Helmikana: Reçeteya. How to cook helmikana?

Ev demeke dirêj dev ji bo bibe geese hempa, turkeys, sûsik û heta pheasants. Gel hîn bûne û ji wan re cook û heta recipes Baş tê zanîn, ji bo çêtirkirina wê ennobled. Piçekî kêmtir bi zanîn û helmikana nas - Reçeteya yên vî teyrî wek baş bi pêş, û carna jî ji bo raya giştî nayê zanîn. Ev dem ji bo pirkirina wê kêmaniyên di perwerdeyê de culinary me ye!

Overview

Bi dilûcan, ev bird - temamî fowl domesticated ne. xweşikiya No kesên ku belav tirsa ku wê dûr bifirin wê, û bi qestî û hîn wê de ji bo di qada provided pêk bê, û hûn hêkan li goşeyên tarî venaşêrin. Bi rêzê ve, û gîneya goşt fowl ji hinekî hişk - wek pheasants. Ji ber vê yekê jî, piraniya recipes pêşniyar bibin sebeb ku di beşên, û tenê wê cook. Lê belê, tu dikarî carcass bake û bi temamiya xwe. Tenê di vê rewşê de, li ber fowl cook gîneya, ku şîret qet nebe nîv saetê ji bo Nelet li ava germ. An jî, bi saetan dirêj 2-3, bird westiya, di sleeve, û ji bo win şikeva ji bo piştî brown. Di her rewşê de, carcass e bi baldarî di tendûrê de piştevanîya xwe danîn.

Guinea fowlkuva bi sebze

Ev e - yek rê poşman bû teyrê di tendûrê de, û heta bi awayekî wisa ku ji bilî ji bilî sebze kêrhatî. Ji bo xwarinê hûn dê a mezin, bi kêmî ve yek û nîv kîlo, helmikana divê. amadekirina Recipe maneyeke hêrandî carcass di tendûrê de preheated deyne li ser tepsiyeke baking greased bi rûn, gravy ji bo ku ev nîv lîtir ji şorbê û cihê. hinekî din jî, ji nîvê kilogram - Dema bird bê ku nîv, ku pêvekirî loin mangoya (150 graman), 4 ji çaran yek sêv, mushrooms ser lewheyên an din mushrooms nû (500 g) û petatên nîv-pijiyayî derketine. Plus divê nîv qedehek şeraba sor pour û bê reşandin, carcass bi giyayên, xwê û şekir. Dema ku bird e bi temamî dozharitsya, ku nav beşên birîn, danîn, ji hev re bi sebze li ser plakaya û sosê tê fîltrekirin û rijandin, li qeyikekê gravy.

bird braised

Ji bo ev amanê divê marînekirî helmikana. Metoda ku ji marinade: mix ji sîr pêla du zext, teaspoonful ginger û paprika, îsotê û xwê, û van giyayên meddî nav parçe carcass. Ev divê bê nav firaqê sealable û cihê di sarincokê de di şevekê de pêçayî. Juice ku derketin, û şûnda nav hilda, û li obsushivayut goşt, sorkirin, ji bo gurîya, di nav pan guhert, û pan heta nerm pripuskayut pîvaz mezin chapped. Fried debestirén ji bo bird, added li wir e li pîvaz kesk, sê azad ji çerm û firingî mangoya, Çili (hemû, heta ku hûn dixwazin tûj, erdê - eger tu hez zimantûj) Lavrushka û debestirén di kasa marinade. Di bin hood teyrê dê ji bo minutes çil Stew; avî zeyta pêkhateyên, divê têra xwe bibe, lê eger pêwîst be - pour a şorbê kêm. Of firaxê qedand zêrek derxist chili û giyayan, lê ew bi xwe ye, bi bexdenûs reşand.

Christmas helmikana

Her kes dixwaze ku cejna herî girîng li ser sifrê tiştekî bi fêde û non-rojane! Bila di vê demê de, li decoration ji ser sifrê dê bibe helmikana. Metoda ku ji amadekirina bêtir tevlîhev e, di heman demê de hewldanên bidin an flavor wîye. Hemû malzemeyên din - bi pirsgirêk, lê Distant edible bo binêrin, di pêş - ew di tu supermarket firotin ne.

carcass hemû bi xwê re dibirin û di wê demê de ji aliyê razandin. Distant (700 graman) xwe bişon, incised crosswise, kelandi, ji bo pênc deqeyan, û bi rijand ava sar ice-- ji bo rakirinê bi hêsanî ya rind. Kilogram ji pumpkin xav birrîn nav medium slices, gaza bîberê bi lemon, reşandin, bi şekir - û di tendûrê de ji bo nîv saetê. Zikê helmikana bi sprigs ji rosemary xist û guhê nav qesirê Mandarin. The carcass li ser baking nav slices pumpkin browned danîn, deqan obkladyvaetsya çar mandarynki din, tevahiya pêkhateya bi giyayên reşand, cover bi foil û di tendûrê de ji bo saetekê jî danîn. Gava ku baked, çêkirin, ji icing: ji fêkiyan ji sê mandelîna girêdayî bi du kevçî mezin ji hingiv, û a prisalivaem kêm bikelînin. Di taweyeke li çenek ava lîmoyê û çar kevçî şekir Distant roasted û kuncîyan - tu çiqas difikirî ku tu divê. di tendûrê de ji bo saetekê jî û dîsa - helmikana û pumpkin slices wire bi Glaze, ku bi firaxê ji Distant bi tovên sesame. Wiha goodies hûn hatine edali ne!

helmikana bîhnxweş

Berdewam cook sêlên ji helmikana! Recipes dikarin ji ev şaheser culinary biafirîne. Ji bo nimûne, di bagaja avêtin jî, şûştin, ziwa û melzeme bi diqeşêre porteqalî û lemon. Emeliyatkirina .Zêdetir kûrdan, û bird li derve bi baldarî bi Tevliheviyeke ji îsotê û xwê re dibirin. Kaxeza ye lubricated margarîn foil, helmikana danîn li ser wê, obkladyvaetsya çend şaxên rosemary nû, û sheet tightly gêrkirin. Di utyatnitsu rijand qijilandibû, bird pêça de hat danîn; tuxmav bi zorê divê foil cover. Pot nixumandî bi tabê û li ser nîv saetekê di tendûrê de tê danîn. A çend caran ku ew dê ji bo ew vegerin pêwîst be. Berî bang li ber maseyê, ji bîr neke jê foil.

pasteyên helmikana

Yek ji rêyên herî baş ji xwe re misoger çawa cook helmikana, - ji xwe, hemû cûre yên goodies. Ji bo nimûne, pariyek nan nivîna min li şorbê û guvaşt, tevlihev bi beef hûrkirî (200 g bes) û nîv, çendeya qelew, û guhê di yek bexdenûs şûştî û pîvaz. Destêt hemû malzemeyên di zikê danîn û pre-xewixiye û bi xwê û îsotê helmikana. Hole crosslinked an hûr off, sîngê danîn li ser demajoya ham (200 g, ji bo ev beşek ji juiciness carcass de), bêxçe overtighten Mijara bi zir û di dixemilîne, ji bo nîv saetê jî danîn. Carinan avê radiwestin, ew gehiştine fêkiyan.

Cooking Italian

Pir bi hêsanî xwe amade gîneya recipe fowl ti çalakiyên kompleks an pêkhatên kêm ne hewce ye. Just tiştek û tu bi hacetî a bird ku qedehek şeraba sor, hinar, pîvaz û giyayên. The carcass is perçe xweşkeys de birrîn û bi hev re bi pîvaz şûştî sorkirin, li rûnê zeytê. The tenê zehmetî - lib Garnet u zelal. Ew bi helmikana, tije bi şerabê danîn. Firaxê ku bi Teaspoon ji paprika te'mê û xwêkirin to tam bike. Nîv saetekê şuxulandin, - û sêlên Italian ser maseya xwe. Gelekî bi fêde gîneya recipe fowl pêşnîyaz ji birincê dirêj xwe an pasta.

"Tubular" YNK

Foil sleeve - me dike baş hevalên xwe, dema amadekirina a bird! Di nav de helmikana: recipes di tendûrê de, bê guman, soz û ditim û juiciness, lê misoger ew bi tenê dikare bi çek bike. The carcass is yekem bi gaza îsotê û xwê re dibirin, û paşê bi Ava porteqalan, tevlihev bi çend filîmê sîr berbelav û du kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytê daubed. Bird bi baldarî li piyê bicîbûyî de, ji bo dagirtina heman tê rijandin, eger hiştin. Tu helmikana bihosta hemû çêj, tu dikarî rastê di hole ji bo saet di sarincokê de bihêlin. Lê belê, pêwîstî bi taybetî ji bo vê - û di tendûrê de engorged. Ji devê piyê zeliqî ye, û helmikana û nîv saet xema. Hingê wî da hinartîye, ji bird dirêje û ava fêkiyan, xwe bi xwe - û yê din jî, nîv saet digre şikeva. û tiştê ku di encama - wek ku hûn dibînin, ku recipe helmikana di tendûrê de tevlîhev ne! - û stick darçîn nane, bexdenûs, rosemary: di vê navê de, eger tu bixwazî, tu dikarî li piyê pincarê nû lê zêde bike. Ger bird te ne bi tenê dikarî juicy û tamxweş, di heman demê de jî bînxweş e.