Hevîr Yeast bo pies

Gelek, bê guman, nizanin çi hut sor. Bêhna cakes îşaret li cîhanê di malê de û mêvanperweriyê ordiyên lezet di malbatê de û bi destê baş ji mazûbaniya. Û çi li ser rûmeta xaniman jêhatî, ku dizane çawa ji bo amadekirina hevîrê bi hevîrtirşkê bo pies, û paşê bi kerema xwe li malê û mêvanan, hemû cûre yên pie an Kurnik, lidar an cakes! Gelek, lê belê, netirsin, yên teng de ji bo amadekirina hevîrê, lê belê ev tişt li gorî li hêviya rûmeta.

hevîr Pêvajoya dikarin di çend hêlan de pêş. Em dê nîşan bide ku çawa ji bo amadekirina hevîrê bi hevîrtirşkê bo pies û hinek ji Guhertoyên wê. oparny û bezoparnym: Di xwarinçêkirinê klasîk, bi du awayên sereke ji bo hevîrê xwe amade ne. Components ji bo test û hejmara wan diguhere, di heman demê de, di piraniya bermalî, berhemên li jêr: çar tas ji arê, du kevçîyên xwarinê yên şekir, li ser burbles cam qelew, yek an jî du hêk, li ser tasek av an jî şîr. Fat dikare hema hema ti bikaranîn - ji nebatan bi rûnê nivîşk yekî tîne hûr. Ji vê hejmarê yên madeyên xav ku li ser yek kilogram hevîrê bidestxistin.

hevîr Rast. Berî strandin hevîrê xwe amade madeyên xam. The avî (av yan jî şîr) tenûrê, ji bo 40 derece ye, ji ber ku dema ku bi pêkhatên mayî yên drop germiya tevî hev. Yeast li cuda melkebê, li çenek herkoyî Sterility dinhêre, an jî ew dikarin bimirin. Zêdekirina çalakiyên ji hevîrtirşkê, ew dikarin ji bo zarokxana-hilweşiyayî di ava germ de û lê zêde bike þekir. Xwê û şekirê jî dinhêre cuda cuda ji aliyê malperan çareseriya bi riya Language pey.

Ji bilî vê, hemû çareseriyên bi tevlihev û ji bo ku hêk added. Her tişt bi ard û livînekê, ji bo çend deqeyan tevlihev. To hevîrê bi hevîrtirşkê bo pies derket holê crisp, fat heliya li dawiya hevîrê added. Piştî ku hevîr dest bi paş destên xwe û firaxan, stop hevîrê lag, xwarinên nixumandî bi tabê û li cihekî germ danîn. Dema volume tirş bû du qat, wê bê, ew bi kulman. End of gor biryardar e ku, qebareya tirş zêde hatiye zêdetir ji du caran, û wê bîna xweş "gihîştî" test.

Niha ku hûn dizanin ka ji bo amadekirina hevîrê bi hevîrtirşkê ji bo rê pies bezoparnym. Dema ku rêbaza avgirek hemû dest pê bi hevîr - batter ard û nîvê norm. Ev teknîka tê bikaranîn dema ku hejmareke mezin ji baking. Dema ku hevîr tevlihevîyên bi temamî jî, ji bo tevahiya muffin (rûn, hêk, xwê, şekir, tamên) û yên din, ard added. Li gor van normal ji hevîr hatiye bidesxistin rabe, bê kêmaniyên. Ev pêvajoya bi qasî du saetan digire. Di vê demê de, li hevîrê divê obmyat a çend caran.

Tu dikarî hevîrê bi hevîrtirşkê bo pies bide, wekî pêvajoya Li gor berdewam, û bi lez. SUMMARY pêvajoya hêdî pêk tê li ku hevîr ser avî bi agirê wan li ser 10 dereceyan de amade ye. Hevîr di êvarê pêtî û çû di şevekê de. Li ser serê sibê ji şekir û petrolê tenûrê, 60 derece in û mix bi brew û paşê jî bi arê. Bi gor van lezgîntir ji hevîrtirşkê ku di sê caran li dijî norm zêdekirin.

Tirş qediyayî ye û grêdayê qutbûn li ser berhema dawî ya nav parçeyên size hin. Her perçek ji xwe gindiriye, hilkişiya nav a ball û hişt ji bo tu telîlên xwe. berhemên Hingê ji gogan şêlê (cakes, cheesecakes, û hwd.), bi ya ku li ser kûpekî û sheet baking danîn xwarê. Berî baking, her berhemeke ku bi yolk egg ji kalanan bidin çirisandina. Baking time girêdayî type of berhem û nirxê xwe.

Çend ji housewives dare ji bo lê zêde bike hevîrtirşkê hevîr xameya tirş, ji ber ku hevîrtirşkê acid bes pêşkêş dike. Ev e, bi rastî raste, lê hevîrtirşkê hevîr bi xameya tirş bi bilî ji soda dide pir elastic û Airy. Ji bo cakes bi tijîkirina wisa tirş ahengeke. Dibe ku ev e bi nêrîneke nedîtî pijandinê alîkarî ava şaheser, ku bi dirêj bibîranîn û recipes wekî dizî malbata nifş bi nifş derbas bûn. Experiment bi avahîya test û çêkirin, û heta bi rejîma germahiya baking! encamên baş wê be. chef-sêrbaz biafirîne, û ji xerab zû dê winda bibin.