Amadekariyên xanî yên xwarinê: kûçikên ji bo zivistanan veşartin, xemgîn!

Parastina cabbage, tomar û kûçikên cûrbecûr ên cûrbecûr hene. Dizanin wan, her hosteh dikare malbata xwe ji zivistanên xwarinê vexwarinên xwarinê xweş û xwarina xweş bike. Di vê gotarê de em ê li ser kûçeyan bipeyive.

«Garden garden»

Heke hûn kûçikên paqijkirî, xemgîn, hingê hûn bi vî rengî hûn bi eşkere ne derbas bibin. Bi taybetî hûn gava ku hûn difikirin ku hûn dikarin hemî zeytan ji her baxçê li her bankê bi navgîniyê binivîsînin, û encamkirina encamê kerema xwe ya parastina malê. Di çend deverên cuda (çend kesan) de kûçikên biçûk amade bikin, tomarokên sor (red, çêtirîn "kem" an jî dûrên piçûk),, mizgeftek ciwan, patissên ciwan û zûçini (an du jî) Greens (parsley, dill, celery). Tomatoes dikarin ponadkalyvat nekin ku di dema perçekirinê de veşartin. Squash bi squash bi pênc de 5 hewl didin ku biqedin, lê hingê şîn.

Di bin daketin, 3-lîbertirtir çêtir, çend kevirên lûksê bîhnxweş, pelên hespayî, pîran-şiklên xwe bikişînin. Çimkî dilxweş û bîhnfirehiya xwarinê çêtirîn, be sure ku parasolsê dîl, nû û darê zêde bike. Li ser spî, kûçikên dorpêç bikin, paşê çemê pişk, paşê mîkro û toman. Di navbera kevirên diranan, parsleyê de, hinekan jî tije tije bikin.

Vê tije, ku bi teyrên tije tije ye, zûçîn û kulberê xemgîn, xemgîn. Li ser banka lîterê wê nêzîkî 400 grî derbas dibe, Li ser 3-lître, li gor, 1,2 l. Ji bo 1 lîreyek mîkroş di marinade de ye: şekir - 75-80 gr. (3 bi topên çermê), salt - 25-30 gr. (1 spoonful), 10 gr. (Cîra sinegar). Pêdivî ye ku divê 3 deqîqeyan ji bo avêtinê, paşê vexwaran bixwe bikî, jarsan li ser avê vexwarin bikin û ji bo nîv saet. Piştre, wek dem, rû, şaş, veşartin, let's cool. Mehek piştî yek û nîv şeş, tomar, germî, pisîkên tîrêj û bi kêfxweşiyê digire!

Qezebên Nezhin ne

Gelek keçan jî dizanin ku ne cûreyên kûçik wekhevî ji bo parastina tevahî wekhev in . Pêdivî ye ku ji van armancên piçûk biçûk, nexwar, zehmet, bi zevên biçûk re bigirin. Ji bo demeke dirêj, Nezhin, Murom û Visnyk-ê navdar in - ew ji wan e ku ew kûçikên kelek ên dilxweş çêbikin. Ji bo amadekirinê ji bo amadekariya wan ji bo 5 lîreyan ve hatine çêkirin. Di heman demê de sebên xwe bi nêzîkî 3 kg, vinegar (6%) hene - nîvê xwar, salt û şekir - 100 gr. Ji ber ku pişkek ji bo marinade, pelên çêr, pelên laurel (çend hejmaran perçar), podek germ û germî ya dilxweş. Heke hûn wesayîtek dixwazim, bi her konseran re gelek fikrojîsyonên xwe bigirin. Li ser garlicê ji bîr nekin.

Kûçikan şuştin, ji bo çend demjimêr di avê sar de sar digire - ew ê zehmet, hêzdar bibin. Li ser herdu aliyên xwe veşartin. Di bin binavên spî û pelan da, piştrast bikin - dill. Ji wan vebaweran hilweşînin, ji bo 15 deqîqeyan vexwarinê bixin. Hûn dikarin li du cûreyên bîhnfireh ên kûçik ên şewitandin: Bi hinek dermanên acizîkî (700 g, avê 200 gî, 6%), 35 g ji xwêk, 35 gram şekir) û saturated (li gora 400 g, germ -liter, şekir 120-130 gr.). Piştî şilîlasyonê, kanalên ku têne veşartin û çep bibin.

Em hêvî dikin ku xweya xweya me ji bo karbidest in.