Cakes Recipe ji hevîrê bi hevîrtirşkê - hin nihîn

pêşnîyarên giştî

Ev komkirin çend veşartî yên di pijandinê de hevîr, tevliheviya ku pir zêde hatiye mezinkirin. Pêşî, ji kerema xwe ve di atmosfereka baş be. Ev e, bi awayek rast, ev girîng e. Li ser de mêjera hevîrtirşkê, ku pêwîstî bi raçêta cakes ji hevîrê bi hevîrtirşkê, ne nakokiyên berdewam heye. The tenê piştgiriya tiştekî bi mazûbaniya, wusa jî ew e ku cook divê flair hene. The solid zêdetir di re baking hevîr, bêtir pêwîstiya te bi cîh ji hevîrtirşkê, ji ber ku hêk, rûn, şekir girîng barê xebatên wan. Lê belê, eger hevîrtirşkê pir, hevîrê wê ne serkeftî be, û pies recipe ji hevîrê bi hevîrtirşkê dê ne tenê bêkêr, di heman demê de bi her awayî gengaz neheqî hilat.

şert û mercên germahiya

Dough hez germê, herweha gelê. Bînin bîra xwe ka xerab bedenê di germê û sar. Ji pêşnûmeya kesên nexweş, û tirş nade rabe ne. di pencerê de veşêrin. An jî kir ku hevîr di mîkro off. Ev dikarin di tendûrê de hinekî germ bikin. Lê belê, bi tenê bi sivikî, heta pêncî derece jixwe teşqela hevîr. Piştî kişandina, dema ku Patties minasib ji bo çêkirina bîre an wek hetta li ser borî bêçiyan de rêve herin, ji ber ku hevîr bikeve off in. 15 deqe ji çêkirina xwarinê - û di her rewşê de, çi di tendûrê de di yekemîn 10 vekin ne. Winner tirş, wek princess û pea. germtir - Hemû berhemên ku bi îdîaya di danîn, divê qet nebe germîya odeyê de, baştir be. şîr Hot wê ji hevîrtirşkê di cih de bikujin. Oil piştî melting divê hênik xwarê.

bin û bawer bikin ji bo zêde xwê ji bo tirş ji bo baştirkirina tevna! Eger ku ji bo tijîkirina şêrîn û cakes xwê recipe ji hevîrê bi hevîrtirşkê ye, lewma ne ne ne. Hûn bawer bin ku ev tenê ji bîr kir. Destêt hevîr divê dest bi baldarî, wê baştir be. Be sure to lê zêde bike petrolê nebatî, heta heke bivî ne diyar. Tam başkirina avahiya hevîr nerm û fikran dibe. Dema obminku divê çawa karbondîoksîtê û oksîjenê xelas ji bo dewlemendkirina hevîr, ev teqez dîsa jî bi destan huner. Dema ku ew ji bo cara duyem rabe, zêdekirina qebareya qatan, zingarî mekin. Ger kabîna ji bo çend deqîqeyan dereng ne, ev dem ji bo roll ye. Ger dirêj bi lez, hevîrtirşk e "westiyayî" ne, ew bi xwe berdewam dixebitin. Ne tê heta dawî ji berhemên hevîr dê crust qayîm bide û tam ji hev pirr cuda ku roll derve amade ne. avaniya hevîr Keep di dema kişandina derve, bar li bikutin di one direction.

kompozîsyona

Bo xwarinê xweş, kekên ji recipe hevîrê bi hevîrtirşkê bidin te da ku li jêr e: nîv lîtir şîr germ, 1 Teaspoon ji şekir, 25 gran fresh an 2.5 kefçî tirrþî çalak, 3 hêkên (çêtir bo ku bi tenê li yolks), 150 gran, nîvişk 2 kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî, xwê, nîvê Teaspoon, more 2 kevçîyên şekir û 7 - ard 8 tas (nêzîkî kilogram).

Sirt, gor û obminku

hevîrtirşkê aktîv: nîv tasek şîr germ, 1 Teaspoon şekir û 25-30 gran hevîrtirşkê xav, mix û li bendê ji bo 15 deqeyan heta peqpeqok û gevizî. hevîrtirşkê Dry çalak Hewce nake. Side ku bi hevîrê bi hevîrtirşkê pêwîstî bi sebir. in bi du awayan tevlihevbûn heye - oparny û bezoparnym. Oparny kevnar zêdetir, gava ku xila dema ji cakes hevîrê bi hevîrtirşkê ne bi tenê dikarî bedew, di heman demê de jî tamxweş hatin standin. Di xwarinçêkirinê, îro jî derbas nabe. Dibe ku tiştek. rêbaza Bezoparnym tê hesibandin bêtir bi bandor û dem kêmtir bixwe.

Yeast û ard

De bihelîne, rûn li taweke mezin, lê dîsa bi şekir mayî û xwê, radigre û cool ji bo şert û mercên germ. Lê zêde bike din ên avî, ango şîr. Half of the diçimê ard (ew dewlemendtir bi oksîjenê!) Yekser ser nîvişk û şîr, ard pour çalakkirin û ji hevîrtirşkê, hêdî hêdî ji wan re mix bi arê bê davêtin kevçiyekî an spatula jêr û nêçîrvanê ne rûnê binê. Ew rast e - ji hevîrtirşkê bi arê yekem divê mix da ku petrolê ti çalakiyên wan kêm ne. Bi vê yekê, tu doşeka xwe û petrolê ji binî. Hingê em di nav pan binivîse û tiştên din radigre: nîvê mayî ji ard û yolks egg ya. ard First destêwerdanê bi tûmî, paşê lê zêde bike yolks egg ya. Ma ev jî bi arê xasî nedît, bila tirş e jî di kaşê re ne. Ev dem ji bo lê zêde bike petrolê sebzeyan de ye. De birijîne, wî mafê kurt li ser masê, jêkirina û tev lê bibin. To hevîr destê êdî bigirin ku bibe elastic more. Destêt, hiştîye ku ev nav a ball, li taweke û cover bi destmalekê cawekî. Yek û nîv - du saetan ji bo ku obminku yekem. Piştî din nîv - du - duyemîn. Kontrol bike bê ka ji hevîrtirşkê xebitî: zingarî mekin. Li vir, tu dikarî roll derket û sculpt cakes!

De gelek ode ji bo aşopên

Tu dikarî cîhêreng ên ji sêlên ku ji hevîr cook. Girtî û vekirî pies, cakes snack, muffins, penîr, pie, lîsteyên - hemû tiştên ku navdar bo ser sifrê mêvanperwer Russian e. cakes biçûk ji hevîrê bi hevîrtirşkê bi zor ji bras ji bo şorbeyan û appetizers bi nav qeyikekê, chelnochka, Heyva saechki, baulchika avakirin, ew li dor û rêyeke, wekî pies vekirî û belyashi in û girtî. Ya herî sereke ew e ku ew hemû pir baş e!