Wine ji currant sor

Yek ji vexwarinên alkolî herî populer kir li malê ye ku ji tirî ne, ji ber şeraba navborî, ji currant sor, ji ber ku li ber belavbûna berfireh ên vê berry. Ev baş havênkirin, ev tevgerên a color xweş eqîqê sor, cûreyeke û şîrîn ji bo ku tama. Taybetiya cuda ev beverage serbixwe amade kirin, ev dê bibe 100% safî. şerab House currant sor bi flavor pir derîne, bi şikilkî, wusa jî bi gelemperî, bi din xurdefiroşî bîhnxweş zêdetir têkelî: kiraz, blackcurrant, raspberry, û hwd. avantaja wê ya sereke - ew tenê ji bo hizr û bakterî ku di berries xwe dît xwezayî ye.

, Gerek tu ewil a starter amade bike. To şerab currant sor rabû dewlemend û pir bi fêde, divê em ji bo hevîrtirşk e raspberries û kulêmekên rabû. Em dê nîv kasa şekir pêwîst e û 1 kevçîyê rabû hip. raspberry. Berries bi min ne, ji hevîrtirşkê, ku di wan de, dest pê kir ku pêvajoya li gor van. Qadan hemû avê û bihêle, nixumandî bi çend qat cheesecloth, bi qasî 3 rojan de. Periyodîk, wê pêwîst ji bo raya giştî ya destpêkerê be. Gauze ingress Mêşên biçûk reş destûrê ne, û di heman demê de gihandina oksîjenê ê bên pêşkêşkirin.

Piştî 3 rojan de amade ört. Ma di 3 lître hilweşiya. avê ji 2 kg şekir kelandî de û dev ji bo hênik bike. kişmiş dixwin Di pere 5 kg yên erdê di processor xwarin. Nîşe e ku êdî pêdiviya wan bi veqetîna ji berries gumanan li wir, ew jî ji bo çêkirna giştî biçin. Tu dikarî qizwane wooden bi kar tînin. Grinder ji bo amadekirina şeraba redcurrant, çi pêşniyar ne, tama xerab ji metal xwe dikarin vexwarina serûbin bike. The berries pelçiqandin lê zêde bike ji syrup şekir cooled û tevlihevîyên.

Kapasîteya ya ku ji şeraba pêşerojê de di gelek tebeqeyan girêdayî bi Gauze. Ji bo hevgirtinê tê, mimkun e ji bo tamîrkirina gum torbeyî. rûbi bi rayagiştî re, ji ber ku di surface of naveroka çend caran pêwîst e rojekê ji bo mix e. Piştî 8 rojan em ört wêr'a. Ji bo vê em kar a Colander non-metallic û herweha dîsa bêriya bi cheesecloth.

The çêkirna berry bi givaştinê mayî baş bi riya cheesecloth, ew jî dê di nav şerab ji redcurrant here. Malperan de ört, ew pour li şûşeyek, cover bi lid, û keviyan heriyê ji bo pêşî li hewa ji ketina daubed. Niha em berhem mor avê de ders dide. Ji bo vê jî, têxê Borîya plastîk navenda cover, li dawiya din xiste di derdanê bi avê. Piştî 2-3 rojan de ji gor pêvajoya diçe çalak, û bi tube gazê peqpeqok daxwaza bên berdan nav avê.

Şûşeya, divê bi awayekî periyodîk li ser dem dihejin. Piştî 40 rojan ji şeraba mala merge currant sor, filter, nav, meşk, cover pour û li cihekî cool define it. Şerab amade Di du mehan de dê bibe.

Bi milkên dermanan, stiriyan berry blackcurrant divê tu bi cî kirinê. Ev dibe û xanîkên hema hema her havîn an baxçe. Ew flavorful û bêhnxweş, ne bi tenê berê, di heman demê de jî dihêle. Ji ber ku bi pirrbûna milkên derman kêrhatî, bîneke xweş û bi hêz, ku bi awayekî berfireh li şerab û çêkirina xwarinê de tê bikaranîn. Kelandin, bi xwe xwe bi destên homemade şerab ji reş û kişmiş, ew hatiye hesas e flavor bi xweş tama. Cook dikarin bi awayekî hinekî cuda, cuda ji yê berê.

Ji bo vê yekê, tu dê 3 kg ji currant reş divê. To loop, hewcedariya te bi destê xwe bişo. Enkîdu ew di processor xwarin. Lay ew di 10 l. meşka û got, 3 kg şekir. ava kelandi, divê li ser 7 lître. Dev ji bo tevlihevîyên li cihekî tarî, dûr ji tava direct, datînin ser stûyê Tam li plastîk û mêrxasî a band plastîk.

Tam li code dial hewayî, rastir, da ku ew ne nedirînin, perforate yek tiliya û berdim hewayê civiya. Eger ev neyê kirin, ne, li şûna ji sihikê tijekirî bidestxistin. A Şert ew e ji bo çavdêriya germahiya +22 - +24 ° C House şerab blackcurrant wê bê amade in 3 -. 4 meh, mêjiyan û bêxe di cool cihê ji bo 3 rojan de ji bo zelalkirina. The êdî li beverage wê bibe, ku bihêztir be bawernameya xwe.