Cakes bi kefir

Pirî caran, hevîrê xwe li ser mast bê hevîrtir'şk, ku rê dide bo xerc hinekî dem ji bo amadekirina sêlên wek pies li kefir çêkirin. Lê ne recipes û li wir hevîr Pyrozhkov li kefir bi hevîrtirşkê.

Kefir hevîr non-hevîrtirşkê - ew a alternatîf mezin bi hevîrtirşkê asayî ye. Pies bi ser wisa test bidestxistin e kêmtir bi heybet ne, û dema li ser amadekirina wan e ne gelek kêmtir in. Û bi hemû kesên mîna hevîr hevîrtirşkê. Pies li ser mast bêyî bikaranîna hevîrtirşkê dikare bi awayên cuda amade kirin. Li ser du ji wan re em li jêr salix.

Pies li kefir. Recipe yekem: bigirin beaker (250 ml) buttermilk, 2 hêkên (sê As dibe ku bê zanîn, ji bo çêkirina bîre û hejmareke mezin ji hêkan plus bi tenê.) Þekirê zêrê şekir ji xwê ard ji bo tam û acid citric. First of all hêk tûmî bi şekir pounded, wê demê ji wan bi mast lê zêde bike - hemû bi baldarî radigre.

Niha di xwarinê de - ku girîng e ji bo ji bîr diçimê xwe ne. Ji bo non-hevîrtirşkê hevîr bi taybetî girîng e ji ber ku ard bi bîr-aerated. Dough ji Ardê moxilkirî nafikire lush û Airy. The bi vî awayî amade ard acid citric, xwê û soda, li pey bi çandina bû.

Gava li pêş e. Tevliheviyeke ji her du divê ve girêdayî bê û baş tê amadekirin. Ev bi tenê wê kir ku hevîr qediyayî di sarincokê de. Di vê demê de, ne reaksiyonên kîmyewî, ku di encama ku oksîjenê ye di nava hevîr bi giştî heye.

Heta ku hevîr "di gihe", xwediyê dikarin dagirtina bikin. Hilbijartina tijîkirin bi temamî li ser tercîhên xwe yên bi mazûbaniya û malbata wê girêdayî ye. tijîkirina bo pies kefir dikare hem şêrîn (jam, berê nû û berries) û Saline (goşt, masî, sebze û hwd.).

Cakes li ser kefire.Variant duyemîn: liter kefir, nîv qedeha ji şekir, 1 kg ji ard, 100 ml petrolê yên nebatî, xwê kevçîyekî xwarinê.

Kefir ji nav tank de rijand, bi xew ve çû, di ev şewitandin soda û baş tevlihev bike da ku here bersiv. Piştî zêde şekir û xwê û petrolê de birijînim. Piştre hêdî hêdî zêde ji ard, bi baldarî ketime şerabê. Tirş qediyayî ji bo hin reserve dem di sarincokê de. Armanca vê çalakiyê de, heman wekî di doza berê de ye, ji bo ceribandinê bi brew, "daku".

Cakes bi kefir li ser yek ji van recipes dikarin çawa poşman bû û di tendûrê de. The tenê neyînî bi rêzgirtina ji bo van non-hevîrtirşkê tirş bû ku piştî xwarinê, ew zû bi cî. Ev tê wê wateyê ku van pies bi baştirîn xwarin, heta ku ew cooled xwarê. Lê ew bi lez amade ne, ku sûdê nayê nîqaşkirin ji wan. Tu dikarî wan di çay kêm cook, an jî di doza mêvanên unexpected arrive.

Pyrozhkov hevîr kefir dikare pijandî û hevîrtirşkê. Di vê rewşê de, hevîrê xwe rû bi taybetî nerm û bitam. Ji bo amadekirina cakes bi hevîrtirşkê li mast, divê hûn ji malzemeyên jêr e: ard (500 g), 2 hêk, şekir (60-80 g), mast (250 ml), xwê (19 g), şîr (50 g), margarîn (75 g), hevîrtirşkê (25 g). Ger tu tirrþî bikar bîne, divê ew 1 kevçîyekî xwarinê bistîne.

Yekemîn tiştê ku hevîrtirşkê dinhêre li şîr germ. Hingê, di firaqê cuda, mix mast, şekir û xwê, added ji wan re hêkan - û her tişt tevlihev e. Hingê li vê derê ye, şîr bi hevîrtirşkê bajaran. Ev dimîne, ku ji bo danasîna li ard û sitiran tirş bû.

Like tu hevîrtirşkê, tirş lê divê di germê de bihêlin ji bo 1.5-2 saetan de bi bilindkirina. Ev hiltê, bi tundî bes, hema hema sê caran. Ev divê bê pejirandin dema ku hilbijêrî sêlên ji bo hevîr. Piştî ku tu cakes form û canê wan li ser kaxizekê baking. Em divê piştî damezirandina cakes ew divê ji bo nîv saetê di germê hiştin ji bîr nekin ku, beriya ku ber çava di tendûrê de tê.

Cakes ji hevîrê bi hevîrtirşkê li kefir hilberandin bi taybetî lush û Airy. Û ya herî girîng - Ma kevinbûyî ji bo demeke dirêj get ne. Ev sîmayek e ji vê terîfê ye. Ev cakes look e jî pir xweşik û appetizing. Here e dikare çi be shéwezarí cakes bi kefir!