cabbage Twist, tamxweş, kêrhatî, zivistan xwarin bi qayîlbûna taybet. Ji ber ku Reçeteyên cuda ji wan re amade bikin ji bo di her cûreyên û quantities be. Bi taybetî balkêş xwarina bigoşt.
seleta Cabbage, pickled bi sêv
Em pêşniyar dikin ku hewl wiha seletê. Of cabbage di zivistanê de (bi kêmasiya xwe ji tundî û rîska û seqemê de), a girîng ev e. A balkêş ji ber ku ew li endametiya xwe di nav de gizêr û sêvên. A nirxdar ên ji bo hêmanên ku şopeke bedena me kêrhatî bin, ev Têrkirina berhemên dikare bibe, bingeheke ji bo şorbeyan nebatî, stews û roasts bikaranîn. Wek ji bo meze, paşê seletê ji cabbage spî (di zivistanê de) hemta ye, bawer in ku peyva! How to cook: 1 kg ji cabbage diçe 2-3 gêzerê (quantity xwe eyar bi tama xwe), çend apple Antonov (an shéwezarí zivistanê din), komek ji tovê caraway û dill, 100 g şekir, a xwê kêm. me tije selete ji cabbage bo marinade zivistanê. Per liter ji avê avêtin 200-300 g sirkê de (9%), komek ji allspice. Sebze dirandin caw biçûk, lê cuda cuda. Cabbage, mix bi şekir û xwê, tovên spice. Primnogo hinekî bo ku ava fêkiyan û bila rabe ser piyan li melkebê, saeta 3. paqijkirin kûpan, ku ew marinade, heta ku ew û konteynir li ser çaryeka dagirin. The last gav ji çawa ji bo seletê ji cabbage ji bo zivistanê, wiha ye: sêvan poshinkuyte. wan serî li cabbage û gêzerê, baş mix. Lay hemû bankayan, bi sivikayî tamping. Marinade e Hamlet de ne, heta ger ew ji şûşeya de rijand. Paqijkirin twist: 0.5 kûpên liter - 20 minutes liter û du liter - 25. Roll up, bila cool jî, di xewle. firaxê fêde ecêb bi patatayan, bikelînin! Û hin kapustnyak selete sebzeyan an şorbe Gerk - Yum! Der barê xwê û dibêjin tiştekî: bi taybetî piştî Libations - xilasiya rast!
Şêlimî "in Ukrainian"
Dixwazin ku bêtir bizanibe ku çawa ji dirêsin seletê tamxweş cabbage? Em bi kêfxweşî ji we re bibin alîkar in. wî û "ferheng Ukrainian" û "Belotserkovsky" Call. Lê, ya herî girîng xala: Gerk firaxê bi rastî baş! Û pêkhatên xwe jî pir bi alîkar - hemû bi hev re û bi hev cuda! Zagotovte tenekeyên deh nîv-liter: Hejmara dişinî berhemên ye, lewma ji bo wan. An jî 5 litre. Cabbage pêwîst 2.5 kg, 1 kg îsotê, di gêzerê heman, pîvaz a zêrê. rûnê gula telef pint, bi heman mîqdarê ji sihikê tijekirî (% 6). Wan giyayên bîhnxweş ên ku tam (pel bay, biber, filîmê ye). Hêjayî gotinê ye ku di tiştê ku hemû pîse mirdal ji cabbage (salads, pickled e û sebze marînekirî, hemû an şaş) bi tenê ji cureyên dereng, payiz û zivistan. Bi serê bo pêkanîna filmî û pelęn jorîn cabbages dirandin kinikî (a inch çaryeka) caw. Bi bîr bînin ku cabbage, demsala bi xwê. Birîna caw û îsotê. Chop carrot, nav ava kelandî de ji bo 10 deqîqe paşê piştgîriya, cool. Henekî, semicircles bi vî rengî thickness eynî wek cabbage birrîn. Mix wan bi hev re (ji cabbage raporkirina ne druste!) Û bi prisolit, dev ji bo nîv saetê. Piştî vê, girêdan ji malzemeyên selete, demsala bi petrolê û sihik. Di bankên pour giyayên (allspice, kîmya, û hwd.), Spread paqijkirin seletê. Kapasîteya-liter erdê - 25 deqeyan de, liter - 30 lîsteyên, dema ku di zivistanê de bi kêfxweşî bixwin!
Mouthwatering hûn qozeyên!