How to cook lîsteyên cabbage in Korean

cabbage de dewisandî - a traditional sêlên Eastern Ewropayê. Lê belê, bi xwar- xwe li Pêjgeha Asyayê de hene. ev amanê, çawa ji bo cook lîsteyên cabbage di Korean de çi ye? Read barê de di nivîsê de.

An xaleke balkêş ya Lênangeha Rojhilata-Ewropayê

Eger tu biryarê ji bo fermana cabbage pasteyên li restaurant, dizanin ku ew bi kevneşopî wiha ne amade: goşt qirçandin tevlihev bi birinc, Buckwheat an jî liba grits û pêça li pelên cabbage teze an pickled. Hingê berhema nîv-qediyayî ye, li ser kaxizekê firnê yan jî di dikelînin mezin danîn, Netewaya, heta ku rengê qehweyî zêrîn û gêzerê pijyayî, pour a sosê tomato kremî "bi serê xwe." Gravy e yekem pêwîst ji bo zêde xwê û îsotê tam, lê zêde bike pel bay de. Piştî temirandin, heta kirin avê bi awayekî periyodîk piyala.

in options cuda ji bo xwarinçêkirinê cabbage hene: dikarin bên bikaranîn vine, beet an ciwan pelên horseradish, nebatî şûştî dikarin di wê de ji ber gelek zêde bikin, cracklings an cehî be. Lê belê di her rewşê de, Versiyon ji Ewropayê re li firaxê duyemîn e. Lê belê di lîsteyên cabbage Asian - meze spicy. How to cook lîsteyên cabbage di Korean de? Metoda ku li jêr.

appetizer Asian Spicy: igredienty

Cook de lîsteyên cabbage di Korean de ye, pirr bi hêsanî bi qasekî bi erkê û kulinarka didîn. Products ji bo vê tapas divê ji rêzê herî, e ku bi hêsanî û erzan ji bo kirîna li nêzîktirîn bazarê an jî li ti marketan.

Îcar ji malzemeyên ji bo cabbage akût in Korean:

• cabbage spî - 1 serê mezin;
• carrot Korean - 0.5 kilogram;
• petrolê nebatî (tu minasib, lê baştir e ku a sunflower) - 70-100 ml;
• Sirkê de 9 ji sedî - 50 ml;
• xwê hevbeş (bipêjin ne) - 1 rêyek;
• beet şekir - 2 kevçîyên bê berbisk.

A recipe klasîk

Di avê pot boil mezin, danîn li wir ji bo 3 deqeyan bê serê cabbage cobs (pre-cut) û jê jî piştî cool. Dema ku cabbage cool e, pêwîstiya te bi baldarî ev nav pelên takekesî bigirin bêyî.

Li ser pelên danîn gêzerê Korean pêşkêş û bi baldarî de pêça, da ku dagirtina ye "peeking" li aliyekî. Ger pel cabbage pêşdibistanê-birrîn nav du beş, şop a demarê di navîn, yek werbigire a cabbage pasteyên biçûk in Korean. Ev kar fine!

Îcar divê hûn ji bo cook a marinade tamxweş. Kapasîteya mezin diteqe nîv lt avê birijîne sihik û sebzeyan petrolê, zêde xwê û şekir. Hemû livînekê, heta şekirê hilweşandin. Pêşîvekirina dîsa, û paşê bi baldarî birijîne hot lîsteyên cabbage marinade. plakaya wan, û bi top kirin ku load (wek nimûne, a jar nîv-lt avê) veşêrin. Dev ji bo 10 saetan di germîya odeyê, hingê nav sarincokê de ji bo rojekê danîn. Piştî 24 saetan de, li xwarinê amade ye, tu dikarî dest bi tamkirinê.

aloz dike ku karê

Hûn dikarin ji carrot qediyayî Koreyî buy ne û cook ew li mala xwe. Ev hêsan e. Hostess dê 4-5 gêzerê size navîn, û pakêtek ji giyayên taybet (firotin, di her dikanek) divê.

gêzerê de paqijbûyî divê bandor li ser grater zir taybet an bi rêkûpêk. De birijîne, giyayên bîhnxweş, pour 1 kevçîyekî xwarinê yên avê, mix hûr û dev ji bo yek saetê de.

Lê belê, û dagirtina piquant keve, eger ew lê zêde bike ji sîr hûrkirin (4-7 filîmê ye), û pincarê nû hûrkirî (dill, bexdenûs, Cilantro), sibit.

guhertoya din yên ji bo amadekirina firt

Peeled û coarsely gêzerê tevneke (4-5 perçe), divê ji bo xurde li petrolê nebatî heta brown zêrîn. Piştî ku min ew di piyana kûr cuda derxistin. Zêde xwê - a kevçîyekî xwarinê bê berbisk, nîv Teaspoon coriander erdê, rêyek baş ji îsota reş, sîr hûrkirin, a serê mezin. Hemû mix hûr û dev ji bo giyanî di germîya odeyê de. bîst deqe paşê, dagirtina tamxweş, amade ye. Hûn dikarin ji cabbage pasteyên di Korean de hildin!

recipe pir hêsan e

Metoda ku klasîk ji bo snacks spicy Korean de digire qet nebe rojekê. Û çi eger şev divê serdana bê, û bi mazûbaniya dixwaze serî wek snacks savory bi carrot Koreyî pasteyên? e bi awayekî hene. Tu dikarî ev amanê bo online ultrafast amade bike.

Pêşî, divê hûn ji bo damez 5 gêzerê mezin, serê cabbage disassembled nav pelên şexsî. Next, amadekirina marinade wek ku li jor. Pêşîvekirina ew, li vir diceribînin gizêrek û cabbage pelên. Gently tevlihev bike û dev ji 20 deqîqeyan piştî ku ji pelên marinade de jê. Polik gizêr, lê ji bo ku ev 1-2 filîmê pelçiqandin sîr. Firt pêça li cabbage dihêle ku di awayê lîsteyên bi ku nav firaqê kûr dîsa pêçayî û pour marinade hot. Dev ji bo giyanî di germîya odeyê de. An jî piştî saetekê, cabbage Koreyî pelika bi gêzerê amade ne! Bi giştî, amadekirina wan 1.5-2 saetan digire.

Niha ku hûn dizanin ka ji bo cook lîsteyên cabbage li pickled Korean. Noşî can be!