Tîrêjek kevneşopî bi kincên kovar û kulabê

Amadekirina salad salad ji bo ezmûnan, rêwîtiyek ji kelefên culinary kulikî. Gelek caran, ew ê xuya dibe, hilberên neheqî, ku di saladekê de tête dîtin, bîhnfirehiya xweş bike. Gelek dikare difikirin ku kincên hilberên masî nebin, lê ev çewtiyek e. Ji zêrîn û masikên masî û mûzêlan, squid ji saladek kêrhatî dike. Ev xwarin dikare dikare sar û germ bibe.

Ji bo saladên jinan

Dibistana bo saladê bi kincên kulikan û kulikên kûçik tê bikaranîn ku bikaranîna kincên praktîk: şampan, chanterelles, frites. Hûn dikarin ji bo noble boletus, spî, barkê birçî bibin. Ji bo salad, kincên nû, tilandî an xwarinê bikar bînin. Ji bîr bînin, berî ku berî keleyên xwêkirî tê bikaranîn, ew hewce ye ku hewce li avê sar. Bila bila xwê bêtir tezmînatê bidin. Di kursa xwe de bijîşkên xwe yên bijartî bikar bînin. Di her rewşê de, ew ê pişkek pir baş e, ew salas di dema cejna zivistanê de baş xistin.

Ji bo xwarinên kulikan û kulabên diranan ji bo xwarinê

Berhemên amade bikin:

• Gelek an kincên xwarinê - 150-200 g;
• Egg - 4 parçe, şînkirî;
• Serê - 1 parçeyê;
• Kulab an çopê - 200 g;
• Hard cheese - 100 g;
• A dikare dikare kûçikek kûçik;
• Kerkûk û kewçêr
• Hinek keskan
• Mayonnaise or gours cream.

Hûn hewce ne ku xwarinên sifir bikin, ew di kulikê de binin, xwêk û sûkê zêde bikin. Cubes, hêk û pêjê jî kûçikên krîbê jêbirin jî jî qeçik an qîrîn têne kirin, yek hêja ji bo cenazeyê veguherandin. Di kincên kêlikên mîrkêşê de mirinê û ji wan vexwendin, eger hewanên kişandinê bi kar tînin, paşê ji 10 deqîqeyan di avê sar de paqij bikin, hingê ew hewce nebe ku ew qirêj bibin. Hemû materyalên amadekirî tevlîhev têne, xwê, gevê, sezona bi mayoeise zêde bikin, bi spî veşartin û li ser kulikê hêsantir bikin.

Dibistana saladê bi kincên zêrîn û kulikên krîbên wê dê bêtir zindî be heke hemî materyalên li ser pergalên jêrîn têne avêtin: salad grease bi mîrînazê an qirêjê, şîrîn, pişk, pîran, hingê hêk û kulikan xistin. Her perçeyek bi meysiyonê re ye, ne ji bîr û gevê bîr nekin, li ser topa salad em bi hûrgelan û hêja grated.

Vê tedawî ev saladê bi kincên kulikan û kelekên krîb nake ku ji bo hemî tomarên hişyariyê ne. Hûn dikarin hilberên xwe zêde bikin û jê bibînin, guherînên xwe bikin. Ji ber şûna kincên germî an xwarinê hûn dikarin nû bikar bînin. Di vê rewşê de, ew şevên tûşî têne avêtin û destûr kirin. Dema ku zeviyên zêrîn bi kar tînin, gazên bi saladê naxwazin, wek ku ew şîreta xwe bigirin. Bi kincên rezir, biharê pir baş baş dike. Di vê formê de, salad dikare qursê duyem tije dikin.

Ji bo xwarinên zêrîn û kulikan û xwarinê paqijkirin

Ji bo xwarinê me hewce dike:

• Kincên nû - 500 g;
• Crab sticks - 200 g;
• Germê germê dirêj, çêtir çêkirî - 1 glass;
• Pîvana - 2 parçeyan;
• Clove of garlic;
• Lemon-1 piece;
• Silav, kewçêr bi kêfê bike;
• Greens;
• Mayonnaise;
• Soy sauce (alternatîf).

Hevrêzên şewitandinê, xwarinê rûnê rûnê, xwarinê bermîl û li ava sar. Hevrêzên zêrîn û pîvana zêrîn,, kulikan, garlic, jencê tevahiya lemon, saladê salê bi mayoyê re, tevahî tiştek tevlihev bikin û bi hevalên xweş bikin. Heke hûn dixwazin soyê soyê, bi ewlehî bi saladê re zêde bikin.

Bi tecrûbeya xwe, ditirsin ku bi kincên bi seafûdê re, tûşî, kulîlk, kûçikên kûçikan bi saladê zêde bikin. Xwe û mêvanên xwe kêfxweş bikin.