How to xurde cutlets

Wiha abader deşta rojane. Ew ji beef û beraz, pezî û gareşan, sebze û mushrooms çêkirin. Garnîtur adet pasta, kartol an birincê. Dê wisa xwiya ye ku tu tişt hêsantir ji bo cook a rojane wê derê şîvê. Baş e, kî nizane ku ev çawa ji bo xurde cutlets ji goşt? Lê belê, yek ji yê ku wê ji bo vê yekê cara yekem, bila hevdîtin bi hin zehmetiyan. Bi rastî jî gelek beginners bermalî abader get çi şewitandin, ku di nava riceslika ne, gelekî hişk û tama xwe, an jî ji hev bikeve an pan û doza. hin rêzikên ku ji danê ku dikanin alîkarîya we hîn bibin ku çawa ji bo xurde li cutlets hene, ku ji wan re bînxweş, juicy û dibişkivin, û pêvajoya ku xwarinên xweş û bi hêsanî bû.

tama cutlets girêdayî quality goşt, bi pêkhateyeke berhem û teknolojiya amadekirina. best Ev e ji bo kirîna malzemeyan de û ji bo cook firt. Ev dê 0.5 kg ji goşt, 1 hêk, 3 perçe nan nedibû, 1-2 ampûlên ku hewce, tam xwê û îsota reş, hûrikên nan an ard. The goşt nav perçe perçe bike û bi riya grinder goşt meşeke. Pîvaz dikare bi goştê scrolled an bêinsaf bi kêrê wî jêke, lê herî baş ew e ku ev meddî a grater biçûk - ev abader juicier bikim. Next, lê zêde bike hêk, bihosta li şîr an jî ji nanekî pê avê bê crust, xwê, îsota û baş mix.

Firt bigirin kevçiyekî, danî li ser destê xwe de çend caran ji bo ew xwe bavêje ji yek xurmeyan ji bo ya din. To bide Patties shape bixwesta, pat li ser rû. Dema Modelê chops destên her dem pêwîstiya te bi hêsir bi ava sar bi goşt şûştî ne, wê ji wan bernedin. Cutlets dikare bibe rêyeke an round, mezinbûnê normal wan - 10 cm dirêj û 5 cm li width û li ser 2 cm di bihevxistina wan, lê hinek ji wan jî bermalî Patties û biçûk. Ya herî sereke ev e, ku di heman demê de di pan Patties ji size wekhev amade kirin, an mezintir dibe ku undercooked biçûk û wê ji pir hişk.

Loma, çawa bi rêkûpêk Patties ji goşt xurde? hilweşîna yekem di, ard û nan ji hûrikên, ku hingê li ser pan baş tenûrê bi çenek ji petrolê danîn. Eger pan bes germ e, ji Patties bigirin. Li ser pan qelandina hot li ser cutlets zû avakirin crust browned, ku rê nade wan belav bike, û herikîna ava fêkiyan de. Piştî damezrandina brown daxa wan bi textikekî darî û danî li ser agir hêdî. How to xurde cutlets - di bin cover an jî bêyî ku ew? Tê bawerkirin ku, gava ku bi plakaya cover sergirtî û winda rewa kêmtir e juicier bidestxistin. cutlets Lay cover pêwîst piştî ew li xwe zivirîn, lê hûn ne dikarin bi - pirseke ji tama. To berdestbûna, divê qul cutlet - eger ew bi fêkiyan zelal - amade ne, eger fêkiyan ewrîn an bi xwîn e, em hê jî li ser agir bigirin. Hinek jî bermalî carekê cutlets li ser her du aliyan li ser germiya bilind pijyayî, heta crisp, paşê agir Bates, zêde avê, jiholêrakirina pan bi tabê û bîne, antênên heta kirin.

in options cuda de ji bo amadekirina hamburger hene, û her jin, diceriband, dizane çawa poşman cutlets xweş endamên malbatê.

Wek ji bo goşt, bi abader dikare ji beef, golik, berx, beraz, mirîşk, turkey çêkirin. Gelek bermalî Cook firt tevî hev. Goşt an jî bi riya a grinder goşt de kitêbeke an bêinsaf bi destê wî jêke. Cutlets juicy zêdetir in.

Firt dikare ji goşt fatty kir, ku e kêlekê bi goşt û rûn. Just do fat pir danî ne, an chops qelandina shape xwe winda bike, û biçûk bûye. Hinek jî bermalî do di egg şûştî danî ne, bawer bikin ku ev cutlets dê ji carên berê zêdetir in.

Nan li firoşvan dikarin bên û genim û rye danîn, wek ku gotin, "an amateur". Ev dikare di avê an jî şîr devzendik şil û girêdana bi goşt an miss di grinder bi hev re goşt, û avê an jî şîr tê cuda kirin. nanê teze Soft li firoşvan werin danîn ne - ew dide cutlets stickiness.

Lûqa, tu gelek lê zêde bike - ne fans, ku jimara wan di pîvaz şûştî nîvê giraniya goşt e, hene. The abader bi caran sebzeyan weke xav yan avêda danîn. Ev dikare bibe patatayan de, squash, pumpkin, carrot an Tevliheviyeke ji sebze. Ji bilî bîbera reş û xwê, lê zêde bike li goşt şûştî û din , giyayên: coriander, darçîn, îsota sor, xerdelê, pincarê nû hurkirin.

How to xurde Patties di pan qelandina bi bagerê de non-stick? Di vê rewşê de, ew nikarin li ard an breadcrumbs roll. Eger pan bişewite, ji ber wê jî xiste di hevîrê nû, divê tu layer şewitandinê jê an jî di tawê bişo. abader amade li ser gewr cut de ne, û eger ew underdone sorî, in, hingê hê jî.