Brandy Georgian - vexwartinên kompleks bi flavor taybet

brandy Georgian yek ji qada herî navdar ê post-Sovyetê ye. Mewij û di vî welatî de ji bo zêdetir ji 3 hezar salan e. Di dema belavbûna li ser axa Gurcistanê Wine Xirîstiyaniyê dest pê kir ku li vir tên nirxandin bê vexwarinên lêkolerên. Ji ber vê yekê, mewij û pêşketina di bingeh de keda wan, heta wezîrên dêra.

geşepêdana pîşesazî yên qada konyak li Gurcistanê di salên 60'î de ji sedsala 19'an de dest pê kir. A Philanthropist navdar û endûstrîyê George Bolkvadze di 1865 fabrîqeyeke li Kutaisi vebû, di wê demê de bi tenê yek li Başûrê Kafkasyayê ne. Ku di kargehê de dest bi avakirina çareserîyeka bawerî bi brandy eslî (ku vexwe ji herêmê konyak de). Þert û mercên demsalê yên Gurcistanê, avtohontnye baş tirî, destûr ji bo afirandina shéwezare nû û bêhempa yên konyak. The quality of vexwe, li vir ji aliyê gelek xelat navnetewî bi rumet bû. connoisseurs brandy Georgian li seranserê cîhanê bi temamî tê naskirin.

20 salan piştî Bolkvadze dermanxanê navdar David Sarajishvili vekirin, ensîklopediya navendî ya alcohols li Tiflis, û Distillery brandy wî di 3 salan de hatiye avakirin. Piştre li ser nebatan, di heman Baku, Yerevan û Bessarabia de ava bûn. şîrketa Sarajishvili monopola li ser "konyak" bazara girt. "The konyak Georgian" bi navê fermî 1913 berhemên xwe bû.

Tiriyê ji bo hilberîna alkolê ethyl li Gurcistanê di qadên jêr de berhev bû: aska Sachkhere Amblorauli, Zestaphoni, Tsageri, Vartsikhe (ji bo Rojava); Ateni, Khidistavi, Tsinandali, Têlavî, Alazani Valley û deverên din (li Rojhilata).

Ev îspat kir ku brandy Georgian ser dem human a oiliness taybet û bi temamî, bi pêş a taybet, kompleks, hemû bouquet. Cognacs ji Gurcistanê, ku di bermîl mazî, pir bînxweş û bi aheng salî.

Îro, in, gelek ji markayên navdar ên konyak Georgian hene. The cur be cur ên cihekî taybetî di 3 *, 4 * û 5 * Brand (pozan sal). Li gor Dabeşandina French yên categories karûbarên xwe de cognacs in VS Heke em li ser kategoriyê VSOP de biaxivin, ev rêje cognacs vintage "gelato", "Egrisi", "Armazi".

Georgian brandy Sarajishvili "OS" - pozan taybet (yê herî biçûk blend alkolê - 12 sal) - yek ji kevintirîn brand ji brandies Georgian, ku ji bo Muglali ya Gurcistanê û pevrebûna Russian e. Ev vexwarin amber tarî li color, bi a temaşevanên kûr zêrîn e; bouquet pir tenik û ziravtir bi resin û notes of Vanilla, titûnê, nerm û bîhna qehwe. şoriya wê nerm, naveroka jêgirtina nerm û cîhêreng ên ji rengên e.

"Vartsikhe" - yek ji markeyên herî bi nirx. Ev brandy Georgian, buhayê yên ku ne bi kêm by default bên ragirtin. Ev alcohols no biçûk ji 7 salî li. The bouquet aloz, full-Badeya e, bi a hint ji Vanilla, qehwe û tartness nerm.

"Eniseli" --high quality û viraştene li konyak avahiya. ruhên Blended - li ser 14-salî ya pozan. Li ser palate, rûn, nerm, hinek lêwergirtî.

"Tbilisi" close to a ye "Eniseli," lê ew daxilê alcohols kevintir - qet nebe 18 sal pîr dibe. bi hebûna geş ji tannins - color wê dijwar be, û bouquet zehmet de dijîn, tam e.