek ku gelek recipes li wir, her di baş xwe bi xwe. Ku bighîjne Ukrainian pêşkêş dikin, bo nimûne, aubergines şûna destê fasûlî û mushrooms, di encam jî bi dest pir original.

Ji bo chanakhi di firaxên, hûn dikarin lîsteya jêr bigirin. Goşt (tê pêşniyarkirin ku notên qelew, mîna goştê berx) birrîn beşên, xwêkirin. Potatoes tên paqijkirin û qut nav cubes, rings pîvaz Shinko. eggplants hemû nashinkovyvayutsya incised biçûk û pincarê hurkirin. The firaxên amade kêmxwendî, mûxalîfên ji malzemeyên: goşt, eggplant, pîvaz, kartol, sebzeyan lê zêde bike hinek xwê. ava firingiyan paşguhxistin, bi a qijilandibû, kêm, ew danî li sîr pelçiqandin û pincarê hurkirin. Firaxê bi şerabê di encamê tije û ji bo 2 saetan di tendûrê de preheated danîn. Kin berî dawiya pijandinê de here bi peeled întîharê û qut nav cubes ji firingî nû. Eger avî ji berhemên berî wextê vaporized, divê şorbê kêm pour, firaxê hatiye ziwa ne up. Wiha chanakhi di firaxên terîfê ye ku divê gelek zehmetî ji bo arşîvkirin bermalî sedema ne, bi li firaxê heman, ku amade ye re xizmet kir. Ew dikare wek yekem û wek sêniyekê duyemîn tê bikaranîn.

Metoda ku piştî demeke kurt cuda wekî pêvajoya ji bo amadekirina û malzemeyên e. Need goşt, pîvaz, gizêr û fasulye. Goşt birrîn nav pêçekê tenik û xurde heta brown zêrîn. Henekî, kirî, passero hinek dem di rûnê gula, piştî ku li vir bi cih ava firingiyan bi avê nufûsa xwe bikelînin û ji bo zêdekirina adrenalînê anîn. Pirbûna sosê li ser çend paran amade kirin.

Carrots û kartol tên paqijkirin û qut nav cubes. Beans di şevekê di ava sar de nermkirin ku biwerime. The firaxên kêmxwendî goşt danîn, gizêr, kartol, fasûlî, her layer xwêkirin ye. Rijandin, sosê tomato, da ku wisa xuya bû ku hemû berhemên. Eger ev ne bes e, hûn dikarin ji avê kêm lê zêde bike. Kûpan bi di tendûrê de preheated danîn ku ruh li ser 1.5 saetan de, li gor sinifa ji goşt. Ev recipe dikarin ji bo wan kesên ku hilbijêre ka çawa ji bo xwarinê li berazî di nêva, ji ber ku di kombînasyona bi sebze, wê dê flavor original bistînin û bibin pir nanêrin were. Berî ku xizmeta, dixemilînin bi hêjayî keskahiyê chanakhi. Di firaxên, ew germiya ji bo demeke dirêj bimînin, da ku hûn divê baldar be.

Ji bo kesên ku dixwazin Lênangeha Caucasian spicy wê terîfê jêrîn nedihatin. Li jêrî yên firaxên pîvaz kirî, kartol mangoya danîn li ser bi eggplant. Dill û bexdenûs hûrkirina, li layer next veşartin. Tomatoes bi ji çerm xêz, nav meydanan, têkel bi rêya çapemenî sîr birrîn û danî li ser. To lê zêde bike sebze beraz goşt an beef, birrîn nav pariyên a la carte. Hemû tije bi ava firingiyan. Her yek ji wan jî kêmxwendî, divê biharat û xwê. Kûpan bi foil û tabê, di tendûrê de li cihê herî paş germahiya ji bo 2 h danîn tên girtin. Dema chanakhi di firaxên terîfê ye, ku tê de bi hesreta dirêj wan, amade be, li ser pincarê top hurkirin û sîr de rijand. Firaxê ji bo çend deqeyan bajaran û xizmetê.