Hun dikarin çi ji sêvên bikin? Canned û sêvên pickled

Hûn nizanin ku çi tu dikarî mala te matmayî? Amade sêvên pickled. Lê belê, di vê rewşê de, ji bo ku ji wan re surprîz hîn, divê tu teqez hin demê de, ku heta çêkirina xwarinê ne, û Xwelîya necisa ku ji berê dev ji wê bigirin.

sêvên pickled

Berî her tiştî, divê hûn ji bo destnîşankirina da tam tu çi dixwaze ji bo nermkirin sêvan. Di cih de, em note ku ji bo amade kirina sêvên ji bo vê terîfê ye, hûn dê pêwîst be ku hilbijartina herî dawî ya xwe shéwezare. An hilbijartineke baş dê bibe wek Antonovka, Pippin, anise an Titovka. Di dema xwarinê, ew girîng e ku di derbarê muameleyên seretayî sêvên ji bîr neke - ew îlle divê di bin avê de dixebite bişo. Heke tu dixwazî sêvan pickled bipije xwe tehmxweş bûn, di hişê ku tu substandard an xerabtir, berê xerab dide Nelet ne digirin.

Pêvajoya Xwelîya necisa ku divê di pot ronê kirin - ji bo vê armancê, pot perfect an list. A bijarteyeke baş dê bi cask darîn. Di her rewşê de, ji kerema xwe ve be ku hejmareke berçav ji pelên kiraz û currant reş - pêdiviya wan bi tenê bes ji bo veşartina bottom ji qaf û te hilbijartin. Li gel vê, ew jî dê bi interleaving here. Carekê bavêjin we pelên li jêr e, di cihê ku layer yekem sêvên. Piştî wê pêwîst e ji bo tijîkirina belgęn kiraz û currant. Ji ber vê yekê jî kêmxwendî, ku cîgirên, sêv û listv. Carekê tu bigihîjî top of firaq hilbijartin, cover, sêv bi pel û pour hemû gelek xwê, ku, li jêr pêşnîyarên me dike, ev dê bibe pir hêsan cook, di heman demê de li ser vê paşê. Û li dema ku hûn divê ji bo tijîkirina bermîl (an list - tevî ku tu cook sêvên pickled) pêçayî û di bin çapemeniyê kirin.

Û niha çend peyvan li ser çawa bi amadekirina xwê ji bo sêvên. Ew biraştî pir zû û bi wateya qurnaz. Ji bo ku ew dê avê divê, ji volume yên ku divê tam di nîvê kêmtir, çendeya sêvên be. Carekê we amade kiriye, avê de paqijbûyî dîtim, divê hûn ji bo zêde xwê to it. Salt, divê li ser rêjeya 1 Teaspoon per 2 lître ava girtin.

Gava ku tu ji bin nîrê sêvên nixamt, divê hûn ji bo deynin aliyekî, li cihekî cool - ku ew dê tama xwestin û bîhna bistînin. Dema pickled sêvên amade be? Ne nêzîk de .... Ne nêzîk de - ji bo vê divê hinekî din jî herin ji mehekê zêdetir.

sêvên konserveyê

Û here recipe din ji bo ku çawa cook sêvan, da ku firaxê surprîz rast ji bo di malê de bû ye. Piştî vê terîfê ye, tu dikarî sêvên tamxweş ji bo zivistanê cook.

To dest bi kom bi tenê herî baş fêkî. Bînin bîra xwe ku, eger te xist de herî kêm yek bit yên berê xerab dide, ku ew dê di tama tevahiya naveroka tenekeyên talan bike. Hemû malzemeyên bi bo 2.5 kg sêvên dîzaynkirin. Berî pijandinê de, pêdiviya wan bi şuştina û zuha wan bi pêşgîra. Ji ber ku di vê qonaxê de ji bo xwarinçêkirinê li ber we de xuya dike, divê jê core apple ji bo hevgirtinê dikarin ji wan nav slices an gwîzên birrîn.

Îcar ji bo amadekirina syrup ji bo vala bar. Ev ji 2 lître av tê paqijkirin amade - ew divê li ser sobe ji bo ew diteqe. The xala kelîna divê bê zêdekirin, û 0.5 kîlogram teaspoonful şekir ji acid citric. Di vê pêkhateyê, komî bi zorê divê bihêlin - li ser du deqeyan. Piştî ku we pêdivî bi dafik, sêv ji syrup û ji wan re li ser kûpan pre-amade kirin ji bo parastina. Di vê navberê de, hûn ne dikarin xwe ji ser plakaya - bila yê ku syrup difûre. Heger carekê ev diqewime, tu dikarî li ser kenarên sêvên ji bo ko ew bi muzîkę, up stûyê konteynir de. Roll up di bin lid hesin yên jar, û heta ku dibe zû ew cooled xwarê, teyê ji jêrzemînê de li ber erîsa zivistanê de.