Tequila - tequila e ...: dîrokê de, pêkhatin, qaîde û taybetî ji bo bikaranîna

Tequila - ev Mexico. Mexico - tequila e. Ev her du têgehên ku diramin ve girêdayî ye. Her kes, ew bi her tim bi hev û din re têkildar. Ev vexwarin a çîroka çand û gelê xwe ye, ji bo Mexico. populerbûna tequila li Ewropayê zêde dibe her sal. bikaranîna wê li molotof û form safî. Tequila ji sip yekem sedema an şad bike yan îhmalkirina.

Çîroka tequila

Tequila - tama Mexico, vexwarina meksîkî û mîzaca enerjîk. Li gorî efsaneyê kevnar, alkolê bêtir ji çar sedsalan ago derket holê. Dîroka me re dibêje ku li agave destê birûskê xist, sedema Îstgeha û gundan de. Ji bingehîn ên cactus hurkirin re xuya bû nectar bînxweş, ku li Hindistanê, di cih de bi navê diyarî ji xudayên. eşîra Toltec hîn to cook ji fêkiyan ji agave vexwarin kef color şîr ronahiyê, navê pulque. Berhemên nû yê taybet ji kelê hebûye, ew nêzîkî çar heta şeş sedî bû.

Pulque tenê vexwarina alkol ta ku li ser xaka Dewleta Spanish bûn hilberîna Ewropayê ji teknolojiya vexwarinên alkol derhanîn ne produced by Mexico bû. Di 1600, ji Marquis ji Altamira li ranch xwe yekem kargeha xwe, li cihê ku tequila ava bû. Li ser dîroka tequila niha dibe bi temamî cuda: ev berhem bi dest hatiye bi dest bixe û populerbûna zû. Îro, pênc eyaletên Meksîkayê berhemên tequila ji agave. Lê ya herî baş shéwezare çêkirin di nava dewletê de yên Jalisco kir.

vexwarin Dabeşandina

Gelek kes bawer dikin ku tequila a vodka cactus e. Lê di rastiyê de, ev berhem bi produced by Distillation, di fêkiyan ku ji civakbûnê yên derxistî ji agave şîn. vexwim ku ji sed ji sedî agave û ew berhem, ku 51% ji şekirê agave û 49% şekirê din: Tequila tê nav du beşan. Herdu cûre bi nav çar shéwezare dabeş:

• Blanko (Silver) - tequila zelal û paqij, ku meşkên perçe bû, wek ku di nêzîk de wek pêvajoya Distillation de.
• Joven (Gold) - ev cîhêreng ên tequila ne dikarin li bermîl rawestin. Berî ku alkol tê nav şûşeyê de birijînim, ew çêja wek jêgirtina mazî, syrup şekir, glycerol an coloring caramel added ye.
• Reposado (kemilîne) - ev tequila, ku ji bo du mehan de ji bo salekê di bermîl mazî parastin e.
• Anejo (Sverhvyderzhannaya) - deh - li bermîl mazî, bi vî rengî vexwarina herî kêm yek sal û herî zêde salî ye.

Tequila - a berhemên ku fame seranserê cîhanê di sala 1968 de li lîstikên olîmpiyatê yên li Mexico City de pêk qebûl e. Hingê hemû cûre vexwarin hêdî hêdî dest pê kir, ji bo dagirkirina cîhanê.

Şikl tequila

tequila çi ye? Gelek kes bersiva vê pirsê bi vî awayî: ev vexwim ku ji cactus çêkirin. Lê ev ne rast e. Alkol ji core agave şîn "xaç di navbera" cactus ananas e. Ji xeynî fêkiyan agave di berhemê de hevîrtirşkê, şekir cane an syrup liba , û avê yeku.

Tequila - vexwim ku ji aliyê gor van fêkiyan ji agave amade ye. Di encamê de ew têkliyeke dihewînin, pênc ji heft sedî alkolê ye. Hingê ev pêkhênana ji bo Distillation kirin. Hêza ku di encamê tequila encam 50-55 derece Amerîqayê. vexwarin amade ne mumkin e ku ji bo firotina e, lê ne manufacturers ku ji bo xatirê yên zêdekirina volume of berhema dawîyê pileya hêza xwe heye. Ji bo vê armancê ew bi avê bi dest xin û alkol tevlihev. qanûna meksîkî destûr ji bo têkîlîyên bi alkol bi 38 derece be.

Ma divê ez kurmê

Gelek kes li ser pirsa çi tequila, bersiva ku ev vexwarin li şûşeyek e, ku kurmê taybet e. Hemû ev e ji kûr ve bajo. Di rastiyê de, ji ber supplements da awarte tenê li tama tequila xwe bandorê û qalîteya wê ya kêm dike. Hinek ji vê cambaziyê hov, bi tenê ji bo arouse berjewendiyên biyaniyan ji bo berhemên wan. Ev tequila, ji dîroka ku ji jorê behskirî, bê ku ji bilî ya tu "heywan" ducan bû. Îro, ev hemû bi tenê hew marketing e.

Eger di şûşeya bi vexwarineke alkolîk xwedî kurmê - gelekî din berhemê ev binkategorî heye: - mezcal. A lêzêdekirina mîna - vê taybetiyê bi sereke, ku ew ji yên din vexwarinên alkol cihź ye. Wiha ruhên ne bi tenê ji agave şîn, di heman demê de jî ji cûreyên din yên vê plant bikin.

Rêbazên vexwarinê tequila

Vexwarinê tequila - doza pir nedîtî. Ji bo vê jî, ne bi sê awayên hene. Vebijêrka yekemîn bi kar connoisseurs rast ya vê berhemê. Ev, rawesta çêj a vexwarinê hêdî hêdî yek damayê ji bo bi temamî enjoy bouquet xwe. Ji bo vê rêbazê guncav germîya odeyê de tequila e. De birijîne, alkol li îstif taybetî, piştî ku a bottom stûr. Ev cookware bi navê caballito, ku dikin ji amûrên Spanish "hesp hindik".

e din method ji rêûresmê yên nîşandana hene çawa ji bo vexwarinê tequila. qaîdeyên wê ne: berhema îlle şuştin down SANGRITA. Ev vexwim non-alkolîk taybet, ku li ser beşek ji fêkiyan lime, ava bacanan û mêrg spicy îsotên chili meksîkî bingeha ye. Carna SANGRITA dikarin tesîreke ewqas mezin ku li ser bandora hilberandin dikarin bi herî tequila pêşbaziyê.

The daran û bars pêkanîn.Di din, tu kêmtir gel tequila option vedixwar. Ev bi navê "boyaxeke-rûxandina-Sûrye li paş." The ažkera ye ji ew e ku, ji bilî vexwarina divê lime quartered û xwê. e heye shéwezarék erotic ji vebijarkên: lick xwê divê milê-derewan jin vexwarinê tequila ji navkê wê be, û girl lime diranên digire. Tevahiya rêbaz bê destên hatiye lidarxistin.

ku agahiyên kêrdar di derbarê tequila

Bi vî awayî, me dît ku çi ji bo ku tequila. pêkatiyên xwe hatiye li jor hatine nirxandin. Lê belê, hin "razên", ku bi cesaret ji bo lîsteya hev lover beverage hene. Bi vî awayî, bi hinardekirina keleha tequila digihîje 38-40%, lê belê ev hejmar di heman bo mezaxtina hundirîn dikare were heta 46%. Di şûşeyek bi vexwartinên dikarin li ber keriyên solid biçûk dibînin. Ev dide nîşandan ku ew berhem ji bo flavor hêvşandina berî bottling ji konteynir ne filtrata bê.

Label Ev tequila divê bikaranîn etîketan derechos de Origon. A license ji hikûmeta Meksîkayê ya li ser bikaranîna navê vexwarina li gor herêmê ya xwemalî. Jî li ser label divê daneyên ku ji bo qalîteya berhemê be.

Dê bibe serêşiya hene

The tequila hema bêje ji aliyê naveroka oils fusel têt tertîb kirin. maskeyên mezin xwe ronahî Bîna giya. Ji ber vê yekê mirov serxweş zû vodka vedixwin. Eger kesek nikare tequila pir zêde vexwarin, ew herweha ew temînkirin. Wusa jî çêdibe ku serêşiya tequila - tiştan in û lihevhatî ne, lê tu qaîde hene, wek em dizanin, îstîsna ne.

markayên Popular ji tequila

Di bazara îro in çend ji markayên herî baş tê zanîn, dergistî, di produksiyona vê berhemê heye. Tequila Jose cuervo di encama wê yekê ku di 1785, Jose Antonio cuervo kirî axî agave û plant biçûk bû, berhem mezcal. Jose Maria, kurê Jose Antonio, deh salan ji King of Spain yekemîn belgeya li Jalisco, ku rê dide bo başdarîkirina di berhemęn ji liquor stand. Piştre ji aliyê zarokên ji Jose Maria de biryar da, lê piştî ku ew ji dest bavê xwe maye, wê demê de, lê li 1900 ji tawîzkirina dîtin.

Tequila Olmeca - a brand e ku yek ji yekem in Russia xuya bû. li Olmecs - The name of the vexwarin li rûmeta şaristaniyê, Indian kevnar hat dayîn. Ew îdîa kir ku bibin ji nijada ya jaguar û mirina keçikê. Wekî ku di efsaneyê de dibêje, di fêkiyan ji agave şîn yek ji xudayên rated bû. Wî emir da, nectar vexwarin tenê şêniyê ezmên. Lê piştî salan gelek cotkaran ji malbata Aztecs fêkiyan agave havênkirin da. The beverage dawî de, tevî qedexekirina hewl Qeyser Montezuma.