Chicken bi rice: di Japanese de û di Russian de

Chicken bi rice ji kombînasyona balkêş berhemên pir kêrhatî û erzan bi têra xwe ye. Ev tê zanîn ku li bazara Russian e hema bi gerdûnî mirîşkan ji ber ku hema hema hemû daxwaza bi talebê navxweyî civiya erzan e. Bi vî awayî hen çiqas bêtir bi hêsanî beef bo digest, ji ber ku ji melting kêm û xurdemeniyên xala dewlemend in proteînan (19-22 gr. Per 100 graman), glutamine (amino acid), vîtamîna B3, calcium (li hryaschik), ku baş tê mêtin. goşt Chicken a landin, ji ber ku Ev bi qasî 100-110 kcal per 100 gram ji berhemê.

Firaq Xala diduyan - birinc, di pusûlayê de, xebateke girîng ya ku vîtamînên B (B1, B2, B3, B6), lecithin, bi awayekî erênî bandor li function mejî, oligosaccharide, ku li gel birinc çêtir belxem destava mezin û diparêze, di zik de. Figure displays bedena şilavên bêedebî û kalorî bes - 332 kcal per 100 graman çinîn (dehl ne). Ji ber vê yekê, mirîşk bi rice - sêniyekê hevseng û bi hêze.

The Lênangeha Russian bu bi dest recipes ji seranserê cîhanê, di nav de ji Japon, cihê ku bo gelek salan û belkî jî bi sedsalan e, amade bike sêniyekê wek teriyaki mirîşkê bi birincê. Peyva "teriyaki" li rêyên Japanese "şekir, glitter û xurde", wusa ji bo amadekirina sosê mirîşkê ya ewrûpayî de 1-3 kevçîyên xwarinê yên honey, 4 kevçîyê. kevçî sosê soy, 100 ml şeraba spî û ginger nû ji 1 sq. Bibînin. Tu yê bi 10 mushrooms û 800 gran mirîşkan, a şekirê brown kêm, petrolê sebzeyan û tovên sesame divê.

Fîletoyê bo sêlên ji deverên din ên carcass (ne bi tenê dikarî sîngê) û pickled birin li sosê soy nîv saetê de Tevliheviyeke ji hingiv û 70 ml şerab. Hevdem, 30 ml şerab, ginger û kevçîyekî xwarinê şekir brown (optional) ji bo amadekariya a marinade ya kîvarkan li ku mushrooms bi danîn, birîn nav qesirê (berî şûştinê).

Chicken ji marinade û xurde li petrolê rakirin, hingê, meriv ji marinade nav pan lê zêde bike û hin perçe zêdetir bi tenûrê, ji bo hilberîna a Glaze ronahiyê. Li ser din qelandina mushrooms pan pijyayî bi sosê teriyaki, sosê bi dewleteke viscous. Pêkhatên bi tevlihev. Chicken bi birinc di vê terîfê ye ne tevlihev ne, û ew ji bi mushrooms danîn û bê reşandin, bi tovên sesame.

To amade birinc crisp divê neemalirovannuyu sêlên bigirin, ji birincê di avê de 7 bişo. Di taweke pour petrolê li jêr e, xwe germ bikin jî, ji bo birijîne birinc û lê zêde bike avê (nîv qedeha per kasa riz e). Season bi xwê û cook heta kirin. Ji bo color bedew, tu saffron (kevçiyekî qehwê) lê zêde bike.

Hesinkar mirîşkê bi birinc di huhne Russian têra xwe berfireh û xwedî, pirejimarî ji vebijarkên, hêsan amade bikin. Ji bo nimûne, yek nikare 8 singê mirîşkan (fillets) ji aliyê du sêvan û pîvaz, a şorbê mirîşkê cam (hot) û şîr, sê kevçîyên bigirin kereyê û Ard, ardê curry (1 kevçîyekî xwarinê). pêwîstiya Oven ji bo 175-180 derece germ bikin. Apples û pîvaz paqij, chop, li ser kereyê kirin, lê zêde bike curry û bihêlin ji bo 1 minute, lê zêde bike ji ard, bihêlin ji bo 1 minute, lê zêde bike şîr û rûn qijilandibû, kinêr heye.

singê Chicken reşand bi xwê û îsotê, danîn li ser tepsiya, tije sosê û pijandî di tendûrê de ji bo li derekê 50 minutes. Xizmet bi birincê.

Bêna curry Amade Dibe turmeric, kîmya, caraway, xerdelê, coriander, rezene, ginger ziwa, carna xwê, ku dihêle ku bikaranîna seasonings din ne zêdetir.

Bi kurtasî amade mirîşkê bi rice ji bo recipe din. Ji bo wî, li carcass ji nav pariyên û xurde bi a herî kêm ji petrolê an fat birrîn. Du kevçîyên xwarinê yên curry têkel bi 2 kevçîyên xwarinê yên ketçap û 3 kevçîyên xwarinê yên cream. Chicken di taweke, xwê added, îsotê û sosê guhert. firaxê patiye, sergirtî, ji bo 40 deqeyan. Ji bilî birincê bi ev amanê wek seletê temam temam ji sebzeyên hêşîn.