Birds "Charlotte": ev yek ji bo berhemên çikolata tamxweş

Custard "Charlotte", Reçeteya yên ku em bi berfirehî li jêr çavan e, pir bi hêsanî û zû belav dibe. Hêjayî gotinê ye , ku wisa îkram li ser bingeha yolk egg bikaranîn, di dema amadekirina gelek cakes û pastries. Ev bi saya wî ew bû ku ji şîraniya bi dest xist ne tenê gelekî bi fêde û bêhnxweş, di heman demê de jî xweşik.

Birds "Charlotte": gav bi gav recipe

Components ji bo berhemên sweet:

• yolks egg nû ji 3 hêkên mezin,
• fat şîrê taze - ½ Tumbler cam;
• sand şekir - qedehek tije;
• kereyê nû - 150 g;
• çikolata tarî Bitter - 1 bar an 100 g;
• tu brandy - 2 kevçîyê mezin.

pêvajoya amadekirina

Custard "Charlotte", ku recipe têra xwe hêsan e, divê hûn dest bi amadekirina gelek lêdanê û kûr ya yolk egg. Pêşniyara me ew e bi kar blender an blender bi rêkûpêk. Piştî berhemên mirîşkan e ku nav a komî fluffy û homojen a misilmanan, ev yek pêwîst e birijîne şekir, û paşê pêk gelek lêdanê pêvajoya kirarî similar.

Ji ber ku ji ber ku cream e "Charlotte" Chocolate a workpiece berhemên beer ji yolks de hêk, divê bi baldarî di ava germ e. Lê belê, berî ku, ji bo bi awayekî komî ber qamçiyan, ev gotineke pour a şîrê taze û hemû kêm e. Ev divê bê diyarkirin, ku di dema germkirinê ji van hemû pêkhateyên ku hewcedariya wan bi anîna bi rêzdarî bi alîkariyê ji corolla. To ji tedawîya germê di ava heta ku pêwîst e, heta ku têkelê stûrtir baş.

Piştî Te hemû van gavan, şerabê egg-şîr divê ji bo ku ji germiya bên rakirin û hênik hinekî li hewa aram. Di vê navberê de, ev heye, ji bo ku ez proseya kereyê. Ev divê di pêş ji cemidandinê an sarincê compartment rakirin û heta tender sekandin. Bêtir heliya petrolê xwarinçêkirinê , divê mixer bi xurtî ber qamçiyan û bi rêya (at bilind speed) be jî, hêdî hêdî got, çenek konyak.

Dema ku du girseyên ji bo custards amade ne, ew divê beşdarî bi hev re û berdewam tevlihevkirinê de bikaranîna blender.

Ger tu hişk, hemû yên ku fermanên li jor ji bo amadekirina berhemên şêrîn ji bo şîraniya, tu divê were derve tamxweş û Airy cream "Charlotte". Recipe ji berhemên confectionery jî pêwîstî bi bikaranîna tarî bihelînin. Ev divê bê nav slices û cihê li melkebê, cam şikandin û dihele, ew bi bikaranîna firina mîkro. Bi vî awayî ev gotineke periyodîk raya giştî ya Glaze, ku ji yekîneya metbexê de ye.

Piştî ku bar çikolata dê bibe avî, pêwist e bi baldarî li baregeha berê amade pour û mix bi tûmî. Next, krem, divê di sarincokê de danîn û bila bisekinin ew li wê derê, heta ku bikaranîna direct.

Çawa bi kar bînin

Birds "Charlotte" (recipe dayîn jor photo) e best gava ku tu avakirina cakes avgirek tamxweş. Ji bo vê jî, kekên divê hemûyan be lubricate berhemên çikolata şîrîn û ji bo çend seetan nermkirin.