Dîroka me ya keşif û milkên: Kî popcorn venebêjin

Popcorn bo me îro rasterast bi şano an movies, movies li çalakîyên dema vala giştî re têkildar. Yek bi tenê ji bo bîhn bîhna xwe de, mîna xewnekê mafê buyaet rengên: kesek bi bîr demên xweş yên jiyana xwe de, û yekî xewnên li ser tatîlan jimêj ve dirêj. Te qet li ser ku, payeyeke ev "mezeyê", ku popcorn li vê formê folklor, wek ku em niha dizanin, û çawa ew bûye ewqas populer digot.

Derketina holê ya genîm

Em ji dîrokê dizanin ku wisa çand, wek liba hatiye ji bo li ser 7 hezar sal berê dinhêre dîtin. Ji bo cara yekemîn ew dest bi şên in Mexico ku di nava herêmên çiyayî. Û jixwe di sedsala yekemîn de AD, liba a xwarin selefan li Amerîkayê bû.

Ev taybetî cîhêreng ên liba, ya ku ji bo hilberandina popcorn bikaranîn, di şert û mercên mafê dikare ji bo demeke dirêj veşartin. Ji bo nimûne, çemên hemû archeologists di gorên li Peru dîtin. Û di temenê xwe yê vê zivik wek zêdetir ji hezar salan hatiye danasîn. Li wir tu firaxên ji bo xwarinçêkirinê popcorn kir.

Kî popcorn venebêjin

in teoriyên çend ku ji bo ku danerê snacks populer bû. Lê belê, dîrok di derbarê nasnameya bêdeng e, ji ber vê yekê, keşif bike ku gelê xelatkirin.

Li gorî yek source, pêşengên "de diteqiya çinîn", an jî bêtir, gavekê wisa taybetiyên liba çermsorên kevnar bû. Bikarhêner li ser hatiye çêkirin û ji herriyê taybet (paşê - metal) bo xwarinçêkirinê firaxên garisê bi awayekî. bi awayekî din di odê de ji a cob li ser rûnê germ bû.

Gava ku popcorn prototîpa "fast food" bû, ji ber ku ew pir ronahî û bixêrhatinên e, mirov dikare li ser rê girtin da ku em bixwin. Ev tê bikaranîn, ne bi tenê dikarî ziwa, di heman demê de jî bi ava germ tije.

guhertoyeke din yên ku bi popcorn hat, dibêje: meksîkî "de diteqiya çinîn." Meksîkî, li dorê, popcorn dest bi amadekarîyê ew li ser seylakê hot an keviran. Destêwerdana di Mexico (1519), Hernan Cortes bi rê gelê related to weha xwarin, ji ber ku beşeke mezin ji diyeta bû gelek şaş ma.

Li Ewrûpayê, ev berhem bi tenê di 1630 de bû.

firotina Peak ji popcorn li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê li dora time of the Great Depression. Popcorn her tim xweş cheap bû, da ku ew dikarin ji bo hem xizan û dewlemend nînin.

Popcorn bi bêhinxweş, cuda ji aliyê Frederick Ryukhaymom di dawiya sedsala 19an de hate kifşkirin. Ev cara yekemîn bû ku ew bipije popcorn şêrîn, biryara xwe lê zêde bike a candy bikelînin, û çiqas bêtir, ku gelekî xweş ji bo rê li ber vê delicacy bû.

Wek ji bo çawa popcorn rabû ji bo sînema, û çima wisa komeleyê ye, li vir ew Hêjayê gotinêye şehrezayiya wan, Samuel Rubin e. Ku ew ji bo wê fikrê ye, bi saya wî em dikarin popcorn di kartonên taybet buy.

Bi vî awayî, ji bo dizanin ku bi popcorn hat, ev e, êdî ne gengaz e, lê li ser sedsalên vê delicacy populerbûna cîhanê zehf zêde bûye. Bes e ku bizanibin ku rastiya ecêb e ku ev "firaxê" hatiye bi hezarsala re derbas bûye, bi taybetî jî ji ya xeyrandin ne, lê bi tenê ji bo hinekî baştir madeyên.

Li Dewletên Yekbûyî e rojeke taybet e, ku ji bo vê delicacy diyariyê hene. Day Popcorn li ser calendar li ser 22 Çile nîşankirin.

Apparatus bo popcorn

Popper, an makîneyeke taybetî ji bo hilberîna popcorn, ji aliyê zanyarê bi navê Charles Kritorz li 1885 de hate kifşkirin. Ev nêrî ev Dahênerî wek qepaxên bi mirekeb taybet, ku di encamê de tevgera xwe û qedirbilind û genim çinîn. Hêjayî gotinê ye ku ev avaniya bêtir laşgiran bû ye.

A poppers paşê kurt dest bi xebata xwe li ser gaza an vapor, û pir li size kêmkirin. Ev made hatiye gengaz e ku mirov û hatinê popcorn bi armanca firotina li kolanan, ji bo nimûne. Apparatus bo popcorn a source portable ji hatina bû.

Ji bo malê poppers bikaranîna di sala 1925 hatin firotin. Bi dahęnana firinên mîkro pijandinê de popcorn li malê tenê rabû hêsantir dike. Li sala 1945, Percy Spencer vedîtin ku, difirikandin liba ya di bin bandora microwaves biteqe. Lê belê, bi taybetî fasûlî pakêta ji bo ku firinên mîkro nav hilberîna girseyî bi tenê di 1984 de ava kirin amade kirin. Ji hingê ve, li popcorn li maykrovîyu milkê netewî û yek ji xwarina favorite bû.

Çima diteqe popcorn

Em hemû dizanin ku yek qedehek shéwezarekan taybet yên garis dest legena mezin yên xesar sifreyê. Lê çi dema ku germkirinê ya li hebikan ji germahîya hin diqewime?

Sedema vê bi miqdareke mezin a rewayê li hev genim e. Em her weha dizanin ku bi hemû yên ku genim di dawiyê de biteqe, û eger tu, heta ku "dawî tovê" sekandin hemû popcorn hew dikare bişewitîne derket. Û ne bi tenê li genim biteqe eger rewa di wan de ne bes e.

Ev jî girîng e ku lib di yek perçek bi qalibê wêrankirin wek, da ku rewa hêdî hêdî namînît wê de bûn, û ya genim ne bidirîne wê.

Bi vî awayî, a dilopî û ji avê li genim çinîn dema tenûrê rû nav steam, ku dibe ji bo berfirehkirina rekeftineke, shell de.

milkên kêrhatî yên popcorn

Berî her tiştî ew Hêjayî gotinê ye ku popcorn dihewîne polyphenols antioxidant e. Ew bêtir ji hinek fêkî û sebze li vir in.

Jî liba bo popcorn dihewîne fiber û vîtamîna A, vîtamînên B û karbohidratên kompleks. Hemû ev baş ji bo bedenê ye. Lê girîng e ku bizanibin ku popcorn - ev e ku berhemeke kaloriyên wan kêm ne. 100 gran Sneek de 300 kcal.

Ev divê bê bibîranîn ku liba bo popcorn divê shéwezare taybet, wek ku di nêzîk de, wek ku hatiye van milkan û dide encam meze sifreyê.

milkên Metirsîdar ji popcorn

Bi piranî, "zerardar" e lib popcorn bi xwe an rêbaza amadekirina, û ji bilî wê jî.

Ger tu cook popcorn xwe bi xwe li mala xwe, tu dê pêkhatina dizanin. Ev, wê baştir be, bê guman, eger hûn hindik rûnê zeytê, xwê an şekir lê zêde bike. Lê ev dê naveroka caloric ji vê berhemê de bilind dike. Di vê rewşê de ya ku xwarinê saxlem be û wê ziyanê ji bo tenduristî sedema ne, wekî ku dikare lêzêdekirina xurekên kompozîsyona nenas bikin, eger abuse it.