Food sar siyaleyê. Çi bi hev re û çawa cook?

Spinach - an plant şev salane ku pelên xwedî flavor nû û piçek tama tirş e. Ev sebze hatiye dîtin ji demên berê ve tê zanîn, û eslê wê Slavî heta Persiya kevnar. Spinach li neteweya du nicknames: "şahê sebze" û "broom zikê" - ji bo zindî kirina çalakiyên ji stur, û pankreasê. Siyaleyê naveroka proteîna bilind qîmet. Li gorî naveroka wê de hilikeka ew di rêza sêyemîn de li "Deng" a sebzeyan e. Side ya siyaleyê frozen an nû ji bo mirovên ji her temenî pir bikêrhatî ye. Bi taybetî jî tê pêşniyarkirin ku bikaranîna wan ji bo nexweşiyên sîstema rehikan û dil, ji bo gastritis, hîpertansiyon, westa, nebese, şekir û enterocolitis. Ev Hêjayî gotinêye ku siyaleyê alîkariyê ji bo rawestandina mezinbûna ûr û pîs e. Her weha, ev plant bi kar tînin li xwarinên landin û baby. Lê belê, tevî bikêrhatina xwe, siyaleyê heye contraindications. Ev nayê pêşniyarkirin ji bo bikaranîna wê di hejmareke mezin ji kesên ji kevirên gurçikan, di kîsa an kevirên gurçikan.

Di vê nivîsê de em bi berfirehî çi to cook siyaleyê salix. Ev gelekî girîng e ku firaxê ji siyaleyê frozen (eger baş amadekirin) nayê milkên bi kêrî xwe winda ne ye.

Bi xwe, ev sebze heye tama, wusa jî wê bê pir baş bi hemû cure berhemên bi hev re: goşt, masî, penîran û berhemên rojane ya xwemalî. Herweha di kombînasyona baş e bi gwîza û sebze din: kartol, firingî, fasûlî, û hwd. Bi siyaleyê wek hêmanê pêvek ji bo bihêzxistina tama bikaranîn û yeka sêniyekê sereke. Ev yek ji bo şorbeyan added, rodiyên bo casseroles û pies, omelettes û da ser. Side ya recipes siyaleyê ku dikarin li gor aşopên te vary - zeviyê mezin ji bo afirandinê culinary e!

Ji bo starters, eger tu bi bi pelên siyaleyê nû amade kirin, divê bi baldarî şûştin, wek ku difire dikarin sand bimîne. Ger tu plan to cook sêlên ji siyaleyê tole, divê bi awayekî xwezayî nermkirina, paşê bi nermî, guvaşt.

Metoda, ku em salix - ev şorbe bi siyaleyê. Em dê zêrê nebatan amade divê. Kelandin û paşê jî di blender hûrhûr bike. Tu dikarî amade ye kartol, dighije bigirin. Ji alîkî din ve, wê weld şorbê beef. Em ê werin goştê, birrîn nav pariyên biçûk, û qijilandibû, wê qasî nîv kîlo kartol peeled bişîne. Piştî ku ew bipije, huner nav a Kommandant bi şorbê. Zêde ji siyaleyê, goşt û berdewam xwarinçêkirinê. Piştî ku şorbe dest pêşîvekirina, cook ji bo du sê deqeyan. Next li sosê dikarin wek berdêlî ji bo wî amade kirin. Bi xweşî hatî ferhenga beaker ji xameya tirş lê zêde bike a Teaspoon ji paprika şêrîn, îsota reş, bi tam û bi fêkiyan ji yek lemon. Stir bi tûmî - kiriye!

Tevî ku ev sebze e xurt, tam cuda, lê di zivistanê de ne (di gava kêmbûna dûmahîka vîtamînê) firaxê ji siyaleyê frozen hûn dê bibe hevjînę bêkêmahî ji ber ku ji naveroka bilind yên hêmanên şopên û vîtamînan de.