Zucchini - nebatî pir leystikên License de û bi arzanî e ku. Ji ber ku di tama xwe, ew di naveroka baş bo tu stews prefabrîk û diriyan bide, herweha pancakes û din xwarinên sebze e. zucchini Baked bi goşt û firingî şûştî wê we bi tam û bi merdî xwe xweş û wê bibin xwarina baş ji bo hemû malbatê, ji ber ku yek ji sebze û goşt bras çend kes dikarin pêktînin re bêdeng bimînin. tu version of amadekirina jêr pêşniyaz hilbijêre.
Recipe №1: zucchini sautéed bi goşt û firingî şûştî
Ji bo beşek mezin ji hemû malbata, divê tu:
- hinekî zêdetir ji 1 kg ji zucchini nû, baştir bibînin sebze ciwan, ew dê juicier be;
- 400 gr. beef şûştî dikarin yan têkela ji beraz û beef bigirin;
- 3 medium pîvaz ampûla normê;
- 7-8 pcs. firingî ji dirûtinê re;
- 2-3 kevçîyê. l. ava firingiyan xwezayî;
- 4 hêk;
- tas nîv xameya tirş;
- 100 gr. penîr (ger tê xwestin, ku di naveroka çalak pêwîst e);
- petrolê sebzeyan û a xwê kêm û îsotê.
Bêinsaf chop ji pîvaz û xurde ew di pan, heta ku zelal e, lê di goşt û tomato paste şûştî û cook bo tu zêdetir ji pênc deqeyan. Next, zucchini meddî kirine, xwê, li melkebê an plakaya kûr kirin. Wan heye, ji bo demekê rawestin. Birrîn, firingî nav slices û xist, ku hêk bi xameya tirş. zucchini Baked bi goşt şûştî û firingî danîn li shape jî kêmxwendî, ku bi baldarî nedane. Yekem, a yekem - nîv courgettes girseyî. Hingê xwe nacû. Têkoşiya, yên mayî de belav zucchini. The last layer - firingî. Hemû ev birijîne Tevliheviyeke ji hêk û xameya tirş, eger we xwest, reşandin, bi penêr kirine û bişînim baked ji bo nîv saetê an 40 minutes (at 180 derece) pêwîst e. Piştî vê demê de, zucchini bi goşt û firingî amade şûştî sautéed. Ev bêguman wê pir bi fêde û dê tu crust zêrîn tamxweş bide. Bê ji bo wê yekê ku mala xwe bi rastî dê bê pirsîn ji bo temam amade kirin. Di vê navê de, dagirtina dikarin bê kirin, ne bi tenê dikarî goşt, lê mirîşkê - bi firaxê xwe wê ji xerabtir ne.
Recipe №2: çawa amade casserole ji goşt, kartol, zucchini
Take ji bo wê:
- 5-6 tuber patatayan ya navîn an 100 graman. çikiya xwe purê patatayan de, ku bi hêsanî dikarin bi avê paşguhxistin, bê;
- 1 zucchini bi giraniya li ser 700 gr.;
- 0.5 kg goşt şûştî li gor tama xwe;
- 100 gr. ti penîr hişk;
- petrolê nebatî, giyayên bîhnxweş ên ku hilbijartina te, herweha xwê û îsotê kêm;
- li ser 50-60 graman. (A çaryek pack) ji rûnê nivîşk.
Pêşîvekirina kartol û ji wê re petatên merçiqand. Tu dikarî bi pirtikên patatayan de hişk, ku pêdivî bi brew bi ava kelandî de wek li ser qutîkê derhêneriya, lê zêde bike rûn bi kar tînin. Hevjîna di goşt de şûştî di pan pijandin. Ev, divê bi tevahî bê amade kirin (ango, tu dikarî 10-15 deqeyan divê). Salt lê reşandin, bi bîbera reş. Courgettes divê damez û zêde xwê û, piştî nav pan û xurde heta nerm. Next, ava kêmxwendî, petrolê û bez canê malzemeyên me. Yekem, kartol, squash, piştî hingê şûştî, layer bi temamî ya penêr kirine. Ji ber ku hemû pêkhatên sêlên amade ne, di vê rewşê de, squash casserole bi goşt pir zû belav dibe, tu bes ji bo deh deqeyan - penîr divê bihelin û nasîna color zêrîn. Done. Tu dikarî li ber maseyê bînin. Bi taybetî jî tamxweş, eger tu serviruete piece appetizing wê amanê bi xameya tirş.