Quiche bi mirîşk û mushrooms: French recipe cake. How to cook quiche bi mirîşk û mushrooms?

Kîş ji bo hemû evîndaran ji zanîn Lênangeha French. Tevî ku her miletek Versiyon ji xwe bi xwe ya li pie Open, recipes xwe Herçiqas Ji ba milletekî. Ji ber ku li Lîbyayê û veşartî yên di amadekirina Murtabak Ereb bê bi heman chapilgi Kish û Ingush tevlihev ne - bi Russian Kornik.

Çawa quiche kir?

Tevî ku cake, bê guman, ev navborî, ji sêniyekê French, ji bo rastiyê dibêjim e, ev milet recipe wê ya orjînal ji cîranên xwe, li Almanyayê bi deyn hatiye. Alman Thrifty di wan rojan de ku di dema yek ji berhemên li ser prensîpa destûr "da ne bi derbaskirina." Ji ber vê yekê, bermahiyên din Side (sebze û goşt) bi hev re bi ya mayî, li hevîrê nanê, tije bi hêk, qamçiyan bi şîr - Iroj, xwedîker, û tu mesrefên zêde.

Lê belê, em ne dikarin bêjin ku cake mekanîk deyn bû. The French têr bi tênê ji reqe bûn ne; hevîrê nan bi sand (carna flaky) hate guhertin, û Tevliheviyeke ji hêkan bi penêr, lê zêde bike şîr. Di encamê de, antênên yekane, bi fêde û tamxweş e.

Xala destpêke: hevîr

Her tiştê ku we were amade - quiche Demokratîk bi mirîşk û mushrooms, Versiyon ji firnê bi hêjîran û envestîsman hemû pie dinya bi navê nostaljîk "Lauren" - dê pêşî bi xwe a ceribandinê. Mifteya ji bo serketinê - Divê em ji bîr nekin ku em bi xwe amade dike ku ev Versiyon ji hurkirin. Da ku rûn li pere 100 g divê baş cool, di heman demê de qerisî ne be. Hingê ew hûrkirî, lê zêde bike ji kasa ard û hêk, hemû baş pariyek. Ev wusa dibe ku hevîr jî crumbly (ew li ser kalîteya petrola ku girêdayî) e. Di vê rewşê de, ji bo bidestxistina quiche rast bi Chicken maneyeke got, kevçî buxara avê, û divê ev yek tenê ice be, wekî din tiştek diqewime. Gava ku tu bi pattern test ji razî ne, ku di nav a ball gêr kir û bi qasî saetekê di sarincokê de vedişêrin. Hinek jî bermalî, bûbin, ji toz baking, lê zêde bike û wî, lê quiche klasîk bi mirîşkê (û mushrooms, eger tu dixwazî), bêyî ku ev lê zêde bike-li ser bikin. Lê belê, qedexekirina kategorîk tune.

hevîr Chilled ji nav bi rayagiştî re danîn. Heke ev e bi xurtî dagirtî, mimkun e ji bo zarokxana-gêr bikutin. xwe cake Shaped û Bumpers xwe, li ser hevîrê xwe bi parchment nixumandî bû û bibûn bi peas hişk an fasûlî dagirtin. So Bumpers bi temeke ne û nekeve, û li binê wê ji hilû, bi no peqpeqok û rakirn. base Baked di tendûrê de preheated 180 derece minutes 12.

Beşa duyemîn a girîng: Qadan

Ev parçeyekî esasî yên hema hema hemû cîhêreng ên French cake e eger tu şaşiyekê quiche bi mirîşk û mushrooms, bi goşt din, bi tenê pincarê an bacon. An ji bilî bi tenê dikare nûnerên şîrîn firaxê, û hingê piraniya wan hîn jî dagirtina added be, bi tenê li şûna xwê û şekir.

Bi vî awayî, bi hev re 3 hêkên û 150 g krem û qamçiyan. Ew dikare bi heman şîr, di heman demê de cream tastier şûna. Di vê têkelê qamçiyan xwê (nîv Teaspoon) û pincarê added bû - ji bo tam û xwestin. Ne xerab bi bexdenûs pie an dill, Cilantro û pîvaz kesk tevî hev. Bê guman, berî ku tu cook quiche bi mirîşkê an din tijîkirina savory, hilbijartin ji bo tije pincarê bêinsaf jenîye.

Dagirtina sade herî

Bi vî awayî gelek pies, di nav de ji bo me nas dagirin. Bi tenê bi mazûbaniya me jî ji wan re girtî ne û tu dagirin. Take a lingê mirîşka mezin (love the goşt spî - bigire sîngê, di heman demê de wê dryish). Lê belê, quiches bi hen bi rêya component avî pir hişk ne. Di goşt de ye bikelînin û azad bibe. Hinekî jî Chive bêinsaf birrîn û pripuskayut li petrolê nebatî. 100 gran mushrooms (wek pie French, mushrooms fit dilsoziyek) jî jenîye, nav pîvaz rijandin û hemû languishes bi hev re di bin lid 20 minutes.

Hurkirin mirîşkan hatiye bidesxistin bi pîvaz û mushrooms li ser substrate danîn. Dagirtina ne pêwîst be jî nêzî rim. Rijandin, li ser tijîkirin, ku divê ew pir nêzîkî kevîyên lijneyên be û danî li cake di tendûrê de ji bo nîv saetê.

Lauren quiche navdar

Ev guhertoya herî navdar yên cake French e. Bingeha ev hemû ji hevîr heman û dagirtina, heman wekî bi din tijîkirina e. Kevneşopî, lê belê, li şûna mirîşkan kar tîne bacon, ham an bacon. Hilbijartî goşt cut nav cubes, sorkirin, - û paşê jî, wek ku di lîsteya yên berê.

Têbînî: Dibe ku wisa cake zhirnovat e. Ji ber vê yekê Frenchwomen destê Loren Kish bi mirîşk û mushrooms dîzaynkirin. Di beşa dagirtiye di heman bacon (an ham) e, di heman demê de di rêjeya 1: 1 bi mirîşkê bikelînin. Jî pêwîst bow (1 pc.), Û mushrooms (2 pcs.). weke ku di Lauren klasîk - sebze di lîsteya "Quiche bi mirîşk û mushrooms," bacon Fried. Dagirtina ku di forma pijiyayî danîn bi ser pelikên tomato danîn, û rijandin, zeyt. Di encama çalakiyê de, tam di pastê de çêdibe, "lorenovsky Kish" û rûn û kaloriyên kêmbûneke mezin.

Çi di Alsace hat?

Lê belê, em bînîn, quiche bi mirîşkê - recipe e ku bi tenê yek ne. French - awerte û hezkirina gelê niha bixwin. Bi vî awayî, ku li herêma Alsace em bi bivî pir original ji bo dagirtina hemû ji sê pêkhatên bên. Ji bo wê a bow (700-800 g), a cream feydeyên hê çaryeka liter û 3 hêkên divê. Du malzemeyên cara ku li şûna bi mebesta kevneşop. Ji bo vê terîfê birîna pîvaz mezin, xwêkirin û heta color caramel patiye. xameya tirş e hêk qamçiyan heta bi unîformên, îsotê-xwêkirin, û vê têkelê ye tikandinê de base li qebristana li firoşvan Onion de rijand. Bake quiche Alsatian ye nîv saetekê di dereca heman jixwe nas e.

guhertoya Norman

Probably, ewęn jî quiche bi mirîşk û mushrooms aciz. Recipe yên ku li herêma hê bêtir resen de. pîvaz Fried bi 100 g yên bacon, û paşê ew bi destê a apple kesk bûn. Ev baştir e ji bo birrîn nav cubes, di heman demê de ye ku bi mazûbaniya ku li ser grater xewixiye û li wir. Hemû malzemeyên bi temirî, çend deqeyan, û paşê ji nav Bêna cream qamçiyan û piyalek sê hêkan çapê danîn. Ma added 200 gran ji tevneke penêr hard (original - xewr), hemû têkel û danîn li ser substrate amade. Ev cake dîsa ji bo 30 deqeyan de pijiyayî.

quiche Shrimp bi brokolî

Broccoli Lênangeha pir hurmet ji French e û niha li gelek sêlên e. Ew di zanîn recipes quiche. 300 g serê di avê de, bi sivikayî xwêkirin ji bo xemilandina ji cabbage qediyayî bikelînin û çîmenan off çend inflorescences biçûk, û yên din ku di kartol, hêdi hêdi pariyek. 150 g karîdesê (bigirin pîvana biçûk de) û nasand nav cabbage hêdi hêdi paqijkirin. Qadan di vê recipe a klasîk e. Di bingeha test girê hemû pijandî û pijiyayî di tendûrê de tê. Ji bo kesên ku xema figure, di heman demê de ew dixwaze xweşik ji bo meze - hilbijartina îdeal. Bi taybetî eger hûn dagirtina krem û şîr, û mezaxtina xwarinê amade ne ku xwe nedine li ser bras bi kar tînin ne.

pie masî

Ji bo vê leek quiche pêwîstiya, lê eger ew e di firoşgehê de ne, an hûn wî hez nakin, hûn dikarin tips spî ya kesk normal bibin. Cut nav rings tenik. Zucchini (courgette an jî konvansiyonel) medium perçe perçe normê û daîm bi pîvaz. Di nîvişk, petrolê sebze ne! Di heman pan 200 g salmon pijyayî, pętî xwe (can dibê-) û girêdayî bi sebzeyan. Qadan - prescription Regular; bake jî di wextê de be. Ji bo evîndaran masî - just xocê!

Ku e wisa a quiche cur bi cur xwe bi French hat. Tu dikarî dagirtina şîrîn bikin, lê ji bo wan baştir navigate li ser fêkî û ber: kiyan û henu jî avî.