How to amade mast li mala xwe bi lez û bê acizîyê

Yogurt - yek ji berhemên şîr havênkirin xwezayî bê pasteurization ku ji şîrên çêlekan pêk tê, bi ya ji bilî yên bakteriyên acid laktîk asîd. Hebûna nisbeten nû bibe populer di welatê me de, niha mast bawerî, xwediyê helwesteke wekî yek ji berhemên herî kêrhatî ku ji şîr.

Feydeyên mast

Bikaranîna vî berhemê zehmet mamos- e.

1. Ji ber ku mast ji gelek zûtir ji şîr ferikandin, mirov dikare ji aliyê zarokên tehl ji alerjî an telef tehamûlî bê şekira.
2. Lactobacilli ku di mast, xwedî bandoreke erênî li digestion û mîkrofilora a colon.
3. Dixwar, mast rojevî hilberîna interferon - hormonek e heye, tesîreke erênî li ser sîstema parastinê.
4. Tê bawerkirin ku ku bikaranîna mîqdara yogurtasnizhaet ji kolesterolê di xwînê de ye, kêmtir jî. Mixabin, ku hê nehatiye eşkerekirin.

yogurtery, curds şêrîn, etc .: berhemên şîr bi nîtelîkeke similar bi mast - ji ber li ser popularîteya vê şîrê tirş yummy, gelek ji "sextekar" re xuya bû li ser bazara Tu ziyan ji wan re, di heman demê de jî baş, bi îhtîmaleke mezin, wê ne.

Heger kirîna yogurtera şîrîn li şûna mast kêrhatî hê jî nikare jê bireve, binêre, ji nêz ve zêdetir li kompozîsyona ji store, ji mast bi tu madeyên cîyê xwe de ye, carinan zehmet bibîne. Şikl îdeal ji mast xwezayî qasî ku pêkan e kurt: şîr û hevîrtirşkê. Pîşesazan herweha gelek ji şekir, preservatives, thickeners û da li ser zêde bike. Diçemîne no mast longer û berhemên şîr şêrîn, e ku, bê guman, taku tam wesfên, lê gelek ji bikêrhatina xwe winda bike. Ne ku behsa hebûna preservatives, ku bi pêşniyar dike ne ji bo xwarinê zarokan. Di encamê de ye: ku dixwazin tev mast xwezayî bi struktura kêrhatî û cama zelal-zelal, ji bo ku ew bi xwe çêdikin û ev yek pêwîst e.

To hîn bibin ku çawa ji bo amadekirina mast li mala xwe, li jêrê bixwînin.

Malzemeyên û rêbaza amadekirina:

Amade mast li mala xwe hêsan e, lê gelek sade ne. Tu pêwîstî bi wê:

• Milk. Bi a herî kêm jiyana şemitî û bê ku ji bilî yên şîrê toz.
• Hevîrtirşk e. Suitable a jar ji mast bi tu madeyên û şekir kirîn.

Gavên berfireh ên çawa ji bo amadekirina mast li malê:

1. Milk divê kelandi, bê muhlet çarçoveya xwe wiha ne: lîtreyek şîr - tu ji more sê an çar kevçîyên xwarinê yên mast kirîn.
2. Li benda şîr hênik a îsyan (ji bo kontrol germiya lê agadar gengaz e ku bi rîya tiliya kurt nav şîr berdaye. By mana tiliya vî awayî rehet û di nav çend saniyan, bi ewlehî bi gava li pêş bidomînî).
3. Lê zêde bike mast şîr germ, baş mix, heta hilweşandina bi temamî ji haveynê.
4. Side bi mast pêşeroja girtina lid û dev ji bo rojekê li cihekî germ. Ev bakterî derdê dê, dayîna mast jî tama wê ya yêkane û milkên bi feyde hene. Îcar çawa ku mast li mal e, veşartî ne!

Cooking mast mast

Ji bo kesên ku bêtir ji carekê hewl rêbaza li jor, bi teknîka modern pêşkêş dike ji bo amadekirina mast li malê li mast. Ev yekîneya jibo kesên ciwan pir bikêrhatî ye, wek prosedûra dem pir kêmtir digire, û mast pir rehet û pirr bi hêsanî bi kar e.

Malzemeyên û rêbaza amadekirina:

Berî ku tu mast amade li mala xwe, bi bikaranîna şîrketa mast favorite xwe, divê ji nû ve bê-reserved şîr û hevîrtirşk e ku gavên 1 to 3 of rêbaza li jor. Hingê rêbaza xwarinçêkirinê hinekî cuda ye: şerabê di encamê ji nav qutîkan de tê rijandin û di nav mast. û nav sarincê danî: Piştî 7-10 saetan, kûpan bi Qapax û mast nêzîkî (niha, ne zûtir note) amade kirin. lovers Sweet ye di vê qonaxê de mast, kîvî bi şekir an jî hingiv tê pêşniyarkirin, an jî lê zêde bike, perçe fêkî, sebze û gûzan.

Ev zelal e ku ti aloztir kiriye ji bo ku mast li malê heye: pijandinê de sade, malzemeyên wan bigihînin, ew digire hinekî ji dem. The plus sereke: bikaranîna ku ji bîran neçe, û bi baweriya ku di malê de wê berhemên xwezayî bixwin.