The hevalrêtî herî serkeftî ji bo duck: çend recipes dibir,

Duck ji bo gelek kesan e an firaxê rojane ne. Ev ji bo cejnê amade kirin û li benda firaxê tenê herî baş hest. Ev gelekî daxê ye, eger pêkhatiyeke bingehîn ya baş hebû, lê rewş a side dish ji duck berbat hatiye. Kîjan baştir e ji bo pêşkêşkirina tekezkirina ku tama ya bird û siya wê de, em di vê gotarê de, wê fêm bikin, hesabê ku detayên amadekirina carcass xwe û din detayên girîng e. Û paşê firaxê sereke li ser sifrê qet wî riswa gelê rûne.

A side dish ji duck: ku yek çêtir e û çima

Faktoreke sereke diyarker hilbijartina ji "hevalê" ji bo teyrên - bi taybetî goşt duck de. Di serî de, ew e gelek rûn, da wê datîne ser tiştekî ku wê fat pênasîna pişaftina. Duyemîn, goşt ji duck dryish e, tevî ku bi qasî cidabûna li mirîşkê. Sêyemîn, ev bîna nerêzî, e ku bi hemû canê ne. Ku, antênên aliyê bi duck divê tama xwe veşartin. Rêtenga giyayên û pincarê wî - bi baştirîn çareserî. Di dawiyê de, biryara ku firaxê minasib ji bo duck aliyekî, ev li gor rêbaza amadekirina piraniya carcass pêwîst e. Ji bo mînak, eger duck amade bi lemon, hema hevalrêtî herî bêkêmasî ji birincê bi zeytûnan, kesk. Û heke hûn ji wan bi zeytonê reş şûna, bi rastî jî ew poşman - quality tam e ku di bin bandora.

Piraniya duck bikele wek goşt li ser wê pasteyên pir, di heman demê de bi vê rêbazê tedawiya ji bo çareserkirina hemû pirsgirêkên di cih de. Herî populer "firt" - antonovka e. A hevalrêtî bêkêmahî ji bo duck bi sêvên - a berê xwe. Just ji bîr nekin ku ew kesên ku di de kiriye, ne baş ji bo ne dixwar. Berî her tiştî, ew displin, qelew, û ji ber vê yekê jî tama çêdibe, ji bo danîn û bême'ne, xerîb. Li gel vê, van, sêv winda avahiya xwe, zivirî û hema hema ji bo ampel. bermalî xwendin û bi tênê dûr bavêjin, û ji bo garnîtur carcass obkladyvayut dema çêkirina bîre û tevahiya berê.

A çend gotinên li ser cabbage

Gel bird din ji nû pijiyayî ji mirîşkê, nizanin ku cabbage - the best hevalrêtî bo duck. Ev kombînasyona gelek encamên baş, çavê xweş û û poz, û zikê dide. Tenê nêzîkbûna xwe ya ji bo amadekirina cabbage xwedî berpirsiyarî û baş. First serê xurt Shinko. Tu dikarî ji rêûresmê kêmkirina, caw, meydanan serî lê bidin, hûn dikarin cabbage jêke. Cabbage xwêkirî û terbiyekirin e; giyayên bîhnxweş bi ser tercîhên toque de hatiye hilbijartin, di heman demê de ji bo ku bibin, hinekî ji ginger kirine. A couple sêvên paqij û mangoya; ji bo Tarî ne, tu dikarî bi ava lîmoyê reşandin. hemû Ev ji pan added up dema ku duck dest bi bila fêkiyan. qelew û wê bê amadekirin cabbage. Ew wekî bidawîbûna ji carcass ji bird di nebatî dixe. A hevalrêtî bi heybet ji bo duck amade di heman demê de bi wê re be.

cabbage Raw dikarin bi hêsanî bi yazde bên guhertin. Pirsek ev e, lê ev bûyer bi sêvên wê - a pirs ên tama şexsî, û xwarinçêkirinê tê kirin bi lid vekirî hatiye lidarxistin.

fantasy nebatî

Her tim serkeftî ye ji bo wan tedarîk bikin sebze duck. seletê caran bes ji bo teyrên - Li form raw xwe ew bi tenê dikarin temam ji bo piştevanîya din be. Lê pijiyayî an patiye, sebze - hewcedariya we. hevalrêtî nebatî Lovely bo duck dikare bi vî awayî amade kirin.

Rutabaga semicircles cut santîm jî derizî. Bi heman awayî pumpkin birrîn. Prostilaetsya baking parchment, ew pûçkirin sebze bi bi petrolê nebatî îsotê û bê reşandin, bi toz jî cehter. Ew baked li ser çaryeka wê saetê de wê bibe. Di vê demê de, caw tenik crumbles parsnips root, wê demê - gêzerê. Ew bi axivît ku bi ava lîmoyê, tevlihev bi fat duck û giyayên bi darezorê. Jê ji di tendûrê de solyatsya, sebze, biber, dagirtin bi caw amade û heta vegeriya di heman demê de şandin.

kartol diltirsî

petatokên Favorite dikarin bi şîrketa ku duck roasted. Lê belê, ji kartol, dighije normal - ev balkêş e. Ev baştir ji bo berdewamiyê de wiha ye. A serê biçûk sîr pêça jî tightly li foil ne û bi riya di tendûrê de pijiyayî ji bo nîv saetê. Sîr di vê demê de wê focus winda bike û dê prikopcheny flavor sêniyekê bide min. The patatayan ya ku di riya standard bikelînin, paşê ku ji hêdi hêdi bi krem rûn û rûnê çêkirin. Dema ku ew hema hema bi r'ewşa qamçiyan, kartol, hêdi hêdi te'mê bi nutmeg, sagging sîr roasted, bexdenûs nû hurkirin û bîbera reş. A din jî kêm xistin û ji bo bidin yêkşiklî - û sêniyekê aliyê ecêb li duck amade ye! Ji bo gelek herî baş û herî bêtir e.

Klasîkên ji genre bi updates

Nêrîtî, bi a duck bi sêvên Buckwheat xizmet re xizmet kir. Di prensîbê de, version bi aheng. Lê belê, ji derdê asayî li ser sifrê cejna binêrin boring. More dilkêş be Versiyon "aloz". Ev digre croup baş, unground, kuratî li gor qaîdeyên: du qedehên avê per Buckwheat, agir û bêdeng sivikahî bi tabê nixamt. Gava ku välling e ruh, a pîvaz navîn birrîn nav rings nîv, û mushrooms peeled - slices mezin. Herdu malzemeyên bi ji bo amade dawî sorkirin. Buckwheat petrolê bi bêhinxweş, girêdayî zazharki ye, ji duck bêhinxweş, bi dill û bexdenûs danîn derket.

Gourmet: Chutney tangerine

Eger hûn dixwazin ji bo ku ji hevalrêtî nedîtî ji duck, tu sêniyekê ku tu dudilî bandorê hemû mêvanên we dê ava bike. Ji bo wî, syrup sihik kuratî û şekir di mîqdarên wekhev girtin. Dema thickened, bêhinxweş, bi darçîn, bîbera sor pelçiqandin û ginger tevneke. Mandelîna tên paqijkirin û disassembled nav slices. Helîyayî bêinsaf hilweşîya û têkel bi berê. Hema bêje li syrup hatiye ku 80 derece sar bibe, ew bi Chutney tije bûn, û berdewam hênik firaxê jixwe di collection. Pir nedîtî, eslî û tamxweş side dish bo duck!