Taybetmendiyên fîzîkî yên akademîk, formula

Şîrînek normal ya xwarina xwarinê, ku di kûçikê xanî de dikare bibîne, gelek acîd û vitamîn hene. Ji bo çend xwarinên hilberîna xwarina xwarina xwarinê zêde bikin, saladên mezinbûna xwezayî ya xwezayî dike. Lê gelek kêm ji me re fikrên fikrên û tîmên rastîn ên serîlêdanê ya bingehîn - acic acidek difikirin.

Ev tiştê çi ye?

Formula ya acetic acid CH ₃ COOH, ku ew têkildarî hejmareke hejmareke hejmareke hejmarên pîşesaziya carboxylic de ye. Dema ku ji komboxek a carboxyl (COOH) tê hesibandin bi acor monobasîk re dike. Pirtûka li seranserî cîhanê di forma organîk de tête dîtin û bi şêwirmendî di pisporan de tête kirin. Acid herî hêsan e, lê nûnerê girîng nabe ku rêzika wê. Di avê de, pergala hygroscopîk bi hêsantir tevlihev bikin.

Properties of physical, acids and density of acetic depends on the temperature of the temperature. Li germeya odeyê, di 20 ° C de, acîd di nav mûçeyê de ye û density ji 1.05 g / cm ^{3 heye} . Bi bîhnxweş û bîhnxweşek taybet heye. Çareseriya materyalê bêyî neheqiyên zehmetî û pirtûka 17 ° C di bin germahiya jêrîn de di bin germahiya jêrîn de 17. C. Pêvajoya acile acile li ser dermana 117-ê Cîreyê destpê dike. Koma methîl (CH ₃ ) ya formula aculî ji hêla oksîjenê ve girêdayî ye. Xwarinê şerab.

Hinek dîrok

Vebijêrk ya serkêş yek ji yekîneya acizên aciz bû yek û bûyerên dihatin kirin. Di destpêkê de, acikên acetic, dest bi hêla zanyariyên erebî yên sedsala 8emîn ve were dest pê kirin. Lê belê, di heman demê de Romayê kevnayî, ev materyal, ji şerabê xwarinê, wekî sauşek gerdûnî tê bikaranîn. Navê navê xwe ji Yewnanistana Ancient Greek tê wergerandin " Di sedsala 17emîn de, zanyariyên li Ewrûpayê bi karûbar kir ku ji materyalê ya paqij e. Di wê demê de, ew formula rakêşand û kapîtalek unusual dît - acic acidê di nav vaporê de bi şewitandina şewitandî hate dîtin.

Heta sedsala 19emîn, zanyariyên derheqê akademîk ên acîk di tenê de di forma organîk de dît - wek parçeyên hevrêz û etnîkî. Di binhevkirina avê û fêkên wan de:: apples, grapes. Di bedenê mirov û heywanan de, xemgîniyê xilas bike. Di destpêka sedsala 20ê de, zanyariyên Rûsyayê ji alîyê aldehyde ve ji reaksiyonê acetylene bi bi xerîbê farsulê ve derxistin. Ji bo îro, draviya acetic acîteya pir mezin e ku hilberînerê sereke tenê di riya paqij de li ser asta mezin.

Rêbazên derxistinê

Ma di çareseriya çareseriyê de heqê acîteya bêkêmasî ya an jî hebûna hebûna kêmasiyên wê hene Li ser rêbazê veguhestin. Xweseriya acikî acîdê bi rêbazek biochemîkî di pêvajoya etanolê de tête damezrandin. Di pîşesaziya de, gelek awayên acidkirina hilberînê çêdibin. Wekî qaîdeyek, reaksiyonên ku bi germ û bilindbûna katalîstan re bi hev re têne kirin:

• Methanol di reaksiyonê de bi karbonê (carbonylation).
• Oxaxation of perçeyên oxygenê.
• Pyrolysis of wood.
• Oxidation of acetaldehyde bi oxygen.

Pergala pîşesaziyê bi biochemical ji hêsantir û aborî ye. Heya ji bo rêbazê pîşesaziya pîşesaziyê, hema hilberîna hilberîna acetic acid di 20-th û 21-stî de, sedan caran caran bû, bi sedsala 19emîn re bû. Îro, damezirandina acetic acidê ji hêla carbonylasyonê methanolê ve ji 50% hilberîna nirxên tevahî ve dide.

Properties of physical, acid acid and effect on its indicator

Li Dewleta nehêl, acîdê acîtîk nexşik e. Asta pîvana pH 2,4 hêsanî bi testek litmusê ve tê kontrolkirin. Dema ku ew xewê nîşan bide red red. Properties of physical of acetic acid are different. Gava ku germê ji 16 ° C dihêle, maddî formek maqûl e û krîstên piçûk ên mîna biçûk e. Ew bi hêsanî di avê de ji hêla avahiyên mezin ve girêdayî ye û bi pêvajoyê ve girêdayî ye, lê bilî hîdrojen sulfide. Acîça acîtîk bi tevahî avê ya mîzê kêm dike ku gava bi avê vekir. Heya serbixwe ya taybetmendiyên fîzîkî yên rengek acetic, reng û rengê wê, ku hûn di nav wêneyê jêrîn de binêrin.

Materek li germê 455 ° C bi berdana germê ya 876 kJ / mol. Girtiyek molar 60.05 g / mol e. Properties of physical of acetic acid as an electrolyte reactions in the weak. Destûra rûniştinê li odeyê od 6.15 e. Pressure, like density, mîkrokek fizîkî ya acic acidê ye. Li zexta 40 mm. Gt; Hunerê Û germahiya 42 ° C, pêvajoyek avê dê dest pê bike. Lê li ser zexta 100 mîlyon. Gt; Hunerê Boiling tenê di 62 ^o C.

Taybetmendiyên kîmyayî

Reacting with metals and oxides, materyalên xwe yên acîd nîşan dide. Bi temamî bêtirheviyên maqûl ên mîkrok, alozên asîdê tê gotin ku acetates têne gotin: magnesium, rêber, potatium, etc. Nirxê nirxê PK-ê 4.75 e.

Dema ku bi gazê ve girêdayî ye, vinegar re reaksiyonek veguherînek veguhertina bi veguhestina paşê û damezirandina acîdeyên din ên din:: acîdê choloroacîk, acîdê iodoacetic. Di avê de veşartin, acîd bi serbestberdana îstesiyonên acetate û protonsiyonên hîdrojen digire. Asta dabeşbûna 0.4% e.

Taybetmendiyên fîzîkî û kîmyewî yên molekulên acetic a di çarçoveya qirêjê de li ser bendên hîdrojen ava dikin. Her weha, xaniyên wê hewce ne ku gava bêhtir fizîkî yên fizîkî, steroîd û stenbolê ya sterolê çêbikin.

Ceribandinên laboratîf

Di çareseriyê de acîtîkek acîteyê çêbike ku ji ber lêgerîna derheqa fîzîkî ya fîzîkî, dibe ku ji bo nimûne, odor. Ew e ku ji bo çareseriya acîdekek bihêztir e, ku dê dest pê kirina kulikê ya ku bi serbestberdana xwe ya vaporsê veguherîne. Bi rakirina laboratoryê ya CH ₃ COONA û H ₂ SO _4, ev e ku dibe ku hûn di forma zûtirîn de aciyayê bidestxistin.

Em ê ji bernameya kîmyewî ya 8emîn de bernameyek bernameyê dibistanê. Xweyên fîzîkî yên acîtîk zelal xuya dikin ku nerazîbûna kîmyewî ya hilweşandinê. Vê gav e ku ji bo çareseriya materyalê ya mîkrobê ve zêde bike û hilda germ dike. Oxux temam dike, çareserkirina rengê hûrgelê.

Derveyî

Reaksiyonên kualîtative yên bi gelek çareseriyê re çêbike: ester, amûr û mûçeyan. Lêbelê, di hilberîna hilberên din de, hewceyên ji bo taybetmendiyên fîzîkî yên acîtîk dimîne. Divê divê her demek tundûtûjiyê her dem heye, û ji ber vê yekê, neheqiyên sêyemîn-ne.

Li ser enerjiya acetic acidê ya çareseriya mîkrojê, çend hejmarên wê derkevin nebe. Têkiliya materyalê ji 96% re navê nav-glacial acetic acid. Acetic acid di 70-80% de dikanên dikanên firotanên kirînê, lê li wê derê wê tê gotin - acîteya acîtîk. Vinegar xurtkirina sê-9% ye.

Acetic Acid û jiyana rojane

Ji bilî taybetmendiyên xwarinê, acîtîkek acîtîk hejmarek taybetmendiyên fîzîkî hene ku mirovahî di jiyana rojane de tê bikaranîn. Pirsgirêka materyalek kêmasyona kêm kêm bi hilberên pîşesaziyê, pîvanên mirr û paceyê veguherîne. Enerjiya ku ji bo moşengiyê tête navîn jî baş dike. Vinegar bi odorên mûçeyan veguhestin, paqijên sêl û fêran li ser cilan vedixwe.

Wekî ku ev derket, firoştina fizîkî ya acetic acid - ji bo ji avêtina avê ve bikişîne - dikare li ser derman û kozmetolojî ya sepana lêgerînê dikare bibînin. Çareseriya zehf a xwarina xwarinê bi porê xwe re tedawî tête kirin ku wan ronahî bidin. Pirtûka ji bo tedawiya sariyê, rakirina pevçûn û çermê tê bikaranîn. Bikaranîna sûkê wekî beşek ji kozmetîk re têkoşîna blovulîtalê têkoşînê ye.

Hilberîna hilberînê

Di amûrên avêtin û materyalên din ên din de, acîdê acetic an elementek hûrgel e:

• Pîşesazî. Ji bo afirandina: aspirin, antîseptîk û antibacterial ointments, phenacetin.
• Manufacture of fibers of synthetic. Fîlmên ne-dravûle, aculasyonên sekulos.
• Pîşesaziya xwarinê Ji bo parastina serkeftî, amadekirina marinades û sauces, wekî wek xwarinê E260 xwarin.
• Pîşesaziya teknîkî. Ev parçeyek ewan e.
• Avakirina hilberên kemmetîk û hilberên hygiene. Petrolên aromatîk, kemî ku çêtirîna çermê çermê çêtir dike.
• Hilberîna mîjonan Bikaranîna wekî kotekêşî û li dijî mirinan tê bikaranîn.
• Avakirina çêkirina varnishes. Hilberên teknîkî, hilberîna acetone.

Hilberîna hilberîna acicîdê her sal diçe. Îro rojeya wê ya di cîhanê de meha 400 hezar tonan zêdetir e. Acid di nav tankên strûkî de veguherîn. Storage in contain containers at the facilities of many production in connection with high activity and chemical activities of acic acid acre or limited to a number of months.

Ewlekariyê

Acetic acid of concentrations of a high degree is the third degree of ignition and release releases toxic. Ew pêşniyaz kirin ku masksazên taybetî yên taybet û amûrên parastina kesane yên ku bi acîd kar dikin. Dose ji bo laşê mirovî ji 20 ml. Di dema dema hilweşînê de, yekem anî, yekem membranê mîkroş bişewitîne, û piştre organên din bandor dike. Di van rewşan de, nexweşxaneya yekser hewce ye.

Piştî ku li ser rûyên zelal ên çermê, ew tête pêşniyar kirin ku ew bi zû bi avê vexwarinê vexwarin. Pevçûnek bi acîdê zirav dikare bibe sedema nermroşên tissue, ku jî hewce dike nexweşxaneyê.

Rastiyên rastîn

Scientists yên fîzolojî derketin, da ku ew kes ne ku mestiqa acîdê acîpperê ne mecbûr e - ew nikare bêyî xwarinên xwarinê xwar dibe. Lê mirovên ku bi neheqiya acîdê, herweha bi pirsgirêkên stomachê, materyalê nehêle ye.

Acetic acid di pirtûkxaneyê de tê bikaranîn.

Pirtûka di hêjmarên piçûk, kanan û genê de hate dîtin.

Kulkirina acîdê acîtîk û zûtir bi qonaxa wê digerin, hûn dikarin li ser conjeya xwe ya têr binêrin.

Hûrgelên piçûk yên acîtîk dikare dikare nîşanek nexweşiya kêm ji ji kotek kêşê kêm bikin, herweha jî şewiteyên piçûk.

Têketina xwarinên xwarinê bi kêm naveroka acetic acidê asta astê cholesterol di bedenê kêm dike. Materyal di asta şekir de di başûra bijîşkek diabetîk de.

Bikaranîna xwarinê û xwarinên karbohydrate bi hevgirtineke biçûk ên acîtîk ve bi hêla xwe re hêsantir zêde dike.

Heke xwarin xwarinê, tenê çend hûrsên sûkê zêde bikin ku ji bo bîhnfirehiya xweş bikin.

Dawiyê

Millennium Bikaranîna acicîdê acîdê destnîşan kir ku taybetmendiyên fîzîkî û kîmyewî li ser her gavê daxwaznameya wan digerin. Bi sedemên gumanên mimkunî, hezaran ji materyalên kêrhatî, ji ber ku mirovahiyê bêtir diçe. Heya sereke divê hemî taybetmendiyên acic acid, nasînên erênî û neyînî wê bizanibin.

Li ser feydên ji bîr nekin, lê bîr bîr bînin ku kîjan zehmet dikare dikare bêhêzkirina bêkariyê ya bilind-êkêşiya acikî. Bi xeletiya wê, ew li dû hilberîna hîdrochlorîk û sulfurîk. Dema ku acid bikar bînin herdem ewlehiyê bîr bînin. Bi avê û bi zelal bi avê xurt bike.