Ma çend derece li beer û çi girêdayî?

Ev vexwarin foamy tê qebulkirin û li gelek welatên dinyayê hez kir. Ev ji cîhêreng ên ji malzemeyên ku li Rojhilat û Rojava amade kirin. Çêkirin jî, dikare biguhere, lê li gor prensîpa Li gor xwezayî her tim di meriyetê de bimîne - berhem û vexwarinên alkol. Ma çend derece li beer divê be û çi vê funksîyonê motajî? Li ser vê û gelek din jî, kêmtir balkêş no, nîqaş di gotara me.

A little li ser teknolojiya

Ma çend derece li beer girêdayî teknolojiya ji amadekirina wê. Bila ji me re bi kurtî behsa wê Merhaleyên esasî yên disekine vexwarina. Ev wek du hezar sal berê tê hilberandin, bi alîkariya pêkanîna yeke- alkolîk ji ört ji malt, hevîrtirşkê û hops beer. The fineness ya pêvajoyê ne dê kûrtir, lê bi awayekî giştî dest vexwarin ne pir xurt. Ma çend derece li beer e bi gelemperî? Ji 3 ji 5 û nîv.

madeyên xav

Materyalên xav sereke ji bo hilberîna beverage ceh e. Lê li hin welatan, beer bi awayekî kevneflopî ji genim (rye), birinc, liba çêkirin. Wek xwezaya vexwarin dikare ne ji dehl çêkirin. e, a beer banana, şîr, giya, kartol, û hetta berê heye. Bê guman, ji ya nihêrîna kevneşopî me dike, û beer tiştekî zehmet ji bo banga e!

The color û xeysetê Li gor van

Dabeş bi rengê birra, bi taybetî ji bo ronahî an tariyê de herweha sor û spî, lê hê jî nîv-tarî (tevlihev) heye. Encamên nebin, ji tevlihevê yên tarî û ronahiyê.

By xwezaya Li gor van, li beer ji nav girseyê û Çiyayê parvekirin. The type yekemîn ya Li gor van, bi navê, li germiya nizm (ji 4 ji 9 derece) pêk tê û pêk tê bi kar hevîrtirşkê beer taybet. Ma çend derece di vî rengî ya beer? Ev e Normal ji 4 ta 5.5. Fermenting - kevintirîn heta hezar zanîn ago prosesa hilberanê de jî vexwarinek li Germiya têra xwe bilind (heta 25 dereceyan). Ale û mêrxas, dergevaniyê û beer ji genim - geş nûnerên xwe. Ku tê de El, ji bo nimûne, dibe ku tarî û ronahiyê - têkiliyên taybet navbera şemaya rengan û rêbazên beer Li gor tune.

keleha

Lê belê, çawa gelek dereceyan ji alkolê, li beer? Keleheke bi navê kerta volume yên alkolê ethyl (ji sedî) de di beverage taybet. Ji bo piranîya shéwezare kevneşopî nade 3-5.5% di mideyeka ne. e jî shéwezare High-delîl hene - 6-8 derece be. Ev e, ji ber ku ji hevîrtirşkê ji rêzê ku tev li amadekirina, rawestin tevlihevîyên li derece û kela li ser 5.4%. Ji bo prodiksiyona vexwarina vysokogradusnogo zêdetir serî li mîkroorganîzmayên hardy taybet û teknolojiya modern, rê to cook vexwarinên foamy pir xurt. German "zincîrand 33" - 10.5%. Avusturyayê "Samiklaus" - 11.8. Czech X-Beer 33 - 14%. Ev curayên mukm herî, kelandin, bi rêbazên kevin e. Bi gelemperî, ji bo ku berhemên ji yên weha re beer din teknolojiya cemidî ji avê û Distillation bi kar tînin.

tundtirîn

Standardî di vê çarçoveyê de dikare wekî beer Amerîkî, "Samuel Adams", ye ku keleheke ji% 27 û% 29 bi Dave hesibandin. Lê belê, ev shéwezare bi bikaranîna hevîrtirşkê champagne mesh. Scots vexwarin bo diwacar lelayen "Taktîk Penguin navokî", ye ku keleheke ji% 32 serbest hatin berdan. Bi vî rengî, para bilind ji alkolê tê bidestxistin ji ber ku avê ji beer rakirin destê cemidî. Û paşê, ku vexwe xurt di gihe li bermîl whisky. Yên Scots di sala 2012 de serbest beer bacgir ya 'Armageddon', keleheke ji 65%!

Ma çend derece li "Zhigulevsk" beer?

Lê gelê me bi bi dereceyên ji rêûresmê zêdetir li beer bûbin. Bi vî awayî, li gel di nav xelkê asayî "Zhigulevsk"% 4, carna hinekî din jî (li gor çêker). Bi gelemperî, ev beer e bihêztir 5% ne.

Ma çend derece ji beer "Baltika"?

Lê belê bi "Baltika" hinekî cuda ye. Di bin vê brand beer berhem ji hêza dîtîn.

1. "Best min." Ma çend derece li beer non-alkol "Baltika"? Ne zêdetir ji 0.5%.
2. №1 - a dibiriqe, 4.4% (taybet, ronahiyê).
3. №2 - ronahiya taybet, 4.7%.
4. "C" - navdartirîn û gel di nav xelkê asayî, a ku dibiriqe, 4.8%.
5. №4 «original" - tariyê de, 4.5%.
6. №5 «zêrîn» - a dibiriqe, 5.3%.
7. №6 «Porter» - tarî,% 7.

Next bê de "Export", "genim", "Strong" (a favorite "neh", 8%), "laf", "Christmas" û hin curên taybet yên din "Baltika".

nonalcoholic

A çend peyvan jî li ser ku bi navê beer non-alkolîst e. Berevajî navê xwe, lê hîn jî dihewîne beşek biçûk ji alkolê ethyl. Di rewşa normal de, ev hukma di nav 0.2-1%. Di Donetsk plant "Sarmat" berhem nonalcoholic dihewînin, 1.5% etanolê. Loma ji bo wan kesên ku dixwazin ji bo bide vê beer ji bo biçûkan de, divê hûn bizanibin ku ev ne di her rewşê de çi bê kirin! Bi temamî ya ji alkolê, xezeb, ku di prensîpê de, ne mumkin e. Di vê navê de, çi jî dibe ku hê zêdetir ji îlankirin li ser label de dihewîne. in cureyên çend ji teknolojiyê ya "best min" heye: Distillation valahiya, gurçikê, bêhêlin Li gor van. Di her rewşê de, di van ta astekê beer îlle amade ye.