Potatoes: zirar root û feydeyên li awayên cuda yên xwarinçêkirinê

Kartol, ziyan û pereyên tê çalak ji aliyê pisporên nîqaş û mirovên ji rêzê yên dirêj dagir cihekî de hîmgirtî li ser menu gelek Ewropiyan. Ev ji bo welatên Yekîtîya Sovyeta berê, ku ew "nanê duyemîn" gazî û çalak wek garnîtur ji bo amadekirina xwarinan a bingehîn û heta landin, tê bikaranîn.

Feydeyên kartol

Eger em sebzeyekî ji xala tibî yên li ber çavan, lê gelek ji taybetiyên balkêş vedike. Di serî de, esîr tuber xwedî taybetiyên antî-înflamatuar. Ev hem ji bo bikaranîna navxweyî û derveyî jî ji bo dermankirina ulcers cuda, pus û birînên din nevê. Ji ber ku naveroka bilind yên potassium, sebze ji bo gel bi pirsgirêkên sîstema dil tê pêşniyarkirin. Di vê çerçoveyê de, hejmara regezên bikêr li ser çerm, da bi petatokên tesîreke mezin bi şîret li ber pijandinê de paqij ne. Di dermankirina derdekî ku girêdayî sar hevbeş, bi kartol tê bikaranîn ji bo inhalation û compresses, û xaniyê xwe ji bo gel bi pirsgirêkên ji alîya digestive tê pêşniyarkirin.

Information Jan Axin

Di piranîya rewşan de, ji xwe re petatên bi wekî derman û wekî xwarinê fêm kir. zêdetir ji 50,000 nebat hene. Ew bi destê mirov ji bo vê yekê ji bo xelkê bi xwarinê dinhêre bûn. Ji bo vê yekê, kartol - yek ji xwarinên sereke li Amerîka û Asya, Ewropa û Australya.

Gel bi dîtina sebzeyan li ser maseya xwe di rastiya xwe de li ser bingeha rojane de tê bikaranîn. bi hezaran recipes, ku tê de kartol hene. Ziyan û petatokên sûdê bi giranî li ser awayê amadekirina wan girêdayî ye. Li aliyekî, ev sebze li kalorî kêm e û zor ji hêmanên şopên pêwîst ji bo kesê. Lê belê, di bin hin mercan li petatokên dikarin maddeyên kimyawî berhevkirina. Û di hin cureyên tedawiyan germê (raxîne, qelandina petrolê) - .Wadge.

Li ser xetereyên kartol

Eger em Îstgeha wek hemû çavan di warê botany, ev cuhurê salane ya malbata Solanaceae tê hesibandin jehra. Bi taybetî jî, ev yeka ji stem, gul û berries (wek firingî biçûk kesk) bi tovên. Lê belê, weke ku di xwarinê bi tenê petatokên xwarin. Ew di bîra me de dema ku ew dibêjin, "petatan". Ziyan û feydeyên vê beşek ji nebatan, têra xwe lêkolîn û dibêjin ku bi xwarina xwe, teqez ewle ye. Rewşên rewşan de greenish ku bi rastî jî baş dibe ku jehra bin. Ji bo vê yekê, divê tu kartol di ronahiyê de negire, û kirîna divê bi baldarî vêkolîna hev tuber, bala xwe reng.

Bi depo dirêj-zebze di wê de giraniya solanine jehr. Xwînê, giranîya xwe ve gihişte nirxa xeter nêzîktir biharê dema ku petatokên dest şîn. Ji ber vê yekê, dema ku bikaranîna kartol, destpêkê de bi meha Çileya, ku tê pêşniyarkirin ku bibe sure to clean (jehra ku di çerm de kom). lênêrîna taybet divê ji ber solanine xwedî bandoreke neyînî li ser embrîyo û dikarin ji bo nexweşiyên cidî bibe ducanî be.

fries ziyan

Wek ku li jor behsa wan kir, ku bikaranîna vî berhemê girêdayî li ser awayê amadekirina xwe ye. Li gor herî nutritionists, chips behsa sêlên, bikaranîna ku pir jî xirab e. Ber gelek sedeman ji bo vê. Di serî de, di pêvajoya amadekirina petatokên pişaftina gelek ji niftê, ku bi wê re dikevê, di zik de. Di encama çalakiyê de, li xwarinê bold û pir bê tam e. Duyemîn, sorkirin, di nava xwe de pir kêrhatî ne. Û, ya sêyemîn, ew wê bi kar tînin, bi piranî bi gelek yên xwê û sauces jî pir bi zirar in. Ji bo vê yekê jî, baştir e ku li şûna li ser a patatayan de pijiyayî, feyde û Ziyanên jî xul e, di heman demê de gelek pispor ve xwar ku tenê bi vî rengî rêbaza amadekirina.

Ji bo kêmkirina bandora neyînî ya xurt li ser laşê wî, wê pêwîst e di vê pêvajoyê de rapêçandî ne ji bo hin qaîdeyan. Û bi kar bînin, ev jî di nermbûna çêtir e.

Çawa poşman kartol hene?

Ev derkeve holê ku ev amanê gengaze ku ji Class bê veguhestin "gelekî qedexe û ziyanker," Di vê kategoriyê de ji e "pêşniyar dikin, lê belê ev e pir xweş tê." Ji bo vê yekê, çend rêzikên ne zêde tevlihev dadyarî bê.

Di serî de, ew e ku ne pêwîst ji bo nermkirin û petatên peeled û hûrkirin di avê de, ku ji aliyê hin xaniman tê pêşniyarkirin. Wekî din, piraniya maddeyên bi wê tam di wê de dimîne, û petatên snacks tenê bi zirar in.

Diduyan de, di fry dikarin tenê li Petrolê ya nû, ku piştî pijandinê, divê her tim bê rijandin û bi kêr ne be. Sêyem, kartol yekem bi brown zêrîn li ser taweyeke pir germ anîn, û paşê dûr bigirin germê û berdewam ji bo xurde, heta niha li ser kêm kirin. Xwê û zêde giyayên bîhnxweş ên ku divê hûn di dawiya gelekî, dema ku li xwarinê amade ye.

kartol bikelînin

Ev yek ji side herî populer e. Û cook ew bi gelek riyan: hêdi hêdi, şaş an jî li "bergên". Di hemû rewşan de, dest bi patatayan, bikelînin. Xizmet û Ziyanên tu dudilî cuda be. Herî hêsan option - pêşîvekirina kartol di avê de xwêkirin peeled, anî ziman ku wan çend pelên bay û peppercorns. Amadekarîya kartol, li gor cudahiyan, ji 10 deqeyan 25-30. Hingê mirov dikare bi perçek ji kereyê lubricated û bê reşandin, bi tenê pincarê hurkirin.

A option kêrhatî more - kartol kelandi, di çermê wan. Lewma, ev hêmanên herî bingehîn de hiltîne. Lê belê, bi zirar û bi her parastin. So pre-petatokên divê baş were paqij kirin û ji bo zirar û şînkahiyê.

Even baştir, eger kartol to cook ji bo çend. Dibe ku di rê de bikêr e. Berî ku hun cook ji kartol di Derma, ew divê bên, yan jî bişo pir baş an diqeşêre. Ev petatokên fit dê û selete, û wekî bingehek ji bo dagirtina pie, an dumplings, û wek side dish serbixwe.

kartol, hêdi hêdi

xwarinê Favorite ji zarokan û mezinan, ku hesan bistînî. Ev dikare bi bikaranîna herî kêm ji giyayên û qelew, an cream-hewayî, bi şîr, rûn, û yolk egg landin, bikin. Di bûyera pêşîn, a xasima di ava bixwê de bikelînin. Ev piştre tehdît kirin Kommandant tolkushkoy û ji bo dewletê yên avî dikizirandin, wek ku pêwîst e bînin.

Ji bo sêniyekê sifreyê, heta bi patatayan, pijandî dikarin di avê çend pelên bay û îsotê çend peas. Carekê hemû parçeyên bi destê pehn, lê zêde bike rûn û egg yolk, û ji bo ku rewşa wan ya sexit şîr tê xwestin anîne. Ev Gerk pir dilsozê side dish tamxweş.

How to make the stew ji kartol hene?

Ev firaxê hatiye sêniyekê aliyê re tê gotin ne. Ev mumkin e ku derbas dibin û xwarinê, û di dema firavînê. Ev tê xwestin ji bo zêde sebze din. Û eger stew kartol bi goşt, tu ziyafetekê rast bistîne. Di dema bi rojî û wan ên ku li ser diet ne, baş ew e, ji bo sînorkirina option vegetable. Ew li ser heman amadekirin, ji bilî ji bilî ji goşt.

A pound ji berazî, wê nîv kilogram kartol divê. Jî carrot mezin, navincî pîvaz, petrolê nebatî, xwê, pel bay, biber, dikare were bikaranîn û giyayên din bigirin. Din bit kêrhatî yên keskahiyê.

Berî pijandinê de kartol patiye, bi goşt, pêşî ne ku ev marinate. Bi vê armancê, beraz birrîn nav pariyên biçûk (3x3 cm), xwê, reşandin, bi gaza îsotê, lê zêde bike giyayên din. Hingê ew ji bo nîv saetê jî rawestin destûr bû. Di vê demê de pêwîstiya te bi paqij hemû sebze. Potatoes bi avê tije bike, da ku ew tarî ne.

Di Kazanok an pan bi bottom qalind pour petrolê sebzeyan û siwar pijyayî bi brown. Hingê added şikênandine pîvaz coarsely hurkirin û gêzerê, berdewam bifetisînin-xurde. Dema ku sebze dest bi brown, li patatayan, bi nav cubes birrîn, ji size di goşt de wekhev, û şandin nav pan. Pour di ava germ, da ku ew ji hemû parçeyên nixamt, pelên bay ji bo nêzî 20 deqeyan bûn û îsotê, stew hêdîka. Di dawiya firaxê xwêkirin ku tam û bê reşandin, bi tenê pincarê hurkirin.

Ku e gelek cuda dikare bibe patatayan de. Ziyan û kêrên bikaranîna wê carna hinekî hatiye mezinkirin. Yanî di rastiyê de ew ji bo hemû gengaz e. Ya herî sereke - baş amade bike û dizanim ku gava ji bo rawestandina.