How to cook hêk

Probably her yek ji me pê ne bawer derbarê çawa bi rêkûpêk cook hêk - ji ber ku her tişt wisa hêsan e, tije bi avê û bila cook sê an çar deqîqe û kelandi, ji bo hema hema deh deqeyan, îsyan, û çi ku divê hun bizanibin? Tenê wê gavê ew tên paqijkirin an jî, berovajî, ji nişkêva di dema pijandinê - li kurtî, em dikarin bi her tim baweriyeke bi tevahî di encama vê pêvajoyê de ewla bingehîn be.

Çawa bi rêkûpêk cook hêkekê, ew girêdayî di serî de li ser çi encama em dixwazin bighêjin. Ger ku di doza hêk hard-kelandi, ne zêdetir an kêmtir zelal - ji bo ku ji wan bistînin, ne pêwîst e baş cook hêk hard-kelandi, - tenê ji wan re pêşîvekirina demeke kurt, paşê hêk nerm-kelandi, bi dest her tim ne. Lê divê em ji bîr nekin ku di dema pijandinê de hêk pir dirêj e û pir ne: surface yolk darkens, û ew hişk dibe.

Loma, çawa pêşîvekirina hêkekê? Berî her tiştî, divê ew ji bo pêşîvekirina li taweke piçûk, da ku ew dikare bibe weke biçûk wek kişandina li ser bottom - ev dê rîska cracking kêm bike. Ji bo vê yekê ev e, ne hewce ye ku hêk di nav avê de mafê ji sarincoka - baştir ji bo wan bigirin di ava germ de, yan jî tenê di germîya odeyê de, wekî din, ew bi hema misogerkirî ye ji bidirîne bi. Lê belê, ev rîskeke hîn jî - di bin qalikê hêkê li dawiya blunt xwe ye li oda hewa tune û germkirina ew hê jî nikarin bişkînin shell, da ew hędî hędî, dikare bibe, lê zehmet e ku here, wî qul bi derziyê. di dema pijandinê de di vê rewşê de, heta eger bi hêk û diçire, naveroka wê, bi nav avê û roviyên ne - ji bo baweriyê, hûn dikarin di avê de xwê lê zêde bike, da ku ew pir şor bû.

Îcar çawa bi rêkûpêk cook hêkan da, da ku ew bêyî pirsgirêkên paqijkirin. Di destpêkê de, pêwîst e ji bo ku hêk gelek nû ne, lê bi tenê ew kesên ku kêmtir ji pênc rojan de ne. Heke em li gorî daxwaza xwe bi tenê li freshest in, hingê hûn dikarin bi wê lîstikê bi kar tînin: Ewil, tu gerek ji wan re dihejînin, da ku di hundir de gurgled, lê ne ewqas bi xurtî ku proteîna û yolk ye tevlihev ne, û paşê jî ji bo çend deqeyan êdî cook - eger ew hêsan paqij. Piştî xwarinê, ku hêk dikare di cih de av û sar ice-danîn û ji wan hene ji bo çend deqeyan - ev jî bi paqijî lezgîn bikin. Eger ku alîkariyê nade - hingî divê ji bo şikandina qalibê ya tevahiya surface of hêk û firçe jî di bin avê de dixebite - da ku hêsantir be.

Li ser çawa bi rêkûpêk cook hêk destê imad wan di avê de an jî ava sar kelandî de, e no raya yek heye. To dizanin ji bo sure dema pijandinê de, bê guman, e, pir hesane ku ew di ava kelandî de, lê piştre rîska cracking wê gelek bilind e. Lê di rewşa yekem de, nirxa xurekên hêk dê bi temamî zêdetir xweyî. Piştî kelandî de hêk hard-kelandi, divê ji bo minutes 7-8 bipije, bi bikaranîna pêşniyarên li jor, û encamên baş misoger in.

Û çawa cook hêkên kelandi? Piştî ku hemû, ji bo gelek ew e ku çawa dê bi hêk, her carê surprîz e, û carna jî çêdibe ku hûn dixwazin tiştek taybetî. here û diya min ji bo ku ezmûna heta dawiya - Ev bi taybetî ji bo zarokan, yên ku bi hezkirina hêk nerm-bikelînin û ji bo vebijêrkên din opt ne zehmet e. Di vê rewşê de, herî baş ew e ku ez imad hêka e jixwe di ava kelandî de, û ji bo ku ew bi wê crack, bi kar tips li jor, û cook ji bo 4 minutes, best of all, bi bikaranîna timer - yan jî tu niha ê bîriya. Tu dikarî bi wan re ji bo yek minute diteqe, jê ji germê, cover û asta minutes 6-7, li gor encama tê xwestin - 7 minutes squirrels dawiyê stûrtir, lê ji yolk avî dimîne. Ev rêbaza pêbawer zêdetir e, lê divê ev bê bibîranîn ku meblexa avî tam bû, da ku ji bo tijîkirina egg li ser 1 cm.