How to Cook Manti?

Manta sêniyekê kevneşopî yên gelên Asya, tiştekî mîna dumplings e. Firaxê hûrkirin an jî goşt erdê (tercîhkirin beef an berazî) nav hevîr zirav ku ji ard spî. in cureyên cuda yên dumplings hene: Uzbek, Japanese, Kazakh, û yên din. Asyayî cuda hezkirina pir ji bo sêlên goşt û ew dizanin çawa cook dumplings juicy serfkaran, tama xwe bibîr anîn ji bo demeke dirêj.
How to Cook Manti? Tê bawerkirin ku pirs zehmet e, ji ber ku ji bo amadekirina xwe, gelek teknolojiyên hene. Dîsa jî, hin sirên ji housewives jiyîn, piştî ku we nikaribû hûn ji bo matmayî malbata te bi firaxê bînxweş, juicy û gelek bi fêde wê heye. Bi vî awayî, mala xwe amade dumplings.

malzemeyên:
ard 500 g
Madeya 0.5. avê (sar)
2 hêk,
About 100 g qelew mî (ji bo tam, lê hewcedariya added ne bê)
700-750 g berxê,
300 g yên beef.

Niha, çawa ji bo ku dumplings. Tirş e, bi hêk, avê û ard spî pariyek. Vymeshivaya hevîr, carinan avê ji bo ku ew (bear ku di hişê xwe di avê de divê sar be) û li bendê ji bo hevîr bo wergirtina dagirtî û fikran. Ev divê di nav destmalekê de pêça û dev ji bo nîv saetê jî, bi saya vê jî baş dê bibe ji bo şiklê xwestin û ji rûn nermtir bibe. Goşt (berx an golik) divê bê nav pariyên biçûk û giyayên demsala, sîr an pîvaz birrîn. dikare ji bo tama şûştî hûr an fat taybet added. Tirş e, gêr kirin, lê ne gelek belavok, hingê nav pêçekê de û piştre di heman meydanan birrîn. size Gown tu xwe ji meydanan hilbijêre, di heman demê de, di wateya kevneşopî yên size yên tirş ji bo dumplings divê yek ji yên li ser 5x5 cm be. Hingê, û pelika li ball xwe gindiriye, nav an cake zirav û. Li ser vê cake livbaziyê a Teaspoon ji goşt şûştî û du tiliyên qiraxa pêça. Hands, divê bi avê an petrolê ji hevîr bernedin bi paçekî. Piştre, li aliyekî din jî twist Manti ku ji bo firoşvan hemû bi temamî di bin perdeyeke ji hevîr veşartî bû. dirûn û şêlê li ser bikeve, divê similar to nameyek aerodînamîka be "n." Pişta hemû dumplings nav ava kelandî de di heman demê de û di cîh de agir biçûk. Ew diteqe, nixumandî bi nîv-cover, dê bibe minutes 25-30. Piştî 35 an jî 40 deqîqeyan de, em ji wê bikeve û Parzûna bigirin, bi riya Language di bin ava sar. Ji bo bikaranîna herî baş xwe bi sosê an sihik.

Li vir lîsteya duyem, çawa ji bo cook dumplings e. Yekem de, tu ji bo amadekirina firoşvan. Ji bo vê jî, bibin yek pîvaz mezin, paqij bike jî, paqij çend kartol. Cut nav cubes kartol û pîvazan, mix wan bi goşt, paşê lê zêde bike û giyayên seasonings cuda ji bo tam bike. Hêk, ard û avê bi amadekirina hevîrê, ku tu dixwazî ji bo 40 deqeyan bisekine. Ev piştre gêr bû ji nav pêçekê de li ser 10 ji 10 cm. Pişta xwe tirş nav a şûştî Teaspoon û pêwendî çar goşeyên hevîrê xwe, da ku firoşvan hundir re girtî hat kirin. Pişta xwe ji dumplings li ser grill greased di pan taybet. Grill danîn ser ava kelandî de û dev ji xwarinê ji bo 40 deqeyan. Hûn dikarin ji pincarê an giyayên hurkirin Manti ji bo demsala dixemilînin. Ev dê bibe nice birijîne sosê wan an xameya tirş.

recipe Sêyem: how to cook dumplings in Uzbek

Take hilberên jêr (bi qasî 12 parçe):
berxê - 450 g,
Fat - 45 g (tam, yek ne dikare wergeran lê zêde)
pîvaz - 500 g (bi qasî ku pêkan)
arê - 320 g,
Water - 20 g
xwê - tam,
îsotê.

The Versiyon ji Uzbek şînahiyan yekemîn ya - berxê. Ev e, ji ber ku ciyê cografî yê li welêt û li tercîhên culinary herêmî.
Ovine bêinsaf birîn an hûrkirin, te'mê bi rûn û xwê cuda, pîvaz birrîn. Ji hevîrê xwe amade ye gêr derket cake zirav (li keviya ji hevîrê be hinekî zirav ji seredinka). Li kêra mid danîn beşekî biçûk şûştî û danîn ser slice top of bacon bêhinxweş, bi giyayên. Piştî ku hildin, ew berhem, dayîna ev şiklê tê giroverkirin. Sêrbaziya keviya xuya bikşîne. Mänty li Depoya steam, a volume biçûk bipije. Tu divê ji bo tijîkirina top ji lid. dema pijandinê Approximate - 40 deqeyan ji hinga ku gava av difûre. Dema ku firaxê pijandî li ser sifrê xizmet, divê qijilandibû, goşt û garnîtur bi sehayê de birijînim. Li gel vê jî, pêkan e serî krem Mantoux an saucers şîrê tirş.

How to make the dumplings di Wand

Ji bo amadekirina vê firaxê li Depoya du qat ji malzemeyên pêwîst:

goşt 800-000g (tercîhkirin Jelhein fatty),
2 kevçîyê. ard
2 pcs. Pîvaz, ji dêlê,
Xwê û îsotê (li gor tam kirin)
peydakirina bandora 50g. petrolê an qelew,
petrolê nebatî (divê bila tîrêjên manta berî daketina nav Depoya double)
1 tasek av (mix wekhev ji arê)
1 egg.

Amade dumplings, wek ku li jor, bi tenê li ber pijandinê de her dip nav petrolê de, da ku, ew heta binî bernedin ne. Piştre ji wan re li ser taqên ji Depoya cot kirin û cook ji bo 40 deqeyan.

Bîhnxweş, juicy, dumplings tamxweş, wek hemû endamên malbata we de!