Dibe ku her jin dizane ku çawa bikin ovoschnoya casserole tamxweş. Lê eger tu recipe brand te tune ne, yan jî tu bi hêvîne ji bo rêyên nû ji bo amadekirina vê firaxê, Gotara li jêr dê alîkariya te tije up cookbook rê tamxweş û têr li sade xwe ji bo amadekirina sebze.
Vegetable gratin: recipe (bi photos)
Ji bo xwarinê, hûn dê ji malzemeyên jêr divê:
- 1 zucchini navîn ji bo 2 kîlo an biçûktir;
- 1 eggplant biçûk;
- 2 firingî navîn;
- kefa bikin;
- 200 gran goşt şûştî ji hilbijartina xwe;
- ampûla pîvaz biçûk;
- penêr giran ji tevneke - bêtir, baştir;
- giyayên û xwê.
Mushrooms, eger mezin, birrîn û zêdekirina adrenalînê. Pîvaz bêinsaf chop, di pan kirin û Brown heta brown zêrîn, paşê bikin lê zêde bike. Cook, nehesiya çend deqeyan. Zucchini diqeşêre û mezin, tov, birrîn nav slices, hingê di heman divê bi eggplant bê kirin. eggplant, li pey bidesxistin bi şûştî firingî jî dîsan bi temamî û pîvaz bi mushrooms - yekem, zucchini, piştî: Sebze bi xwê, û paşê li ser sêniyekê baking tebeqeyên şexsî danîn. Ovoschnoya casserole piştî demeka destnîşankirî amade di 20 deqeyan de wê bibe, jê re li firaxê ji tendûrê de, reşandin, bi merdî bi penêr tevneke û laye di tendûrê de ji bo pênc deqeyan. Get a crust penêr nice.
Ovoschnoya casserole "South"
Ji bo amadekirina sêniyekê bi fêde, jê ji sarincokê de:
- 1 zucchini bi giraniya 600-800 graman;
- tuber 2-3 patatayan de;
- kereyê - 3 kevçîyê;.
- 2 kevçîyên ar, genim
- 2-3 kevçîyên şîr;
- 100 gran a penêr comminuted;
- 1 hêk, xwê û giyayên.
Zucchini û kartol, bişon û paqij, û piştre nav slices tenik birrîn. Firaxê firnê yan jî pan (bertîl), sebze, giyayên Put û bê reşandin, bi xwê. Piştî amadekirina sosê bi destê ku casserole nebatî nasîna tama xwe yên yekta: xurde de, ard li ser kereyê (ev herî baş li taweke piçûk kirin), piştî birijîne şîr û bihêlin bo demekê, heta ku stûrtir avî. Cool bi sivikî û lê zêde bike hêk, xwê. Ev sosê birijîne, sebze, reşandin, penêr li ser sêniyan û laye di tendûrê de ji bo 20 deqeyan.
Vegetable casserole bi şûştî mirîşkê
Çi bikirana çêtir yek ji sebze û goşt û dilovaniya mirîşkan be? Ji bo amadekirina xweşik û sêlên Iroj ji ambaran de te get:
- kîloyek mirîşkê şûştî;
- ampûla pîvaz mezin;
- 2 firingî gihîştine mezin;
- 1 pc. kartol û îsotên şêrîn;
- pair kevçî cream, têra xwe saxlem penêr tevneke - 100-150 graman, giyayên bîhnxweş û petrolê nebatî.
Bi baldarî chop li pîvaz - mirov dikare di blender an grinder (yan jî bi tenê bi kêr jêke) kirin. Mix girseya ku bi şûştî mirîşkan, xwê û bê reşandin, bi gaza îsotê, û giyayên dikare bo goşt girtin. Firingî û îsotên piçûktir bi jenîye, maye û petatên meddî. All a xwê kêm. Di sêniyekê baking lay out firoşvan yekem, têkelê xasima li ser îsotê top û firingî. De birijîne, cream, bi merdî reşandin, penêr û laye di tendûrê de bi brown (temperature set di nava 200 dereceyan). Piştî minutes 30-40 ovoschnoya casserole amade ne. Ev dikare bi ser sifrê bi xameya tirş an jî mast xwezayî û îkram nebatî teze bikî. Ji ber ku li xwarinê ye ku ji ber zebze amade kirin, hûn dikarin bibin û gizêr, û kelerim, û zucchini û eggplant.