How to cook hêk Poached. food Delicious bi lez

ev xwarin bi temamî xweser û gelek saxlem e - Zanyarên dirêj bi ser wê bibîne ku egg hev. Ev dewlemend in protein e û îlacên rast hejmareke mezin vîtamînan giranbiha û hêmanên şopên e. Ne bê sedem li Rojavayê, li ku derê mirov hatine dirêj e ku hewldidin bi rapêçandî ne ji bo prensîbên a parêza bi parseng, her roj nû ji kevneşopiyên e ku dest pê firaxê egg. Ew bi awayên cuda amade kirin. Lê belê di her rewşê de, heta ya herî biçûk de hêk karibin bidin ku zêdebûneke mezin ên enerjiyê ji bo ku bedena mirovan de ji bo ku tevahiya rojê de li pêşiya e. Di xwarinê, û tê zanîn ku gelek ji vebijarkên ji vê berhemê. Ev dikare bikelînin, pijyayî, cixare, û her yek ji pêkhateyên sereke ji bo amadekirina dishes tevlîhev zêdetir tê bikaranîn.

Demên dawî de, hêkên Poached pir populer biraştî di bi awayekî French, ku, bêyî shell. e ku teknîkê de ku bi awayekî zelal diyar dike gav bi gav çawa cook hêkên kelandî hebûn. bi sihikê, û bêyî wê: Ev Hêjayê gotinêye ku bi du awayên bo amadekirina hêk wiha ne li wir e. hem options binêrin.

How to cook hêkên kelandî bê sihik?

Pêşî divê hûn ji bo ku berhemên û sêlên pêwîst: hêkên xav, avê, pan, xwê, kevçiyekî-skimmer, Pêşgîra paper. Niha dest bi pêvajoya:

1. The pan pour ava sar. To bînin bo zêdekirina adrenalînê.
2. Gava ku peqpeqok de dixeriqe, ku li jêrî, divê tu di cih de hêkekê di nav avê de bişkînin hêdîka.
3. Destûrê bide vê berhemê pêşîvekirina 1-2 deqeyan li ser germahîyê kêm, paşê jê pan ji germê û bihêle ku hêk di wê de ji bo ku qasî 10 deqîqeyan heta cool.
4. Jê hêkên ji avê û hişk bi pêşgîra paper.

Ev encama li biçûk, miherkan dagirtî yên spî de hêk, inside ku softest, yolk nerm e.

How to cook hêkên kelandî bi sihikê?

Şêr û amûrên: hêkên xav, avê, 2 kevçîyên xwarinê yên çareseriya 6% ji sihikê, xwê, pan, kevçiyekî-skimmer, brown ctn bike (an piala).

Amade wiha ne:

1. The pan ava ze, da ku asta xwe ya ne bilind e 5-6 cm ji binî çiriya û bû.
2. Em bi anîna wê re kinêr, û piştre kêm agir.
3. Lê zêde bike sihik li taweke.
4. The brown ctn bike (an piyana) bişkînin egg.
5. Hêdî hêdî naveroka di ava germ de birijînim.
6. Keka bi nermî "fix me" protein, da ku ew di nav avê de belav bû ne.
7. Em bidin simmer berhemên bo minutes 3-4. hemû Ev çawa nerm ku tu dixwazî bibînî yolk girêdayî ye.
8. Em get hêk skimmer amade û şêniyê wan di ava sar de ji bo pêşî li zavetrivaniya surface.

Herdu options yekser sade, û her kes dikare bi xwe biryar bide ka to cook hêk Poached ji bo taştê te: sihik bi yan jî bê wî.

Ger tu binêrin, her pêjgeha neteweyî dikare bê sêlên ji hêk dîtin. Ev e ji ber ku tehm û ji xûyên ji kesên ku di welatekî de bi taybetî jî yên klasîk. Ji bo nimûne, ku hêk heman Brîtanî piştî kelandî ziwa di tendûrê de bi toast kelandî.

Amerîkî amade pêş gogan spî li ser giyayên hişk pelikên firingî in.

Li gel vê, riyên din ên pijandinê de hêk hene. Take, ji bo nimûne, di sadetirîn Omelet. Ji bo amadekirina wê pêwîst e: 4 hêk, nîv qedehek şîr, 2 kevçîyên xwarinê yên rûnê gula, rêyek din yên xwê, 40 gran penêr û girşê di kesk.

Amadekirinê:

1. Hêkên a beat baş bi mîkserek an a şîr çelqok û xwê.
2. Ji germa pan petrolê û ew pour têkelê egg. Hevjîna bo minutes 4-5.
3. Di vê demê de, wî jêke kêr sehayê û damez penîr.
4. Omelette, ber bi nîv, reşandin, bi penêr û bihêle li germiya ji bo minutes din 2-3.
5. Piştî ku penîr de dihele, firaxê dikare ji germiya rakirin û li ser plakaya belav bû. Berî ku xizmetê, bi tenê pincarê bi zêdehî reşandin.

The French cuda hatine a little bit. Ew lê zêde bike komî egg ya li ard biçûk û xurde, heta ku bikele. Hingê bi omelette penêr reşandin, û bi qederê nîv. Di navbera tebeqeyên ji hot Omelet penêr, heliya û Gerk a taştê bi qat tamxweş. A Yariya amade ev amanê bi kartol û pîvazan.

Hinek bi xeletî bawer dikin ku pijandinê de hêk nade behremendî û hûnerên taybetî hewce ne. Ranekiriye, berevajî. Ev rastiyeke ku, di vê berhema ku li bes bi lez amade kirin. Eger tu çewtiyekê, îdî hûn xwe bi dawî bi zędeyî dest firaxê xwestin e.

Ji bo xwarinê zû an bixwara ronahî , tu dikare jibo cook hêkekê-Kokot. Tu li ku derê pêwîstî bi wê: hêk, mushrooms pijyayî, ham, tomato û penêr. Û bi vî awayî hûn ji bo amadekirina:

1. Di kasa taybet (cocottes) danîn, berhemên li gor rêza jêr: ham - mushrooms - firingî - hêkê.
2. Kapasîteya fireh, ava pour û ew li sobê. Cocottes di nav avê de, dadikeve, da ku ew bi sivikî kir kevîyên ji kulîlkên bigihîne ne. cover Top bi saucers.
3. Piştî 20 deqeyan de, ji protein, divê brew, û yolk avî dimîne.
4. Firaxê ku bi ser sifrê di konteynir heman xizmet. Pre bikare bi penêr ji tevneke reşandin.

Ev bikeve bes firaxê bijartîn û gelek bi fêde. Bulgakov din jî bi heweseke mezin li ser ew di karên xwe de axivî "The Master û Margarita." Di rastiyê de, ew hêjayî pesindanê ye. Lê belê, tu ji sêlên dayîn hêjayî wê ji wî re ji kêmayî carekê biceribîne.