How to miameleyê bikin? How to miameleyê bikin teze

findiqan de kîvark bi tecrûbe ne rêve di daristanê de wekî adetê taybet. Malbatên, ew dikarin bi saetan meşê derbas û kom bikin û li mala maliştî û xemilandî wan bi hezkirina. Wan ji hev re bi taybetî bal kişand bidin û bi baldarî şuştin. Lê belê çawa ji heqî bikin baş, hemû kes ne dizane. Ger tu şikê ku, ji bo bikaranîna vê berhemê di her rewşê de ne mumkin e li wir, çêtir e ku bavêjin dûr di cih de.

Valakirin mushrooms ji gemarê

Mushrooms xerabar in, da amade wan ji bo veşartinê ji bo leza. A rêve di daristanê - a dagirkirina Pişti piştî vegera malê, ez dixwazim ji derewan xwarê û rihetiyê. How to miameleyê bikin di daristanê? To xilas demê de, dest bi tedawiya zû wek ku ew berterefkirin, bi wê pêwîst e. Ji bo vê jî, divê hûn ji bo paqijkirina her mushroom ji berbûyê û pelên, û gava li ser çerm e li ser cap mirov bi hêsanî dikare were rakirin, lê dikare were rakirin. perdeya mukozê ya tip divê were paqijkirin û jê plenochku. Bê guman, di daristanê de pêwîstî bi zêdetir dem li ser rêve, di heman demê de li mala xwe, mirov wê bêhna xwe hinekî.

Amadekarîya mushrooms

Piştî hatina mala xwe, divê di cih de wan bi type belavkirin ji bo ku ew hêsantir karibin bibînin ka çawa miameleyê bikin û cook ji wan re. Hingê divê hûn bi xwe bi kêrê tûj û guhê hemû derên tarî, û ji bo hebûna wan męş an kurmikan jî di nav vê berhemê. The cap kirin, divê bi baldarî bi firçeyek an firçeyek ziwa kirin, û paşê birrîn serê teşkên.

Dema ku hemû mushrooms tên paqijkirin, divê ew baş were rinsed. Lê belê, divê bê bi hişyarane extreme kirin, wek pozan dirêj bi avê e baştirîn awayî tesîrê li kalîte de, û tam a change kêm ne. Mushrooms divê di Colander danîn û divê tavilê bi avê sar a little bit, û bila nemîne.

Heke tu dizanî çawa bi rêkûpêk de biperçiqîne, karok, bi sap e ku, hûn piştguh ne. Ev dikare ji bo xwarinçêkirinê sêlên din de tê bikaranîn.

Dema ku mushrooms xwedî hejmareke piçûk wormholes de, ya ku divê di ava sar de devzendik şil kirin, piştî got, xwê şikênandine. Piştre kurmê were derve û li tank avê de bimîne. Di doza ku mîstanik, pir bi zehmet paqij e, ji ber ku ew paqij e ne, mirov dikare di nav avê de danîn û dev ji bo demekê.

Convenient xwe bişo, di leganekê yan jî di taweke mezin. Ev girîng e ku bikin bi avê tije bû. Îcar ew pop ne up, tu dikarî li ser Plywood an jî board bi barekî biçûk danî. Çaxê ku ew dibişkivin û kevneşopîyên din berdêlê, bi parçekirina wan re wê pir hêsan e.

Yên bikin, bi ku ji bo salting ye, lewma, ew pêwîst ji bo nermkirin e. Em divê nekolin off the layer mushrooms şîr kêrê top reş, dema petrolê - jê plenochki bi hats. Bi dîtina te çawa bi mushrooms volnushki divê ji bîr nekin ku raw bihosta ye wan, û paşê bê xwêkirin.

Kesên ku cureyên ku dihewîne a fêkiyan dibare zirav, tu ji bo 2-3 rojan de nermkirin, guhertina di avê de bi kêmanî sê caran di rojê de. kapasîteya Pişta xwe li cihekî cool bo mushrooms tirş çêtir e.

findiqan de mushroom te'mê dibêjin ku: Xwelîya e wek kêrhatî wek kes bawer nakim. Ev e ji ber wê yekê ku gel yên ku bi tehlî dev ji pêşvaçûyîna û madeyên karbonhîdrat, nirxa bi tam ya vê berhemê kêm e, û ji mîstanik, nerm û flabby dibe. Ji ber vê yekê, Nelet ji bo zêdetir ji 2 rojan de pispor pêşniyar ne. Ger tu fêm çawa bi mushrooms, paşê ji piştî xwarinê, ew her tim wê ji meyxwiran.

Fingering, ew bi pûte bi wê yekê dikîn ku tu cureyên jehra di basket li wir, pêwîst e. Hinek grebes pir dişibe russula in. Tu dikarî wan bi lingê cihêkirin eger rast russula, lingê wê gavê de ji bo ku baregeha, di dema ku mîstanik, derewîn ew ketibû berfireh. Jî beginners dê bi feyde be ku bizanibin ku di çerm de ye bi cap toadstool ji qiraxa li navenda rakirin. Ger tu şikê ku, ji bo bikaranîna wan di her rewşê de ne mumkin heye, çêtir e ku bavêjin dûr di cih de. Ev ne pêwist e ji bo berhevdana wan kîvarkên ku mezin dibin, otorê û nêzîkî an Dumps: ew dikarin jehrî giran çewtiyan.

Amadekirinê ji bo salting

chefs bêtecrube caran dilgiran çawa bi rêkûpêk miameleyê bikin ji bo salting. Piştî ku paqijî, ew divê di konteynir ji bo Xwelîya kirin, mezin - nav perçe perçe. Russules bi lingê xwe red dikarin pir şewitandina bistînin, wusa jî çêtir e ku li ava kelandî de ji bo çend deqîqe. russula zer û kesk in Xwelîya necisa ku ne hewce ji wan re pir paqij, boil û di sarincokê de danî. Old û mushrooms flabby baştir di cih de hatibe.

pickling

Pirî caran cureyên tubular ku dihewîne no tehlî marînekirî. mushrooms pickled biçûk cuda, û mezin divê bê nav perçe perçe. Lingên divê ji kumikên werin cûda û marinate wan dikarin bi hev re û cuda be, hem. findiqan de Mushroom bi şîret ji bo bijartina cap, û lingên ji bo amadekirina din sêlên bikaranîn.

Ger mushrooms kereyê ciwan in, ku tu dixwazî jê û plenochku danaye. Ev bi hêsanî, bi serê kêrê tenik kirin. Difinî ji cap, divê ji bo çend santîmetre derket.

Yên kîvarkên ku pickled bi, ne dikarin şûştin, ku ew avê pişaftina, e ku gelek maliştin. Ev baştir e ji bo wan paqij bike bi pateyek hêmî.

How to zuha bikin?

To zuwa ya berhemê, divê hûn dizanin çawa bi mushrooms nû. Bi şaşî ew berhem ji bo veşartinê amade lez xerab. Ji bo zuhakirina, ji cureyên herî guncaw ji tubular (luteus spî, aspen) yan jî lewha (russule, honey an roviyan).

Zuhakirina ruhên baştir, bi mushrooms kevn bê zirar e. Ew ne di her rewşê de ne dikarin bihosta bê an şuştin. To zelal ji dirt û gemarê, bi kar tînin bi pateyek hêmî. Mushrooms ji hev cûda type hişk, birrîna nav pariyên heke pêwîst be. Hats dikare bi nav parçeyan de dihête dabeş kirin. To mushrooms desnişan zûtir û bihevxistina wan divê 3-5 mm be. Cut bi kêrê tûj handy, xiste aliyê spongy xwe.

* Amadekirinê ya mushrooms spî

Ew tehmxweş, bijartîn û di nav chefs pir rêz in. Lê belê çawa têkildariya bi mîstanik, spî, çi tiştî nizanin. Berî her tiştî, divê hûn bi kêrê biçûk to cut off the tip ji ber lingên, bi destnivîsa hinekî li herdû aliyan jê kevneşopîyên.

pêşgîra Paper biqelînin bikin û jê keriyên biçûk ji gemarê dike. Heger tu ji bo zuhakirina Niyeta de, ya ku dikare şil ne.

To seke, ku mushrooms-kurmê xwarin de, divê hûn ji bo trim ji lingê xwe. Eger cap pir mezin e, ew dikare bibe nav perçe perçe. Di doza ku ji pîsbûnê pir bi hêz e, pêşîvekirina vê berhemê ji bo demekê, an berdêlê di avê de xwê pêwîst e.

Meraq dike ka gelo ji bo tedawîkirina mîstanik, spî, divê tu didanşûştinê bi kar tînin. Ev e baş paqij berbûyê û nayê ji rika xwe zirarê ne.