Pasta Lasagna bi goşt: recipes

How to make lasagna bi pasta û goşt? Metoda ku ji vê xwarinên xweş çêbikî û saxlem dê di detail di vê gotarê de wesif kir.

Agahiyên giştî li ser sêniyekê Italian

Navê firaxê lasagna Lênangeha Italian maqarna bipije di form of a square dûz û "Bechamel" tijîkirina forma ji goşt şûştî û sosê. Afirandinê de ji yên weha re xwarinê no deal mezin e. Lê belê, divê bê diyarkirin, ku ji bo amadekirina we wê gelek wext divê. Ev e ji ber wê yekê ku divê hemû pêkhatên nifûsek ji firaq bi baldarî amade kirin, yek bi yek.

Gav bi gav recipe lasagna bi pasta, home-pêkanîn

firaxê çavan firaxê pir baş e, di nav de ji bo wan kesên ku bi çavekê xwarinê ne bi tenê dikarî tama nahêt wê, di heman demê de jî xuya bedewtiyê.

pasta Lasagna dikare were bi kar cîhêreng ên ji bo tijîkirina amade kirin. Me biryar da ku bi kar tînin a beraz erdê bi rêkûpêk. Lê tiştên pêşîn.

How to make lasagna bi pasta li mala xwe? Recipe ji bo ev amanê pir hêsan e. Lê pêkanîna wê tu dê gelek berhemên din, di nav de, divê:

• pasta tu shape (genim durum) - 300 g;
• şûştî beraz amade - di derbarê 400 g;
• Pîvaz big - 1 head;
• carrot mezin şêrîn - 1 tuber;
• chives sîr - 4 filîmê;
• Bulgarî sor an jî zer biber - 1 pc;.
• firingî, ji dirûtinê û rindik e - ne kêmtir ji 5 pcs;.
• greens Fresh - 1 çivîkan (di nav de rihan, rizyan û bexdenûs);
• rûnê zeytê flavor bê - serî, muzîsyen xwe;
• şekirê spî - li ser 10 g;
• xwê, allspice - serî, muzîsyen xwe;
• Light ji arê genim - li ser 50 g;
• bilind-fat şîr - 2 fîncan;
• kereyê nû - 2 kevçîyê mezin;
• shéwezare penêr - ne kêmtir ji 200 g

Pêvajoya amadekirina a firt goştê beraz şûştî

pasta lasagna Homemade a bi taybetî jî bi fêde, eger ew amade ne ji bo bikar firt-self made ye. Eger dema ji bo destar berhema goşt, tu ne, lê dikare were refikê li dikana kirîn off.

Bi vî awayî, ji bo ku tijîkirin goşt de, goştê beraz divê zemîna qanûnî bê nav a pan sote kûr kirin û piştre bi axivît ku li ser germê medium xurde. Next ji bo wê pêwîst e ji bo lê zêde bike ji pîvaz hûrkirî û guvaşt, filîmê sîr ya bi alîkariya amûrekê taybet.

Xwê û malzemeyên îsotê, divê ew ji bo ku qasî 10 deqîqeyan xurde. Di vê rewşê de, firoşvan divê hue hinekî zêrîn bistînin.

Piştî ku ev pêvajo, ev berhem bi xwe bi coarsely goşt gêzerê tevneke added û hûrkirin firingî nû bi xurtî. Beşa nebin, dikare di grinder goşt scrolled an hurkirî bi blender.

Serzêde kirin ji bo firt hurkirin sehayê de, ew bi herdu bi tabê û stew li fêkiyan xwe bi xwe li ser 15-25 deqeyan girtin. Di vê demê de û dagirtina goştê ku ew bi temamî amade ne. Ev ji germê rakirin û destûr hênik bi temamî.

Make kremî "Bechamel" sosê

Pirî caran, pasta lasagna bi bikaranîna sosê jorîn çêkirin. Ew dide firaxê tama kremî taybet û nirxa tam tên naskirin.

Çi ji bo cook "Bechamel" sosê bi tena serê xwe, li pan belav hemû kereyê pre-amadekirin û ev dihele, hêdî hêdî. Bêtir şikênandine pour arê genim û şekir, û paşê bi tûmî astengkirin. Di heman demê de bibînin, ji bo ku di sosê kir dihele avakirina ne.

Zêdekirin şîrê malzemeyên rûn, xwê û îsotê xwe tam bike. Di vê beşê de ji sosê "bechamel" datînin ser germahîyê kêm ji bo ku qasî 10 deqîqeyan.

Jî cuda ji mizdana penêr li ser grater fine. Ev berhem dê ji bo reşandin û nîv pêwîst.

maqarna

pasta Lasagna wê bi fêde zêdetir û kêrhatî, eger ew amade bi kar kir genim durum e. Ew li kelandî de avê xwêkirin pour û cook, heta ku bi temamî dibişkivin. Ev divê bê diyarkirin, ku bi şêweyên cuda û cure yên pasta dikarin mîqdarên cuda yên time (about 7-15 deqeyan) cook.

Carekê berhemên ard ya nerm e, ku di Colander rûb û di cih de bi ava sar. Piştî ku, ew bi giranî hejiya.

Pêvajoya damezrandina lasagna

Çawa bi rêkûpêk lasagna bi pasta û goşt avakirin? Metoda ku ji vê firaxê Italian pêwîst hollowware ye, lewma ji bo di tendûrê de. Wê ji kalanan çenek ji petrolê nebatî, paşê lê zêde bike ½ ya sosê berê amadekirin "Bemashel". Piştî ku, firaxê belav 1/3 ji pasta bikelînin û reqsê wan Têbîniyên bi kevçiyekî. Next di kûr form yek nîvê goşt şûştî, sorkirin, bi sebze lê zêde bike.

berhemên Yehya Berzincî ji kevçîyekî xwarinê, wan ser û jiholêrakirina pasta bi goşt şûştî dikin. Di dawiya hemû berhemên nîv-qediyayî ji bermahiyên "Bemashel" sosê de rijand.

To pasta lasagna appetizing zêdetir û bi fêde zivirî, ev ne hewce ye ji bo pêçandina perdeyeke qalind penîr kirine. Di vê navê de, hin ji yên ku îdare bi di navbera vê berhemê û yên din berhemên added. Di vê rewşê de, li xwarinê Italian a bijartîn zêdetir û flavorful e.

Ji bo tedawiyê germê di tendûrê de

Lasagna li mala xwe amade pasta e pir dirêj di tendûrê de ne. Carekê, ku bi temamî bi penêr reşand, ku di tendûrê de preheated şandin û li 205 dereceyan de ji bo 20 deqeyan pijiyayî. Ev çenek ji dema pêwîst in, da ku bikevin, antênên baş Italian bes be.

Wek derbas dem, lasagna divê bê bidesxistin bi cap zêrîn penîr heliya nixamt.

How to bo xwarinê pêşkêşî?

Amadekarîya pasta lasagna, "Bemashel" goşt şûştî û sosê di tendûrê de, ku rakirin û destûr da, di konteynerên cooled. Ev pêwîst e, da ku xwarina Italian ku di pêvajoya sala ji çavrewaniyê, li ser plakaya diketin ne bêyî.

Piştî ku lasagna germ be, ku nav beşên bikêrtir ên şiklê square birrîn, û paşê bi nermî, li ser plakaya xanî di bikaranîna Scoopula belav bû.

Bixwin, ev amanê, tu dikarî bê nan, herweha din malzemeyên azade. Mêvan, divê duryanekê û kêr bikin.

Bi kurtî

Wekî ku tu di amadekirina cuda yên firaq Italian wek lasagna, no deal mezin bibînin,. Lê ta karêk dedoznewe di xwarinê de gotiye, wê li ser sifrê re xizmet kir, we biceribîne pir dijwar û serî li hemû şiyanek culinary û zanîna xwe.

Heke tu dixwazî bikî a lasagna klasîk, paşê jî, ji bo amadekirina xwe heye, ji bo kirîna bi heman navî pasta di form of avabûnên lakêşeyî an square. Di vê navê de, ew dikarin li mala xwe kiriye, bikaranîna batter egg ya kevneflopî (wekî ji bo ravioli).