Mast Homemade bê yogurt: recipe bi a photo

Yê pêşî behsa mast, zêdetir ji 6000 sal berê bûn. Li gorî yek ji efsane, it up bi Tirkan kevnar hat, li ser versîyonên din ên berhemên şîr havênkirin dest bi bîne ser sifrê heta paş wek Greece kevnar û Romayê. Li Ewropayê, mast di destpêka sedsala XVI populer bûye, piştî saxbûna nexweşiyeke padîşahê Fransa zikê Francis I. Di sedsala XX de dest bi hilberîna girseyî yên vê berhemê, hatiye ku bi saya mimkun e ku şîrketa Danone çêkirin. Lê belê heta îro jî mast homemade navborî, ji healthier û tastier store bi hempîşeyê xwe.

Homemade Yogurt: Henek û avantajên

Li dikanên cur be cur ên yoghurts, hem xwezayî û bi tijîkirina cuda. Manufacturers dibêjin, ku ew saxlem in û alîkariya ji bo avakirina dilovaniya, normal metabolîzma û başkirina tendurustîya. Dîsa yogurts homemade bi baştir hesibandin. Bikaranîna vî berhemê şîr havênkirin ji bo bedena ku hêja ye.

• Ji ber ku di van bakteriyan wek Bacillus Bulgarî û streptococci thermophilic, mimkun e ji bo normal mîkrofilora rovî û bi bikaranîna berdewam mast.
• Gently pirsgirêka constipation û têkçûnên rovî tasfiye dike.
• Di rastiyê de rê li ber derbirîna ji reaksiyonên alerjîk di çerm, rewşa xwe çêtir.
• Bihêz sîstema parastinê, berxwedana laş bi Vîrus û baktêriya zêde dike.
• mast Homemade nahundirîne ne şekir, û ji ber vê yekê destûr ji bo bikaranîna ji bo kesên bi nexweşiya şekir.
• Ev di şerê li dijî obezîteyê jî alîkarî dike.

mast Homemade heye hejmarek ji avantajên girîng li ser xwarinên-store kirî. Ev tenê ji şîr û starter dihewînin, bakterî bifeyde pêk tê, bê preservatives û stabilizers. Tenê mast homemade bi rastî jî kêrhatî ye.

Vebijêrkên mast homemade bê mast

Amade mast homemade dikare bibe kesekî, û ne illeh ne ku ji bo amûrekê taybet - mast. Ev mimkun e, ku ez, û materyalên din jî li milê wî.

mast Homemade bê recipe mast e (ne yek) li jêr hatiye pêşkêşkirin, nűtir options xwarinçêkirinê çend:

• di thermos;
• li betaniyekê;
• bikaranîna havên hişk;
• li multivarka;
• di tendûrê de;
• bi hevîrtirşk e ku xameya tirş.

Her yek ji Reçeteyên xwedî awantaj û dezawantajên xwe. Lê belê, mast,-malê de yek ji rêyên jêr, Gerk tu xerabtir mast.

Delicious mast li mala xwe. Recipe bê mast di thermos

Ji bo amadekirina mast homemade thermos mezin e. Ev type of cookware xwedî milkên însûlekirin germa baş û germiya xwestin yên avî nav ew ji bo çend seetan de rijand parastîye. Û ev teqez bi yek ji birgeyên to make a mast homemade rast û kêrhatî.

Metoda ku bê mast (thermos) pêk tê, yên cihekê çalakiyên:

• Pêşîvekirina 1 liter ji mala xwe an ji şîrê çêlan. Cool bi agirê 38-40 derece be.
• Heta ku şîr .Yekîtîya xwarê, divê hûn ji bo pour li ser ava kelandî de hemû firaq, ku dê di amadekirina mast bi kar anîn, di nav de thermos û kevçiyekî.
• Bi şîrê sar bibe jê kefeke. Pour volume biçûk xwe (li ser 100 ml) û bi nermî, bi mast xwezayî kirî di dikaneke tevlihev. Bawer bî ku berhemên şîr wek haveynê bikaranîn, ew jî dihewîne dyes, tamên û yên din bi "kîmya". Şikl û divê bê dîyarî tenê şîr û hevîrtirşkê.
• destpêkerê bi şîrê mayî Connect. Pour nav a thermos û zexm bigire lid.
• Piştî 8 saetan berhema dawîyê ji thermos rijand nav firaqê stewr (a jar ji xwarina pitikê) û laye di sarincokê de ji bo 6 saetan.

Bi vî awayî xwe amade mast li mala xwe. Metoda ku ji bo mast bi tu li jorê, hêsan di darvekirin. Ev pêwîstî bi kêmtirîn biwestîne, û di encama a gelekî bi fêde û saxlem û berhemên şîr e.

mast Greek li malê

mast Greek bi taybetî hevgirtî ye. Li avahiya xwe û tam dişibe penîrê krem nerm û nerm. bikaranîna wê li xwarin di forma paqij xwe an jî bi bikaranîn û ji bo amadekirina krem û cakes.

mast Homemade bê recipe mast heye ku gelek tê zanîn, cuda ji yê berê li ku şîr bi hevîrtirşk e ku di nav thermos rijand ne, û di jar stewr an pot di betaniyekê de pêça ye. Bi vî awayî bikaribin ji bo parastin û mercên germahiya tê xwestin ku ji bo pêvajoya Li gor van de. Piştî 6-8 saetan de ji bo amadekirina mast homemade sererast ji guherîna pan di nav a Colander, di danîn çend qat cheesecloth. Piştî çend saetan de li whey pênasîna req e, û hûn li ser 400 gran qalind, mast Greek kremî bistînin.

mast Natural li mala xwe. Metoda ku ji bo mast bi no havên

To amade mast di vê Metoda ku te dê 1 liter ji şîr û tirrþî divê. Buy ew dikare li dermanxanê û li hin supermarketên mezin be. Bingeha bo hizr û şîr wek li Reçeteya berê amade kirin, di heman demê de bi kar tirrþî, û ji mast shop ne. Ya mayî de cihekê similar e.

mast Homemade (recipe bê havên mast) ji kelandin an amade şîr UHT. Ev bi temamî tên nirxandin, ango azad tu bakterî, da nade kelandî de divê ne. A hindik şîr tevlihev bi hevîrtirşkê hişk, û paşê jî ji bo yên din konteynir stewr ve girêdayî ye. Piştî vê, ji bo ku mast ji bo hildin, di betanî û pour nav a thermos.

Peydakirina şert û mercên germahiya pêwîst dikare mast homemade kêrhatî, bêyî ku mast bigirî. photos Recipe dê di pêvajoya çêkirina xwarinê hêsantir bike. mezaxtina rojane mast homemade xwezayî rê nadin ku li ser constipation û têkçûnên rovî û ji bîr dike.

mast Homemade li multivarka

Ewên ku mast xwedî ne, di heman demê de li wir multivarka lîsteya li jêr ji bo mast homemade enjoy. Bingeha Ji bo vê berhemê şîr havênkirin amadekirin ji şîr û haveynê. Next divê hûn ji bo paqijkirin kûpan, gelek, da ku ew hemû di piyana Multivarki fit.

Piştî ku ji şîrê bi hevîrtirşkê divê nav bankên pour. Li jêrî li firaxê divê Multivarki prostelit cawê, û pour konteynir avê (wek ji bo darê li canning). "Yogurt" mode Turn. Eger ev rêbaza multivarka pijandinê de ne, ne, "germkirin" mode ji bo 15 deqeyan hilbijêre. An jî piştî saetekê, dîsa em li ser tenekeyên germkirinê de di heman demê de vegerin. Cara sisiyan, gavên jor dubare. Piştî 3 saetan de ji spartekên bê mast mast (recipe li multivarka) dikare bê nav sarincokê de danî. Noşî can be!

mast xwezayî, bêyî ku mast di tendûrê de

Ev recipe bo xwarinçêkirinê teknolojiya pêkdiînin û versiyona bi multivarka. Lê belê di şûna vê instrument modern ku her kevaniya malê ne License de derbasdar e, bi kar tînin dixemilîne.

mast Homemade bê mast, Reçeteya yên ku li jêr hatiye dayîn, ji şîr û haveynê çêkirin. Ev rasterast dikare di beşên bankên pour an cook di taweke. Di ya yekem de û di doza lid duyemîn ji bo konteynir dê wekî foil, ku divê baş bê sabît re xizmetê bike.

Di tenûrê, 50 derece di tendûrê de bankên gemiyê. Piştî 5 minutes, elektrîkî pêwenga. ev rêbaz her saetekê de 6-7 caran zêdetir Dubare. Di firûnan de modern ku di dereca dikare ji bo hemû germkirinê set divê nirxa tefrîqê 40-42 derece be.

mast Homemade bo xameya tirş

Ji bo amadekirina berhemên şîr havênkirin kêrhatî ye ne pêwîst bi kar haveynê. Hûn dikarin mast homemade bê mast bi xameya tirş bikin. li dema xwe ya nagehîjin zêdetir e, nêzîkî 12 saetan de, lê di encama baş e.

Di şîr bikelînin cooled divê lê zêde bike 3 kevçîyên xameya tirş, tenûrê, ji agirê 38 derece be. Gently êlêmêntên malzemeyên baterîjen. Pişta xwe bi mast li cihekî germ ji bo nagehîjin. Ji bo vê yekê, tu dikarî rêbazên favorite yên Asya şîr bi kar tînin. Piştî 12 saetan ji mast mala cream amade ye. Niha hûn dikarin di sarincokê de bişînim, û 4 saetan hewl tamxweş, berhemên şîr xwezayî.