Ev masî sifreyê di nêva

Li Rûsyayê, kûpan ji bo demeke dirêj bûn. Ew xwarin baş-amadekirin di tendûrê de Russian bûn. Pot nav danîn û komirê obkladyvali bottom, ku ye, ku bi temamî ji hêla germê nixamt. Pots bi şêweyên cuda û sizes li yek şorbe bipije, gruel din, sêyemîn avê hatine nîqaşkirin.

Îro, xwarin, di a modern bipije firaxên seramîk, ku li design hev cuda ne, ku ew dikare bi firaxê ser maseyê. masî pir bi fêde li piþt pot de.

Ev firaxê niha ji materyalên jîngehê kirin, parastina şewqa ji gelek salan ve. Hin ji yên ku firaxên bi bi Glaze nixamt. Pêşniyara me ew e ku wan bi tenê di tendûrê de sar û li ser grille kêmtir e, ku bibun ne.

firaxên New berî bikaranîna di tendûrê de, pêwîste hun di wê saetê de ji bo berdêlê di ava sar de. Eger di dema ku xwarinên ji ava êxistî hatiye, paşê jî bi tenê pêdivî bi refill hot. Li vir, hinek recipes ku dibêjim, ne ku çawa ji bo xwarinê li masî di pot. Change wan li gor tama xwe, bi xwe ne ku ezmûna bi giyayên, lê zêde bike pêkhateyên nû an şûna hinek berhemên din jî - di gotinê de, latînî.

casseroles masî, bi sebze patiye,

Ji bo rprigotovleniya 1 kilogram ji masiyan, du gizêr, bexdenûs, pîvaz, sê ji sedî sihik * (2 kevçîyên), petrolê nebatî (2 kevçîyên), Kommandant tomato (1 kevçîyekî xwarinê), xwê û şekir. masî Eviscerated, cuda û dartaşî birrîn nav pariyên. Pîvaz, root bexdenûs û gêzerê nav pêçekê birrîn. Pots lubricating petrolê û ew di du an jî sê heb ji masiyan, derbazkirina sebze wê. The tebeqeyên jorîn û jêrîn, divê masî be. Top petrolê, bi sihikê pour, lê zêde bike Kommandant tomato, reşandin, bi xwê û şekir. Pots lid de xurt, di tendûrê de tê danîn û bihêlin ser agirê hêdî ji bo nêzîkî saetekê.

casseroles masî, patiye, di xameya tirş

Em divê ji bo 500 gran fillet masî, du pîvaz, 1 kg kartol, greens, nîv qedeha ji xameya tirş û xwê tama xwe, îsotê. Pêşîvekirina li kartol di çermê wan, paqij û qut nav slices. Ev dikarin bên bikaranîn û şil, lê ew ê hardish, wek ku di vê terîfê ye tîne cream dihewînin, acid laktîk asîd. The masî nav perçe perçe bike û bê reşandin, bi xwê û îsotê.

Rûn bi firaxên, nîvişk û canê masî li top kirin ku pîvaz hûrkirî û petatên derketine. Hingê wan bi xameya tirş tije û danîn di tendûrê de sar. çil û pênc - Fish ser germê navîn bi qasî çil deqeyan patiye. Berî ku di nav firaxên hantal bi kesk hurkirin û tije.

casseroles masî, patiye, li brine

Take du tas masî tole, pickles, çend spoonfuls ji têrxwê, pênc mushrooms spî, nîv lîmonê. To amade sosê bigirin du tas qijilandibû, masî, a kevçîyekî xwarinê ji ard, rûn, (3 kevçîyên) têrxwê polstakana jî çemîle, gwîzên ava lîmon, pîvaz, bexdenûs root hûrkirin (1 Teaspoon) xwê. The masî bi nermkirina, disembowel, rinsed û qut nav pariyên. Pişta xwe ji masiyên ku di pan. Tije xwê û Stew heta dibişkivin. Derxistin derve cuda jî çemîle, bikin, divê hûn ji bo pêşîvekirina ji bo bîst deqe, wê piştgîriya û qut nav pariyên biçûk.

The sosê wiha ne amade ye: ar, brown in, nîvişk û paşguhxistin, bi şorbê masî hot. Piştî ku hemû dihele belav dikin, wîskî qijilandibû, mayî. Zêde ji hurkirin pîvaz û bexdenûs root û cook ser germahîyê kêm ji bo deh deqîqeyan. Hingê divê hûn ji bo piştgîriya sosê û zêde ji xwê bikelînin û zêdekirina adrenalînê ji bo pênc deqeyan din. Hingê ava lîmoyê, xwê pour, û dîsa nemîne. Di sosê amade divê lê zêde bike kereyê (yek Teaspoon) û mix zû.

li melkebê, ji bo çêkirina bîre slices masî û deyne, mushrooms, xiyar, pour naveroka sosê, di tendûrê de li ser germahîyê kêm kirin û bihêlin ji bo panzdeh deqe. Finished bi firaxên masî dikare bi pelikên lemon xemilandin. Noşî can be!