How to wrap de lîsteyên awayekî rast û spehî?

Rolls in a form of kevneşop lîsteyên sushi Japanese. Amadekirina vê firaxê li ser teknolojiya taybetî. Malzemeyên sereke bi kar Nûneratiyên Nori, birinc, zebze an jî masî û sosê soy. Ev girîng e ku bizanibin çawa hildin li lîsteyên baş. Ji ber ku ew tama û sêlên banga dîtbarî tesîrê.

Cureyên lîsteyên:

- kapamaki. Îcar navê de lîsteyên bi cucumber. Tîpîk, ev xwarin lê piştî xwarinê bi lezî xizmet;

- Maki Sushi. Ev lîsteyên bi rêya Macy (bamboo pad taybet) di form of a cylinder honandin. Dagirtina di nori de pêça, û xêran e nav şeş derdorên bibire;

- hosomaki - lîsteyên tenik. derdorên storis sê santîmetre gelek ne. The bras bi tenê pêkhatek danîn;

- temaki. çarşefên Nori bi nav a cone gêr kir û tije bi tijîkirina;

- negitoromaki. Bi awayekî bêinsaf lîsteyên Japanese derketine. Wekî ku ji bo dagirtina sêlên bikaranîna Bliss û hûrkirin zikê pîvaz tuna;

- Futomaki. Ev awayê lîsteyên heye shape e û a height of about çar santîman. The Futomaki firt kirin, bi kêmî pênc pêkhateyên;

- uramaki amade kirin, da ku birinc derket holê. Bi rastî tu bi çawa nîn lîsteyên yên bi vî rengî ku bala xwe? Li ser mat birinc, firt, û paşê rûpelek ji nori danîn. Hemû baş teng û gêrkirin lîsteyên. Bi vî awayî, nori e li hundir, û birincê - ji derve.

How to wrap de lîsteyên?

Ev e, belkî li qonaxa herî zehmet û girîng yên ji bo amadekirina lîsteyên Japanese. Ji bo vê jî wek ku bi baldarî ku mimkun be, divê hûn a diyarkirî ji tecrûbeya. Hewl bide ku cook lîsteyên, bikaranîna malzemeyên jêr e: sihik sushi, a birincê taybet, nori, dagirtina (masî xwêkirin). Jî divê film xwarin û mat bamboo ji bo kişandina.

Loma, çawa ji bo hildin, di lîsteyên? Li ser sifrê a mat bamboo deyne ser wê - nîvê nori (aliyê longitudinal hûn rû). Tiliyên Nelet li çareseriya ji sihikê û bidesxistin canê figure. Di vê rewşê de, li çar aliyên kevî û rêşiyên longitudinal pêşberî ji te re pêwîst 1.5 santîmêtre valahî de bimîne. Di navendê de danî li tijîkirin. Thumbs bo pry bişkojkên ji bottom ji xwe (ji we). Ji devê mat xwe netewînin û yek şoreşa. Gently dagirtina Pêlî û roll roll full. Mayî çareseriya sihik Nori nermkirin. Bi baldarî li ser roll di wê de hildin. Kêr, birîna lîsteyên di nîvê û paşê nav sê beşan. Ku xwarin ji bo firavînê bi hev re bi ginger, sosê soy an wasabi re xizmet kir.

* Amadekirinê ya lîsteyên li malê

Ji bo dagirtina, tu dikarî perçe fillet masî di tu formê bi kar tînin: nekişandî ye, xwêkirin an pickled. Tu dikarî nû û spicy, sebze, Masiya, dar kufikî û da li ser zêde bike. D. Try to cook lîsteyên hosomaki. malzemeyên pêwîst: nori, sihik taybet, birinc (300 g), wasabi, ginger pickled, şekir, masî, xwê, sosê soy. Jî pêwîst e mat.

amadekarî

birinc kinêr heye. Di sirkê de germ, zêde xwê, şekir û baş hemû mix. Dema ku birinc amade ye, lê ji sosê (100 ml per 1 kg fêkiyan) û rê û dagirtina hênik bike. çarşefeke Nori birrîn nav du beşan. Yek û nîv li ser mat deyne. Top bidesxistin bi giraniya birinc belavkirin. Navîn parçeyên masî danîn. Gently gêr sheet nav a tube, li aliyê jêrîn ê avê nori lubricating. Cut li keviya asê û li hev parve roll nav şeş perçe. Ji bo xizmeta lîsteyên xwarinê bi wasabi.