Çi divê bizanin û bikaribe bi çêjker şerab

Tam ya berhemê bi taybetî jî - di pêvajoya taybet tenik. Têgeha wateya estimation ji tama xwarin, vexwarin. Ji bo nimûne, gava ku pispor hewl şerab û berhevdana shéwezare û cureyên cuda de, ew e ku divê sip bikin, ew di devê te de bigirin, heta avî ye, bi tifê tevlihev, û testkirina nayê hemû diguherîne jixweber ne dişibî-û piştre jî tif derket. Ev divê bê zelalkirin ku tamkirinê profesyonel akin ji bo lidarxistina şanoyan û jeopolîtîk, bi hemû cûre accessories.

hinek termînolojiyê

Wekî ku berê li jor behsa wan kir, ji tevahiya xurdefiroşî Kursa - pispor nirxandina vê type of vexwarin li ser hemû cûre faktorên: bêtam û bouquet bînbiheştîn, hêza xwe, Parametreyên reng. Ji ber ku ew ne pêwîst be bi pisporên hevpeyman senetî yên tevlihev: enologists û sommeliers. Enologist - pispor di warê pêvajoyên-şerab firandin, Pisporê ji bo prodiksiyona wines. A sommelier karta tartaric e, hildibijêre sûcê hinek sêlên.

bi berfirehî tê xwestin

xurdefiroşî tamkirinê, dest bi pêvajoya, divê hinek ji qurnazîyên ku ji hev veqetînin bi pisporîyê ji amateur dizanin.

• Ji bo nimûne, eger ku we pêdivî bi nirxandina çend vexwarinên jî, divê li gorî prensîba kirin: pêşî hewl da ji spî, şerab ronahiyê, paşê - red tarî. Di navbera pêş şêrîn û zuha borî hilpetikîn. Li ser temenê xwe yê ji tahlîlan pêşanî di ciwan, piştî terbiyekirin, bêtir bê dayîn,. Û, bê guman, tam di birca jî li ser zêdekirina diçe.
• Kursa mecbûr bala xwe bidin li shape of the glass. Di vê navê de, testên şerab in ji her carê bi cut-cam, ango glass. Leg bilind tê xwestin, ku bi dirêjahiya milê wekhev. Glass - tenik. Bi giştî, ya dersan, ji bo her class beverage divê camîn wî be. Keep it divê ji lingê xwe, ku tu avî, bi destê germ tenûrê, bû be. A cam bi xwe, divê bi temamî paqij be.
• Kursa şerab rayedar nalot avî tam yek-sêyem, ev ne misaît ji bo cihê ku cama nirxandina bouquet bînbiheştîn bû.
• Bi tenê sê qonaxên îmtihan bike. Ew di 4 qonaxên, ku dikare bê wiha were ziman re derbas: ji bo analîzkirina hestên wan re rave dike, ev rêje bi testê yên ku jixwe nirxandin û dîtin, ji bo ku xwe "cezayê" berhemê xwe.

Features pîşeya

Wine Kursa - pîşeyê, tevayiya ku ne bi tenê hiş û talent xwezayî kirîbû. Li gor îstatîstîkên, bi vî rengî şiyana heye tenê li ser 15% ji xelkê. Profession pêwîstî bi pêşveçûna taybetî ya ku hest, gustatory, bîra dîtbarî û Cyrusbot. Û, bê guman, têgihîştina û zanînê, zanîna termînolojiyê taybet. Divê ez çêjker şerab, navê her qonaxa prosesa hilberanê de dizanin. tam çi diqewimin bi vexwim, û çawa ew dê di encama dawî bandorê. Ji bo nimûne, pro-çêjker destê bîn, tama û dibe ku rengê be pir tunin ku dibêjin, li wir şerab, hilberandin, di kîjan salê de û ji çi hodeyê ji berries bû.

Hînî eger em bi taybetî tam? Alas, no. Kursên dikare li aşxane, bar, meykarî jî li dar xist. teknologên Food jî divê pispor li vê pîşeyê. A pispor baş bi tundî û qîmete û her tim dê di daxwazên di herêmê de be.