Dessert "Pavlova" - Reçeteya original bo meringue

Dessert "Pavlova" heye an dîroka balkêş yên bi eslê xwe. Kêm navê xwe, lê di pratîkê de tenê meringue normal yên spîyan egg e, di heman demê de demajoya original, ji kombînasyona baş ji berê, herweha li ser dîroka dîtinê ev yek ji Kurdaxê herî navdar di cîhanê de jî. Dessert "Pavlova", Reçeteya yên ku em di vê gotarê de nîqaş bikin, wisa hêsan ji bo amadekirina ku ew nikarin zarokekî bikin. So firaxê dikare navê firaxê şêrîn bêkêmahî ji bo xwarinçêkirinê malbatê.

Dessert "Pavlova": dîroka çędike

The ballerina Russian navdar Anna Pavlova, ku di bîstan de ji sedsala bîstan de li seranserê cîhanê bi geştekê, carekê li New Zealand li yek ji hotels bi prestîj, sekinî. Bi helkefta rojbûna xwe de li Chef baked ronahî û Airy cake - ji ber ku em hemû dizanin ku ji bo ballerina diet hişk rapêçandî ne ji bo parastina forma baş. Li gorî versiyonên cuda, bide bi navê dessert ji bo kesên bi tevahî cûda biryar - gelo hevalên Anna Matveevna, an karmendên otêlê. Balerin Dahênerî ji qarekterê û pejirandin bi qayîlbûna ji ber ku wî to wear navê wê. Di versiyona resen ya dessert "Pavlova" (recipe bi a photo dê bihêle ku tu xwe amade versiyonên cuda yên vê cake) ji meringue spî hatiye amade kirin, xemilandin û bi fêkiyê nû (berê erêniye û raspberry) û têr bi krem cellad. Tu dikarî cakes kêm in bi heman awayî, garnîtur her beşekî cuda. Û bi şirînayî bake "Pavlov" li embodiments, caramel an bihelînin. Werin em dest down bo amadekirina.

Dessert "Pavlova" bi fêkiyê nû

Ji bo çar paran du proteîna hêkan, tenûrê, ji bo germîya odeyê de, lê zêde bike şikênandine a xwê û baterîjen heta peqpeqok spî. Piştî ku me cihê sed gran şekir di du gav û berdewam lêdanê. Hingê, lê zêde bike ji qawet (tercîhkirin liba :. Of çay bi kevçîyekî xwarinê Ev hêmanê rê bidin wê crisp form dessert li ser rû û binesaziyeke bi unîformên in), hinekî tartrate û vanîla. Pişta dessert di form of circle mezin - girseyî proteîna bi xwe wê bi şiklê bigirin - û li bake germiya nizm di tendûrê de ji bo nêzîkî saetekê. Ma di tendûrê de bi hişkî piştî ispatkirin ku li dessert amade ye vekin ne. Cool li ber derî vekirî. Hingê, hê jî germ, dixemilînin bi krem cellad, berê (raspberries, kiwi, strawberry, peach - li gor xwe).

barîk taybet û a New Zealand bi rastî wê avetina ji exotic berê janek bedena dessert bide. Eger tu nikarî li supermarket ev fêkî peyda bibin, feijoa, ku ev hêdi hêdi bi şekir û paşê wek cîhgira qederekî hindik bi kar tînin. Eger tu diçî, ne ji bo dixemilînin "Pavlov" di cih de piştî baking, wê jê ne ji tendûrê de ye, evna jî off - heta eger ew dessert dê bi şev derbas heye. Hingê ew dê hemû milkên xwe de hiltînin. Pir baş ji bo vê dessert bi şêweyekî sosê caramel. Ji bo guhertoya çikolata ji cake, lê zêde bike toza kakaoyê fêkîyan di dema proteînan lêdanê bixwe.