Çi tkemali bixwin? Compatibility û xizmeta

sosê Caucasian tkemali yek ji herî populer ya di cîhanê de ye. Ev bîrdoziyê de ji bo gelek bi şêweyekî sêlên qefqasî de li Gurcistanê - Lênangeha, lê, bes peyvên ceddî ku, bi hev re bi wan berhem, ku ew hatiye bi welatê dîrokî tkemali caran. Tam niherî, ku yek ji parçeyeke zal sharpness ji giyayên bîhnxweş ên rojhilatî, bi bîhna giyayên bîhnxweş û dűrî ji fêkiyê. Çi tkemali bixwin? Bersiva vê pirsê, gelek in, hene.

taybetmendiyên tama

Gelek kes dizanin, ku siya juicy ji plum kêşe ji bingeh tkemali. Ji bo sosê, perfect shéwezare plum şêrîn-tirş. Ew bi xwe pir karîger in, da ku sosê ti sirke an ava, an sweeteners zêde ne.

ne tenê taybetmendiyên tama de, di heman demê de jî biochemistry de hildianîn û li ser, ji tiştên ku ew tkemali bixwin, bifikirin. De li xwe kiribű tannins û pectin alîkariya pişaftina û digest goşt û masî. Ev bi awayekî kêm hişkiya ku carna piştî şîvê stand, ku sêlên fatty xizmet kirin pêk tê. Bê guman, ev xwarin ne, divê bibe bingeha parêz, lê eger tu li ser betlaneyê ji kerema xwe re mêvanên pijiyayî rahnên mirîşkê an biryar roll ji peritoneum beraz - xizmet li ser sifrê vê sosê. Ew ne tenê dê ji tama bi aheng bide, lê belê bi wê hilû ji bandora xwarinên bi rûn.

A awayek hêsan yên xwarinçêkirinê

Gava ku hûn bi xwe amade dike ji bo di cejnê de bi aheng, û dizanibû ku çi bi bixwin sosê tkemali we biryar da ku ew bi xwe çêdikin, care yekem ji hemû li ser berhemên xwe bigirin. plum gihîştine shéwezare Suitable şîrîn û tirş xag an hinekî şêrîn. Li ber bandora xerab nayê qebûlkirin, ew ê ne bi tenê dikarî tama, di heman demê de jî nîgarê talan bike. To amade sosê wê kilogram ya berê heye. Derêxin, wan di bin avê de, jê bi dûvikê û hestî. ew di taweke, lê zêde bike a avê kêm (nêzîkî 0.5 v.). Pişta xwe li ser agirê kêm û teşebusên din berhemên.

pod îsotê pêdivî bi awayekî bêinsaf chop an hûrhûr di obusan hatiye. Sîr (4-5 filîmê ye) ku bi riya a masher re derbas bibe. Polpuchka Cilantro hew dikare bi kêr jêke.

Eger bi mêjiyan dest bi veqetîna diqeşêre, hingê wê demê de ji bo berdewamiyê bi gava li pêş e. Peretrite weight bi riya Language fine, alîkariya ladle an qizwane. Di girseyî lê zêde bike malzemeyan de mayî û paşê li ser germahîyê kêm bikelînin. To şewitandin û li sosê, raya bêrîk. Bi vî rengî sosê ji hilberîna xwe bi xwe, tu ji bo gelek sêlên derbas dibe.

Tkemali bi garnishes

sosê Flavored rojane dikare ronahiya heta bixwara sade. cureyên cuda yên pasta, slices patatayan de bikelînin, cabbage braised û Groats välling bi temamî bi tkemali.

Çi heye ev sosê li bixwara gala? Even pir ziravtir zêdetir side di nava ahengiyê de bi it. tkemali Free bo brokolî Kommandant an peas kesk, kesk an spî asparagus steam, gratin an jî sewze û biraştin.

Kombînasyona bi goşt û masî sêlên

Û hûn dizanin, ji tiştên ku ew tkemali ji xwe kiribű Gurcistanê bixwin? Bê guman, bi berx! Ji bo nimûne, ne gengaz e ku mirov lê bifikire bê chakapuli - flavored firaxê ji goşt ciwan, greens braised û condiments. ji bo skewers Kebab hêka qelandin û chops: Li Kafkasyayê, vê sosê ye, hema hema hemû antênên goşt re xizmet kir.

Hûn dikarin ji tecrûbeyên ji tkemali damezrênerên bi kar tînin û bi lehengî li ser hemû tecrûbeyên biryarê bide. Lê belê, sînorkirin biçûk heye. Eger di goşt de ji bo bivî tevlîhev, ku jixwe çêjên çalak tkemali Dibe ku bi temamî inappropriate bipije.

Divê baldar be û eger ku tu daxwaza ji bo sêlên sifra ji berhemên bi flavor balkêş xwe bi xwe. Ji bo nimûne, salmon û cureyên din ên masî sor cewer e qebûl ne bi hev re bi giyayên dewlemend, sosê hot, sîr. Tkemali tênê eclipse the delicacy viraştene. Coupling Oscar'ê û serketî ya vê sosê bi mushrooms wild.

Lê tkemali karibin bidin tam rastî pîrozkirinê de bikelînin mirîşkê an turkey goşt her carê, sorkirin, podcherevku beraz, şikadin dikişandin û gelek din sêlên goşt.

recipes Tkemali pêk

Fikirîna li ser çi tkemali sosê, netirsin, yên tecrûbeyên. Gelek caran ew e, ne jî wekî sosê cuda xizmet û got di dema pijandinê de sêlên din. Cotek kevçî ji vî berhemê dê û ditim û piquancy grub lê zêde bike, eger tu wî ava firingiyan di dema pijandinê de zazharki şûna. Ev sosê ji bo dolma, stews, Meatballs, chops bikaranîn. Ma ev ne tenê ji bo ku tama kûr û karîger. Bright gulekê plum sosê bi hêsanî tê veguhestin û din berheman protushennym. Bi taybetî jî xweş Gerk mirîşkê - goşt bikeve rengek bii.

marinades Amadekirinê

Peydakirina bandora jiber gelek asîdên organîk, tê wê wateyê ku tu sosê bi bêhinxweş, ji bo marinating xwarina berî germ tedawiyê bi kar tînin. slices beraz Rub tkemali sosê, lê hinekî ji bacanan hinar an sosê narsharab û dev ji bo çend seetan. Di vê navê de, eger ji bo seyrangehê ku hûn dixwazin bibînin ku çend bersivên balkêş li ser pirsa ka ji bo xwarinê tkemali, wusa bikin ku bikevin, a jar ji xwezayê. ew blends li nuwaze bi kebab Shish. Lê belê, tu dikarî sosê bi temamî nû ji marinade mayî amade - Stew ew ji bo zêdekirina adrenalînê, lê zêde bike pincarê nû û ketçap kêm.

Serve

Ev ne tenê ji tiştên ku ew tkemali xwarin, di heman demê de jî ew çawa serî li maseya girîng e. Ji bo vê armancê, saucers minasib bi spout teng an tas bi kevçiyekî. Air pariyên xwarinê yên li ev pîvankirin e, bi piranî sosê hêdî hêdî bi ser lewheyên şexsî got. Li ser maseya herî cidî hev mêvan re xizmet a brown ctn bike biçûk in ku sosê an jî di cih de got, an jî divê bi awayekî serbixwe ji saucers giştî bên zêdekirin.