Şorbe nettle

Piştî ku zivistanên sar û beden û hewayê pêwîstî bi vîtamîn û makeup û enerjiyê de kir. Gava ku her tiştî dest pê bike û were ji bo jiyana, ji bo vegerin kesk û bi hęvî, bi zîwan, tu plant hêja bibînin - Urtica. sêlên Spring bi pincarê nû tim a pêşanî li ser maseyên malbatê. Housewives ne baş ji alîkarîyên sosyalê ya giyayên kesk dizanin, û bi lez were babyobraz malbatan, amadekariya xwarin ji nettle. Gelek cureyên li pijandinê de şaheser culinary bi hene "a ku şêniyên daristanê dişewite." Em bidin te guhertoya şînahiyan ji nettle, ev yek ji şorbe.

Şêr ji bo sêniyekê bi fêde û saxlem:

• nettle - 300 graman;
• petatokên Potato - 6-8 perçe:
• Carrots - 2 perçe;
• pîvaz - 2 pcs;
• goşt (beef an berazî) - 300 g;
• peas - 250 g;
• hêkên mirîşkan - 4 perçe;
• petrolê nebatî - 3 kevçîyê;.
• seasonings - xwê, îsota to tam bike.

Em dest ji cook şorbe ji Urtica. First we pêdivî bi cook qijilandibû, goşt: baldarî bişo goşt, perçe nav pariyên a la carte, û bide kinêr heye. Dema ku hûn bi gîya dîtina - jê bi kevçiyekî Elbeyê, cook ser germahîyê kêm heta goşt ji hestî ji hev cuda.

Dikar ji bo amadekirina sebze. Yek pîvaz paqij û qut nav 4 perçe, bi dûvê dorezaya ne, da ku li serê tê integrally lidarxistin. Îcar ku herî hêsanî ji şorbê rakirin. Jî, yek carrot nav pariyên biçûk birrîn û bi hev re bi pîvaz lê zêde bike ji bo goşt dike.

Gava ku şorbê bipije, amade sehayê. Ji bo amadekirina Urtica şorbe, ew pêşî divê mîqdara bes ji ava kelandî de dixaşandin û di bin ava sar de rinsed. Dema rewa pênasîna nehişt, hûn dikarin bi ewlehî bigirin pelên take - ti tirs ji çerm ku êdî ew ne amade ne. Nettles hûrkirî û deynin aliyekî - ku ji şorbe qet nebe got, da ku hemû milkên bifeyde xwe.

Potatoes paqij, şuştin û qut nav pariyên biçûk in. Piştî ku goşt hatiye kirin da ku xwe bi vê bone, jê bi pîvaz Çavreşa Elbeyê, û gêzerê - ku êdî ew ne ji me re kêrhatî. Em ji hev goşt ji hestî û qut nav pariyên a la carte. Add to the kartol qijilandibû, goşt û danî li ser agir hêdî.

Zazharku bo şorbe me bikin. Bêinsaf ampûla duyemîn diçinîn, li ser zir gêzerê kirine û passiruem birrîn di pan bi petrolê nebatî li germiya navîn. Dema ku sebze nerm in - elektrîkî, û 15 deqeyan berî dawiya xwarinçêkirinê lê zêde bike ji bo bînxweş, şorbe nettle kesk dike. Şorbê amade bike û deyne ser Urtica bipije, konserveyê an fasulye, xwê û îsotê sar to tam bike.

Di şorbe qediyayî lê zêde bike ji hêkên xav Urtica. Pêş de ji wan re baş baterîjen, xistin, û berî rakirina pan ji sobê introducing qijilandibû, di stream tenik, dema ketime bi berdewamî. Turn off Şorba, dev ji bo 5-10 deqeyan û tu bi ser sifrê bîne, tucking xameya tirş. Tu dikarî hêk cuda tên kelandin û nîv de hêk dema xwarinê li hev plakaya.

şorbe nettle - firaxê gelekî bi fêde û yên nişkegavî li saxlem, di heman demê de jî ew qasî xweşik û tam e. Noşî can be!