"Armyanchiki" ji bacanên sor: recipes

Ger ser sifrê divê baş appetizer nebatî, hingê e ti rêyeke çêtir "armyanchiki" bacanê sor heye. Recipe ji bo ev amanê hêsan e. Lê belê, gelek awayên cuda, ji bo cook wê hene.

konserveyê firingî

Çi tiştên balkêş dikarin ji firingî adetî hatine çêkirin? Ev pirs bi xwe rûxandina hema hema her jin dipirse. Piştî ku hemû, sebze bi piranî ji bo amadekirina Fayz û qehwê cuda cuda de tê bikaranîn. Ji ber vê yekê, kes dikare hewl bide destpêkirin ji bo ku tamxweş pickled "armyanchiki" bacanê sor, recipe pêwîst bike ji ber ku berhemên li jêr: 3 kg ji tomato (saxlem û bi temamî gihîştî ne), sîr, îsotên germ û şîrîn, kerfes û sîwan pelên dill.

Marinade: lître du û nîv li av, 0.5 tas ji şekir, 100 gran xwê, 250 ml sîrke, 5 pelên gulavî, 4 gran acid citric, 8 û 5, bezelî îsota reş, bînxweş.

Dema ku hemû divê hûn ji bo komkirin, tu dest pê bikin "armyanchiki" bacanê sor. Metoda ku pirê caran tê pêşniyarkirin ku bi amadekirina malzemeyên dest.

1. Pêşî divê hûn bi xwe biryarê, firingî, wê di ti form tê bikaranîn. Ji bo ev amanê dikarin ev bin:
   - ji bo hemû, çêkirina emeliyatkirina di beşa jor ya longitudinal an jî "xwe pêçabûn-xaça";
   - divide nav qesirê.
2. berhemên Grind. caw - Ji bo vê armancê jî, ji bo kêmkirina sîr nav slices tenik û îsotê pêwîst e.
3. A perçek ji her yek ji berhemên di nav slits li firingî danîn.
4. Pêşîvekirina di avê de û paşê got, ji bo ku ew ji bo hemû pêkhatên pêwîst amade marinade.
5. Tomatoes reqsê di nav kûpên cam û paqijkirin pêçayî.
6. Veşêrin wan bi marinade hot û roll.

Di nava du an jî sê hefteyan, tu kûpên veke û xizmeta snacks li ber maseyê.

Bi Bîna keskahiyê

Gelek bawer dikin ku bi fêde herî bidestxistin "armyanchiki" bacanê sor. Metoda ku ji vê firaxê dikare li ser xwe bi xwe temam kir. 10 firingî, 1 başe ji sîr, 1 îsota tûj, û 1 gurzek dill û Cilantro: Ji bo nimûne, li başûr yên Rûsyayê bijarteka gel, ku ji malzemeyên li jêr tê bikaranîn e.

Ji bo dagirtina: lt avê, 30 g ji sihikê, û xwê 1 kevçîyekî xwarinê û hingiv, 1 Teaspoon coriander îsotê û peas.

Cooking divê wek wiha "armyanchiki":

1. Pêşî divê hûn ji bo ku marinade, wek ku ew jî wê demê, ji bo hênik bibin. The ava sar de pêwîst e ji bo tije xwê, danîn îsotê û coriander, û paşê pêşîvekirina şerabê û ji bo ev germ ji bo ku qasî 10 deqîqeyan Piştî sar, pêwîst e mirov lê zêde bike sihik û honey.
2. Di vê demê de pêwîstiya ji bo dagirtina pincarê hurkirin û îsotên hot, û paşê guvaşt, bi riya sîr çapemeniyê de, xwê û baş mix.
3. Li jor li ser hev tomato to make a cross-cut taybet ji navîn. Piştî ku divê bê bi firoşvan amade dagirtin.
4. Sebze dipêçin û kûr (ne metal) Side incisions up, û paşê wan pour marinade amade û cover tabela bi top.

Kapasîteya pêwîst e ji bo ku di sarincê danî ji bo 3-4 rojan de.

hênanî teknolojiya

Çawa din hûn dikarin bikin "armyanchiki" ji bacanên sor? Recipe bi a photo baştir karibin nîşan entrîkayên ya pêvajoyê. Ji bo operasyona li din ji firingî du qutî sê-liter pêwîstî bi malzemeyên jêr e: 4 serê sîr, 6 ji îsotê şêrîn û tal 3.

Marinade: 2 lître av, nîv qedeha şekir û sihik, 60 gran xwê, bay dihêle 4 û 6 peas bîbera reş.

Amadekarîya sêniyekê bi awayekî din:

1. Yekem, sîr û du cure yên peppercorns hûrhûr di grinder goşt.
2. Li ser her tomato to make a cut û ew bi girseyî amade dagirin.
3. Di taweke, diteqe û avê tije hemû malzemeyên amade. Marinades divê bê dayîn re kinêr kêm (10-15 deqeyan), da ku ew dikarin flavor ji hemû pêkhateyên pişaftina.
4. Tomatoes reqsê nav kûpên deqê pêçayî, da ku kêmkirina nêrî û pour marinade hot.

Piştî ku, beriya ku kapasîteya crimping tenê di ava 30 minutes paqijkirin wê.

kompozîsyona taybet

Her kesî fikrê xwe yên sebze konserveyê. Hin hewl didin ku zêde a acid kêm, da ku berhemên bi ku kêm wek ziyanê gengaz ji bedenê Bûrsayê dan. Wekî ku di vê rewşê de, ku "armyanchiki" ji bacanên sor? Recipe bê sirkê de pir balkêş û hêjayî balê ye.

Ji bo vê rêbaza wê manê: tomato, sîr, îsota sor û pincarê (Cilantro, bexdenûs, rihan).

Brine: 3 lître av, sê-sêçarêka xwê tehl û ¼ şekir cup.

Di vê rewşê de ev dê bibe Bûyer bi temamî cuda yên çalakiyên:

1. Gava yekem e ji bo amadekirina firoşvan. Ji bo vê, hemû malzemeyên (sîr, bexdenûs û îsotê), hûn bi tenê ji bo bêinsaf chop divê. Heta gizêr, îsotên an cabbage dikare bê diyar kir ku eger ji bo ku berhemên sereke tê xwestin.
2. A xwê ku di avê de, şekir û xwê ji holê rabû.
3. Tomatoes bişon û piştre ku her yek ji wan ji ser vê diroka têra xwe kûr.
4. Guherandinên firingî bipije têkelê bînxweş.
5. wan têxe di pan kûr û pour xwê.

berhemên Week divê di germîya odeyê de rawestin. Piştî ku, ew dikarin di sarincê radike.

recipe nas

firingî de dewisandî bi baş li Rûsyayê wek snack temam bi vodka tê zanîn. Li hin herêman, li ser koka hevpar ew bi navê "Russian-şîvê". Ji bo gor van herdu berên kesk û sor û hatin binçavkirin. Ev maximizes bikaranîna crop, bêyî ku li ser radeya kemilî. Lê belê, hin pirtûkên recipes related bi navê nedîtî hene. Ji bo nimûne, ev pêşniyar ji bo amadekirina "armyanchiki" bacanê sor. heman melzeme bi firingî pickled - Photos xwarinê derfet ji bo ku ev dîtina dide.

Ji bo amadekirina wan 1.3 kîlo ji firingî, 6-7 xernûfa yên sor îsota, bexdenûs û dill 2 girş digire (tu Cilantro zêdetir, kerfes û kevçîyekî xwarinê ya tovên xerdelê lê zêde bike), an jî çend şax ji 3-4 pelên horseradish, serê sîr û kevçîyekî xwarinê pincarê.

Brine: couple lître avê, pel 1 bay, 25 gran şekir û xwê du car.

Her tişt bi awayekî hêsan kirin:

1. First te re lazim e sîr twist grinder goşt bi îsota tûj û pincarê, paşê lê zêde bike 10 gran xwê û pincarê çikiya.
2. Amade têrxwê destê helandina malzemeyên di ava kelandî de, û paşê jî hênik da 45 derece be.
3. Tomatoes birrîn transversely (ne bi temamî) û rakirina stuff jorîn, û dagirtina bipije.
4. - tomato - sîr - dill dry - horseradish horseradish: Products nav tebeqeyên kûr yên kapasîteya pêçayî.
5. Pour hemû xwê û çepê tevlihevîyên ji bo sê rojan. Piştî ku tu divê ji bo sazkirina a cover bar û lid konteynir.

Piştî din 3 rojan de berhemên dikarin di sarincokê de, li cihê ku ew dê pêwîst be ku ji bo qet nebe 2 hefteyan şandin.

vîstîfala Winter

Ev gengaz e ji bo parastina ji bo pêşeroja "armyanchiki" bacanê sor. Recipe "ji bo zivistanê," destûrê dide te ku get a bilî ecêb ji bo xwarinê li demsala sar. Şêr û pêwîst nake.

Ji bo dagirtina: 0.5 kîlogram carrot û bell îsotê, 35 chives, girş peas bexdenûs û cotek bîbera reş.

Brine: Pênc lître av, 250 gran şekir, 150 gran xwê û 300 ml sîrke.

pêvajoya parastina Technology:

1. ji bo wî jêke û sîr û îsota tûj - - Ji bo gêzerê dagirtiye û îsotên divê bê nav pêçekê de, bexdenûs birrîn tenê bêinsaf jêke.
2. Tomatoes bi temamî di nav 2 perçe perçe ne û danî nav şerabê amade.
3. Li jêrî tenekeyên û paqijkirin danîn ser pelęn gulavî, îsotê û bexdenûs, fasulye, û top warek vîstîfala pasteyên.
4. Tije tank ji ava kelandî de ji bo 20 deqeyan de, û paşê jî li ser avê heman amade xwê.
5. Re-tijî berhem û roll.

Wiha, firingî ne temam temam ji bo firavînê an snack cuda.

An guhertoya balkêş

Ev dikare bibe pir cuda ji bo amadekirina "armyanchiki" bacanê sor ji bo zivistanê. Ev pêwîstî bi wê: firingî ji dirûtinê re, serê sîr, a pod ji îsotên hot û pincarê nû (dill bexdenûs).

Ji bo dagirtina: lîtreyek avê, 16 graman şekir, 30 gran xwê zir, a Teaspoon ji toz xerdelê, 10 peas yên reş û allspice, a tovên kevçîyekî xwarinê Zeûs ve û giyayan dihêle 10.

Hemû kar divê di qonaxên bigirin:

1. The berhemên divê pêşî bişo. Piştî ku îsotê, divê nav pariyên biçûk birrîn, û sehayê bi sîr hûrkirî.
2. Li ser her tomato to make an emeliyatkirina.
3. Qadan ew bi Tevliheviyeke ji sîr û têxe nav perçek ji îsotê.
4. A mîqdara metered ji malzemeyên marinade ji bo cook destê kelandî de ew çend deqeyan. Piştî wê, ew ji bo hênik ji avî ji bo germîya odeyê de pêwîst e.
5. Tomatoes melzeme bi nav a pan kûr pêçayî û birijînim marinade cooled xwarê.

Piştî rojekê, firingî savory amade be. Li cihê hênik, ew dikarin hemû zivistanê rawestin.