Asîdên amînoyî - tu çi dixwazî? asîdên emînî di xwarinên. The reaksiyonên û milkên ji asîdên amînoyî

Di xwezayê de, ne du komên madeyên heye: organîk û Inorganic. KirinYê dawî de compounds wek petrol, Riha, alkenes, alcohols, lipids, û yên din asîdên nucleic, proteîn, karbohîdartan, asîdên amînoyî. van madeyên çi ne, em di vê gotarê de dê lihêfa. Şikl û hemû compounds organîk pêwistîyê de atomên karbonê û ji Hydrogen. Ew jî belkî Oxygen, Sulphur, Nîtrojen û unsûrên din. The zanista ku proteîn, asîdên, oxides, asîdên amînoyî de xwendina - Chemistry. Ev xurtbûn û taybetiyên û taybetmendiyên yên her komekê ji madeyên.

asîdên amînoyî - van madeyên çi ne?

Ew ji bo ku laşê tu tebayên zindî li ser planet pir girîng in, ku ew beşek ji madeyên herî girîng in - proteîn. Bi giştî niha bîst û yek amino acid ji ku van compounds avakirin bi hene. Şikl de her atoman ên Hydrogen, nîtrojenê, carbon û oxygenation. Ev binyat bi kîmyewî ji van madeyên xwediyê amino NH2, ji ku tê, bi navê.

Çawa proteînan bi ji asîdên amînoyî avakirin?

Ev madeyên organîk bi çar gav bi giştî, tevna xwe ji strukturên seretayî, navîn, sêwem de û چار. Ji her yek ji wan li ser taybetiyên hinek ji proteîna girêdayî ye. Primary destnîşan Hejmara û fermana amino razan asîdên, li zincîra polypeptide de. Duyemîn an alpha-helix an beta-strûktûra e. First ku di encama çivanebûn zincîra polypeptide û qewimîna avakirin zincîr hydrogen di nava heman. Bi ro - ji ber ku têkiliyên di xuyanîbûna di navbera komên ji atoman zincîran polypeptide cuda. avaniya Kirmashan - Tê vê prosedûrê de alpha-helix û beta-strûktûra. Ev dikare di du formên be: fibrillar û globular. The yekem a Mijara dirêj e. Proteins bi vî rengî avahiya in fibrin, myosin di hunandina masûlkan, herweha yên din. Ya duyem, ev form of a jîyanê, a proteînan globular de, bo nimûne, însûlînê, hemoglobin û gelek kesên din. Ku di bedenê de ji afirîdên jîndar, ji bo senteza proteînan ji asîdên amînoyî, nîşan dide organelles hucreya taybet - ribosomes. Agahî li ser proteînan ku divê bi giştî bê, ev herem di DNA û RNA destê to ribosomes veguhestin.

asîdên amînoyî çi ne?

Jê bi ku ji proteînan avakirin, hemû di xwezayê bîst û yek. Hin ji wan ne ji bo sentez bike, ku bedena mirovan di dema metabolîzma (qasîd), hinên din jî - no. Bi gelemperî, di xwezayê de ne asîdên amînoyî heye: histidine, väline, lysine, isoleucine, leucine, threonine, methionine, phenylalanine, tryptophan, cysteine, tyrosine, arginine, ensîklopediya azad, glutamine, asparagine, Ghana, proline, carnitine, ornithine, taurine, serine. Yê pêşî neh ji asîdên amino ya di lîsteyê de li jor tên. ne jî uslovnonezamenimye hene - yên ku di laş dikare li şûna bingehîn di rewşên ekstrem de bi kar tînin. Ev, ji bo nimûne, tyrosine, û cysteine. Yê pêşî dikare li şûna phenylalanine bikaranîn, û ya duyem jî - eger ne methionine. asîdên amînoyî Essential di xwarinên - mîsogeriye ji parêza saxlemiyê.

Çi xwarinê wan de?

• Väline - goşt, masî.
• Histidine - välling Buckwheat, dehl, masî sor, beraz, û mirîşkan.
• Isoleucine - hêk, goşt, masî, şîr, penêr, penîr xanîkên.
• Leucine - eynî wek ku ji isoleucine.
• Methionine - dehl, piste, bastêq, fistiq, lib.
• Threonine - goşt, dehl, mushrooms.
• Tryptophan - turkey, kevroşk, beraz, mackerel.
• Phenylalanine - goşt, fasûlî, nok, nîsk, soy, masî, penêr, şîr, penêr.

Hemû din asîdên amînoyî di xwarinên telef bi destê mirovan hatiye, û ne dikarin pêk werin, ji ber ku beden e bikare ji bo xwe bi xwe, lê dîsa jî tê xwestin ku hinek ji wan bi xwarin hat. Piraniya asîdên amînoyî pêwîstî bi me di berhemê de weke hev girîng de, ku ev e, goşt, masî, şîr - ku xwarin e ku dewlemend li proteîn.

Rola her amino acid, ku bedena mirovan

Her yek ji van madeyên performs a function taybetî di bedenê de. The asîdên amînoyî herî bingehîn ji bo bi temamî ji jiyanê girîng in, lewra girîng e ku ji bo bikaranîna berhemên bi naveroka xwe di dorpêçê de têra xwe. Ji ber ku blokên sereke yên bedena xwe a protein e, ev jî dikare bê gotin ku ya herî girîng û pêwîst madeyên asîdên amînoyî in. Çi girîng in, niha em ê ji we re dibêjim. Wek li jor hatiye nivîsandin, ev kom ji asîdên amînoyî in histidine, väline, leucine, isoleucine, threonine, methionine, phenylalanine, tryptophan. Her yek ji van compounds kîmyewî roleke taybet di bedenê de dilîze. Ji bo nimûne, väline ji bo mezinbûna proper pêwîst e, da xwarinên bilind di naveroka wê de, divê li quantities bes di parêza ji zarokan, cîwanan û werzişvanên ku dixwazin ji bo zêdekirina giranîya girseyî muscle de bê. Histidine jî roleke girîng wecîbeyên - ku tev li vê pêvajoyê de ji zeîfbûnê, hunandina, beşek ji hemoglobin (e ku çima naveroka low xwe di xwînê de heye, ji bo zêdekirina mîqdara Buckwheat xwarin). Leucine ji bo bedena xwe ji bo sentez bike proteîn, herweha ji bo parastina çalakiyên yên sîstema parastinê ji bo di asta rêz de pêwîst e. Lysine -, bêyî ku, cismê di bedenê de tenê wê calcium pişaftina ne, da ku hûn ne dikarin rê kêmasiya vê amino acid - ji de di parêza ji masiyekî zêdetir, penêr û din, berhemên rojane. Tryptophan pêwîst ji bo hilberîna, vîtamîna B, herweha di hormonên ku tertîb birçîbûnê û dikevim. Ev, cismê ku di besteyên de danasîn li aramiya û ji holê bêxewî. Phenylalanine bi bedenê de ji bo hilberîna hormonên wek adrenaline û tyrosine bikaranîn. Ev materyal jî dikarin beşek ji amadekariyên tibbî ku bi bêxewî an depresyonê rêdan be.

asîdên emînî di warê kîmyayê de

Hûn dizanin ku pêkhatên proteîn û madeyên heyatî de ji bo mirovan - an amino acid e. Tiştê ku van compounds, em ji nuha de nîqaş tên kirin, niha em li ser bar ji bo milkên kîmyewî xwe.

The milkên kîmyewî yên asîdên amînoyî

Her yek ji wan î hinekî ji kesayetiya, ku ew li hevpişk hene. Ji ber ku ji bo pêkhatina asîdên amînoyî de, dikarin cuda bin û di nav hêmanên kîmyayî cuda, û taybetiyên hinekî cuda ne. Common ji bo hemû maddeyên taybetmendiyê koma şiyana tîrkirin ji bo avakirina peptides e. Jî asîdên amînoyî dikarin bi bertek acid Nitrous, bi vî awayî bi darxistina acid, ava hydroxy û nîtrojenê. Ji bilî vê, ew bi û alcohols bertek. Ev a xwê hydrochloric ya ester û avê pêk tîne. Ji bo vê berteka pêwîstî bi hebûna wek hêvênê ji acid hydrochloric di nava dewletê de pź kir di Kîmya de.

How to eşkere hebûna xwe?

taybet ji bo destnîşankirina hebûna van madeyên hene reaksiyonên wesfînî ji asîdên amînoyî. Ji bo nimûne, ji bo tesbîtkirina cysteine, divê lê zêde bike Acetate lead, û bi kar tînin germê û jîngehê alkaline. Di vê rewşê de, divê ji sulphide lead, ku precipitates reş de bê avakirin. Bi hejmara asîdên amînoyî li çareseriya dikare bi destê got, acid Nitrous destnîşankirin. Learn bi volume yên nîtrojen rizgar kirin.