Side ji Beaver: barbecue û dûvikê

Beaver - a animal river of size navîn. Ew di konekî de dijî, avakirina bendavan, tê pirskirin di nav avê de. Gelek rê li gemiyan dîtiye beaver ew gelek caran li ser çemê dUeqiya, li bi hemû xelk tirsandin. Hinek kes bi şens, þansê ji bo çavdêriya çawa animal a jump bi bez di nav avê de ye hebûn. Ne bi tenê ji masîgirên love it da "kesk": ya yekemîn - ji bo dengê berhem dema bathing, û ya duyem jî - ji bo ziyana darên. There are nûnerên vê tevgerê jî, heta ku bi slogana "Kill a beaver - save dara!"

Bi rastî jî, cihê ku cenawir qewîn di cih de trunks peregryzennye zûha. Ti rêder ji çemê "Lumberjack" hene! Beaver Photos li jêr tê dîtin.

Lê belê, ev animal ne bi tenê ye, a baş "lumberjack", di heman demê de jî li game hêja: anciently bo çerm û goşt xwe ya navdar. Side ji beaver bidestxistin gelek dilovan û bi fêde. Bê guman, bi kalîteya di goşt de girêdayî li ser temenê ji heywanan: ev ne divê kevintir e ji sê ji çar salan, an jî li hunter wê çenê westiyayî dicûm dike nêçîra xwe bistînin.

Berî ku cook tiştekî, mafê te heye ku birîna beaver divê. Di destpêkê de, ew bi rastî jî divê bi baldarî esmer e, şewitî û qut nav pariyên mezin be. Li vir, divê tu belge nîşan hişyarîyên girîng - di navranan û li dora qûnê de ji heywanan in gland, ku bi navê "stream beaver", ku di her rewşê de, divê zirar ne be, eger goşt berbat be. Piştî rakirina ji carcass dikare ev nav parçeyên tu size musaît birrîn.

Di vê gotarê sê firakan ji beaver. Ya yekem, - ji goşt, ya duyem jî - ji dûvê.

Skewers yên beaver

Ji bo ku di carcass perçe divê dê û qut nav pariyên, li marinade (û baştire - meya tiriyê), pîvaz, pincarê û ti giyayên wek îsotê notên cuda, cehter, Cilantro, pelên bay, pûjan, Çîlî, marjoram. Jî rûnê zeytê kêrhatî.

Yekem, di goşt de, divê li şerab devzendik (sihik dikare bi avê paşguhxistin), pîvaz û giyayên part. The marinade divê ew bi temamî cover. xwê Recommended. Ev divê di hiş de, ku di goşt de, divê ji bo qet nebe rojekê marînekirî şahidî kiriye.

perçe qedand divê damez giyayên bîhnxweş ên mayî, û piştre tenê dê ji wan re xurde. Çend dê sêlên yên beaver red dikin!

Wekhev gel, û recipes ji dûvikê heywên. Belê, ev beşek ji laşê ne bi tenê dikarî edible, di heman demê de jî gelekî bi fêde!

Recipe ji bo yek: dûvikê beaver şorbe

The tenê zehmetî - ji bo sêlên yên bi vî rengî yên beaver bes. Bi vî awayî her du an sê dûvikê ji beavers divê ji çerm paqijkirin, birrîn nav pariyên biçûk, marînekirî di şerab an sirkê de 8 saetan. Drain, cover bi çar lître avê, lê zêde bike tasek birinc, pîvaz, xwê tama. Bînin bo zêdekirina adrenalînê û cook ji bo 20 deqeyan. Done! Berî ku xizmeta, tu dikarî sosê tomato, bexdenûs û kerfes lê zêde bike.

Recipe du: pijyayî dûvikê

Amadekarîya ev amanê zû û bi hêsanî. To yek para bes du dûvikê, bi avê marînekirî di sirkê de. Pêşî, divê ew di avê de bi du kefçî bîre soda ji bo deh deqeyan bikelînin bê. Piştî ku, roll li ard û xurde li ser germahîyê kêm, pour Bêna şerab, xerdelê, sosê Worcestershire û sîr di pan ji bo bigirin ji bo deh deqîqeyan din.

Ev sêlên bi destê beaver original, a flavor derîne, bi şikilkî. Ew bawer xweş lovers game in!