How to cook eggplant pickled bi lez melzeme bi sebze?

Zû îdeal eggplant ji bo kesên ku hez snack spicy zebze, lê xweşbînî berpirsyar ve, ku ji bo mexdurên ji workpiece pêwîst e xwedî ne pickled. Ev bi taybetî zanîn, ku ev amanê de divê tenê di sarincokê de heta 10 rojan de veşartin.

Zû pickled eggplant: Reçeteya gav bi gav xwarinçêkirinê

Components ji bo workpiece:

• nirxa eggplant naverast (size, di derdanan de hilbijartin) - 3-5 pcs;.
• ampulên pîvaz biçûk - 2 pcs;.
• gêzerê nû adetî - 3 pcs;.
• firingî gihîştine big - 3 pcs;.
• îsotê afirandina Bulgarian - 1 pc;.
• diranên sîr nû - 4 pcs.;
• sihik sifrê ji 6% - 15 ml;
• dill nû, xwê deryayê fine, allspice, erdê, rihan, ziwa, bexdenûs - lê zêde bike tam;
• petrolê nebatî safîkirinê - 4 kevçîyê mezin.

* Amadekirinê ya pêkhatiyeke bingehîn

eggplant zû pickled kirin- ji sebze ciwan navîn bikin e. Divê ew jî bê şuştin, û paşê ebayê bi petrolê nebatî, xwê û di tendûrê de ji bo 25 deqeyan de pijiyayî. Piştî ku, bi sebzeyan ku tu dixwazî jê zîl dide û piştre hinekî wan hênik û make a cut tam di nîvê. To sosê zêdetir component mezin baş qeheriye, ku tê pêşniyarkirin ku bi sivikî laç'ika di çêkirna ku bi rîya fork an kêrê.

Hevdîtina sebze more

Ji bilî meyên sereke, eggplant zû pickled û di nav pêkhatên xwe yên wekî pîvaz ampûla, gizêr, firingî û îsotê. Hemû van sebze bên paqijkirin û chop nav cubes biçûk.

Pêvajoya amadekirina dagirtina

To pickle eggplant (fast) derket holê firt bîhnxweş zêdetir û bi fêde ji bo wan, wusa bikin ku xurde. Ev pêwîstî bi dilekî pan, pour dîsa petrolê nebatî, û paşê danî li gizêr, firingî, pîvaz û îsotan. Di vê beşê de wê amanê de divê heta ku berhemên softening temam bihêlin. Piştî ku, pêwîst e tu taweke off germê, û paşê li dagirtiye a sihik kurt de, xwê, sîr kirine, biber, rihan, ziwa, bexdenûs nû û dill lê zêde bike.

damezrandina workpiece

Piştî ku ew bi thermally vehûnandin û eggplant û dagirtina divê rasterast ji bo damezrandina snacks bidomînî. Ji bo vê jî, di cihê ku sebze û serfkirina sereke li ser a board, jêkirina, û paşê jî di 3-4 kevçîyên mezin ji pincarê roasted. Next eggplant pasteyên pêwîst e ku di jar kirin bi stûyê fireh û bicehime roll cap. The vîstîfala divê di germîya odeyê de dihatin heta ku ew bi temamî azad bibe.

How to bîne ser sifrê

Piştî eggplant pickled bi lez amade be, li compartment sarincokê de bê bicîkirin û keep it up to 10 rojan. Hêjayî gotinê ye ku ev hemû vala Iroj ji 2'emîn, 3'emîn an roja 4'emîn dibe ye.

Serve homepage appetizer ji eggplant melzeme bi sebze, divê di nava dewletê de sar bi ti guman sereke be. Ev firaxê flavorful şîva xwe a dewlemend û bi fêde bibe.