Recipes samosas snack û şîranî

Pêjgeha hindî dê kesî de diçikand bihêle ne. sêlên Spicy û dibir, û beg di devê. Dibe ku herî navdar ên van Samosa e. Ev cakes bi di vedas behs! Belav Asya heta Kirimê, ev amanê bi toreyên çandî cur bi cur ên gelên cîran de dewlemend. Ji ber vê yekê cakes dikare hem eateries - ew bi bi sosê re xizmet kir, û şîranî - di vê rewşê de, ku ew bi bi şekirê toz reşand. Filling bo berhemên bi piranî zebze û yan jî ocaxa penêr û sebzeyan. Lê ye îstîsna ne. Bi goşt û pîvaz pijiyayî di "samsa" - ku bi navê samosas Crimean. Recipe xwarinên me yên klasîk Indian wek berdêlî dimeşin tenê sebzeyan bi giyayên.

Bila hin riyên ji bo amadekirina van pies Crispy balkeşe tamxweş bifikirin. Lê tiştê em hilbijêrin recipes samosas - dessert an snack - em divê pêşî a hevîr bikin. Pirbûna malzemeyên ku li ser bingeha 10 pies dayîn. Li ser a board, jêkirina pour a qedehek ard. Avakirina "volqan" bi "kraterekî" li apex. Di vê xetimîne lê zêde bike du kevįî semolina û bi heman mîqdarê petrolê yên nebatî. Reşandin, bi rêyek din ji xwê. Zêdekirin û avê a roll elastic nerm ji hevîr. Veşêrin ew bi desmalekî re hinekî şil, bide "bîhna" ji bo çaryeka wê saetê de. Mnemonic dîsa û dîsa ji bo 10-15 deqeyan derkevin. Hinek recipes samosas pêşniyar dikin ku li şûna kereyê nebatî. Lê belê piştre ev ji bo heliya be, mix bi avê û pour ev meþandin ji arê, tevlihevbûn hevîr stiff.

Tijîkirina bo pies, wek ku berê behsa wan kir, dikarin bibin pir cuda. Bi piranî ji berhemên bi nirx, di heman demê de recipes di Samosê re, ku dikarin bi ewlehî bên nav jiyana Lênangeha Russian danîn. Em bi tenê, hewce meke, li ser giyayên Indian: li ser nîv kevçiyekî ji masala garam, turmeric, kîmya û coriander. Û du îsotên sor divê. Sê petatên kelandî, heta rehm, di a huner "uniform", paqij, bi duryanekê. Bêinsaf başe ji sîr, sparkskuva nû root biçûk, chili û pîvaz kêm birrîn. Di pan kûr, pour sê kevçîyên xwarinê yên petrolê û xurde bo sparkskuva minute, Çili û sîr, paşê pîvaz û çendek peas kesk lê zêde bike. Amade pênc - heft deqeyan. Piştî Pour giyayên, xwê û ava fêkiyan guvaştin ji nîv lîmonê. Berdewam ji bo xurde ji bo du deqeyan de, paşê kartol, hêdi hêdi lê zêde bike. Tê fêmkirin: du deqeyan û berê xwe ji ser agir.

Recipes samosas bo dessert tenê ji firoşvan klasîk cuda ne. Cut çêkirna orange, ji mizdana zest, mix part berê bi 80 g yên şekir û 400 g yên biguherîne nû nonacidic. ramanek din bo firt sweet: caramelizing slices banana li şekir.

Tiştek e aloz û samosas damezrandina ne. Recipe bi photos dikarin di çarçoveya erka ku çawa bikin asankirin. Em roll ji perçek hevîr di nav a cake zirav, ew di nîvê birrîn. Em xwe wek nîv-xelekekê, xweyîkirina tiliya xwe şil li diameter û herdö zaschipyvaya, ji bo bidestxistina cone. Melzeme bi kulechek goşt şûştî dikin. ew Nejîryayê û bi partiya sêyem zaschipyvaem. Di taweyeke kûr germ petrolê de. Ev, divê ewqas bû ku perdeyeke 2 cm di bihevxistina wan li wir be. Ev xurde samosas, zivirî û bi tenê carekê, heta brown zêrîn. Belav bû li ser desmala mitbaxê bi fat pênasîna werand.