Çawa û çi ji bo amadekirina ji şîrê tirş

Gelek caran, bi taybetî di havînê de, kevaniyên bi vî rengî pirsgirêk wek şîrê tirş bi rû ne. Ev dikare û pour, lê ne pir hejmareke mezin ji pêkanînên xwe, ji recipes ji bo hilberandina kremên mal û scrubs ji çerm heye. Dizanibû ku çi bi cook ji şîrê tirş, lê dikare were ne bi tenê dikarî tamxweş, lê xwarina.

Gelek kes vê berhemê bi kar tînin ji bo amade kirina hevîr. Di vê navê de, şîrê tirş, ev pir hesas zêdetir û Airy e. Ev gengaz e ku bake cakes, pancakes, muffins, pastries şêrîn, û gelek din delights culinary.

Ji bo nimûne, yek ji recipes ku dikare ji şîrê tirş amadekirin, ev donuts devê-avê. Tu dê nîv liter mast, 3 hêk, piyalek av, kîloya ard divê. Hemû ev mix, lê zêde bike 10 g ji hevîrtirşkê, mix tirş e jî di kaşê re ne, bila ew ji bo wê saetê de rawestin. Hingê, a obminku diduyan de, di hevîrê ji bo couple din ji saet mane, heta ku hinekî bilind dike. Piştî vê layer ye gêr out, cut derdorên out of it (tu ji bo vê kasa an brown ctn bike bi kar tînin), dayîna wan a shape hinekî zirav û. donuts Fried bi beşekê mezin ji petrola nebatî (tê pêşniyarkirin, ku eger çêbe, bi kar tînin a fryer kûr). berhemên qedand bi şekirê toz reşandin.

Heke em li ser tiştên ku ji bo amadekirina ji şîrê tirş zû biaxivin, hingê ew dikare bibe penêr xanîkên. Ji bo vê jî vexwarina li ser nîv li maykrovîyu danîn a minute, û ji xwe biguherîne bipije kir. bi awayekî din e û bi germiya şîrê gerimkirî bo kelandî de ye. Carekê bi zarûkî avakirin consistency caseous, kêm germahîya û tableware, ku xwe amade dike, antênên ji bo çend deqeyan de hiştin. Di encama vê rasgirîyê biguherîne li Gauze, di şevûrojekê ji bo demekê de nehişt.

Biryarên ku ji şîrê tirş, gelek, pêşî ji hemû amade kirin, bifikirin li ser baking, û di rastiyê de tu vê vexwarin kar û ji bo şorbeyan jî xwarin. Ji bo nimûne, şorbe bi kerfes. To jî bide, tu dê 800 ml ji şîrê taze û qedehek mast divê. 4 hêkên mirîşkê bikelînin. egg Raw qamçiyan bi 2 kevçîyên xwarinê yên şekir û rêyek ji xwê. Ev bi mîkserek an blender rijand şîrê tirş hemû dîsa baş tevlihev. şîrê taze yê ji bo zêdekirina adrenalînê li beşên biçûk jî anîn, ji bo ku ew li egg lêdan bi mast added. Ji bo çend deqeyan şorbe bi agir hiştin. Di taseke kirin nîv hêk bikelînin, hatiye rijandin, şorbe şîr, reşandin û bi kerfes kesk hurkirin.

Ji şorbeyan ku dikare ji şîrê tirş kirin, tarator bi taybetî jî gel e. Ev firaxê sar e, bi tenê xwe xweyî dike, lê bi her quenches ji tîbûnê, ku di demsala germ de girîng e. ziyên biçûk yên cucumber nû derketine, pre-peeled. şîrê tirş paşguhxistin, bi avê (ratio divê yek bi yek be), ew bi bi xiyar dagirtin. Firaxê added ye sîr şûştî, pincarê, xwê, kevçiyekî petrolê yên nebatî. Tu dikarî perçe biçûk û hêkên kelandi, hûrkirin danîn. Şorba divê bila bisekine di sarincokê de ji bo nêzîkî saetekê, piştî ku ew amade ne ji bo bikaranîna e. Berî ku xizmeta, reşandin, ew pêşnîyar kurrę hûrkirî.

dumplings Delicate bi dest xist, kir du terîfê ye ku dikare bi vê rastiyê bi jîder, ku cook ji şîrê tirş. Ji bo vê jî, danîn qedehek ditirşînin şîr 2 hêk, soda baking, rêyek din ji xwê. Ev ard added ye. Ev divê bi qasî ku hevîr di encamê de bû jî di kaşê re ne, lê ew bû nerm ne. Ji alîkî din ve xwe amade dike û dagirtina, ku dikare bê ji bo cabbage braised, xasima şilên, penêr û zêdetir tê bikaranîn. Tirş e, li cihekî germ ji bo nîv saetê jî, piştî ku ew ji dumplings biçûk, ku ji bo cook di Depoya du qat tê pêşniyarkirin û şêlê derket.