Lênangeha Greek kevneşopiya culinary. sosê Cacık: recipe

Îro em li ser teze, ecêb bi fêde sosê spicy Greek biaxivin. Tam gelek sêlên cacık dagirtin. Metoda ku ji amadekirina wê hêsan e. The sosê malzemeya sereke - mast xwezayî Greek. Ew fêkîyan û pir stûr. Li bazara Rûsî, Greek mast, bê guman, tê temsîlkirin. Ji ber vê yekê em dikarin, gava bi kar amade sosê cream 20% qelew. Better yet, wê bistîne ji bo mix bi penêr xanîkên. Lê tu dikarî bi mast xwe bi xwe amade bikin. Take a cow an şîrê bizinê ye (800 ml) û ji hevîrtirşkê (130 ml). Germê de şîr ji 40 derece. Hingê li têkîlîyên me ev tevlihevîyên. Side bi şerabê û cover bi pêşgîra li nîn xwe. Piştî heşt saetan, "gihîştî" yogurt (nasîna zelal pêwîst). Cacık li ser sifrê wek antênên cuda li tankên kûr re xizmet kir. Tu dikarî bi zeytûnan, an jî zeytûnan, dixemilînin. Li Yewnanistanê, heta bi yê sosê nan an pelikên torillas gotin re xizmet kir. Cacık dikare navê snack cool baş, ku di germa havînê de quenches tî û bi xwarina ű. Li jêr gav bi gav description ku dê alîkariya amadekirina vê sosê bi fêde ye.

sosê Cacık: recipe

Şêr Key:

• du xiyar;
• Rûnê zeytê (10 g);
• ava lîmoyê;
• dill (girş);
• mast xwezayî (500 g);
• pênc filîmê ji sîr;
• xwê.

pêvajoya amadekirina

şûştinê Xiyar, dry. Mizdana wan re li ser grater fine (dikare di blender hûrkirina). Birijîne slurry di encamê yên fêkiyan berdan. Koşka sîr. Zêde ji mast û rûnê zeytê di legena. Hingê lemon, li ser yek Teaspoon guvaşt. Di dawiya xwê. Hemû baş mix. Bi şandina cacık amade ne.

Recipe bi pickles

Şêr Key:

• xameya tirş (250 g);
• çivîkan dill;
• Du xiyar pickled;
• xwê (5 graman);
• du filîmê ji sîr.

pêvajoya amadekirina

Pişta xwe krem di legena. Xiyar birrîn nav cubes biçûk (tu damez, tenê bawer guvaşt, di fêkiyan be). Bişo greens, hişk û wê jêke. Mix hemû. Lê zêde bike sîr guvaştin. Season bi xwê. Hemû mix. Pişta çend saetan de di sarincokê de, heta îro. Insanely tamxweş bi goşt û petatên ji yên weha re sosê cacık. Recipe Take a note derûnî. Be sure to try to cook.

Recipe: trout cacık

Şêr Key:

• mast xwezayî (200 g);
• dill (girş);
• apple û sihik * kirrîbûn (5 g);
• toz bîbera reş;
• Yek trout;
• pîvaz sor - 1 pc;.
• başe ji sîr;
• xwê (5 graman).

pêvajoya amadekirina

Take şûştinê trout. Cut nav slices (ji bo tama xwe). Pepper û wan xwê. Take sêniyekê baking. tendûrê Firinê 200 derece û li ser ji bo bîst deqe danîn. Gava ku ruh di sosê masî bikim. Mix mast û sihik cider apple di legena. Rahêje pîvaz sor, zelal a diqeşêre û chop bêinsaf. Dill û sîr, chop. Hemû van malzemeyan lê zêde bike to dagirî. Season bi xwê û îsotê. Mix hûr û di sarincokê de danî. Piştî ku dem derbas hatiye, jê masî. Em bide cool kêm. Em make sêniyekê. Pişta xwe li ser plakaya next to perçek ji trout û lê zêde bike du kevçîyên cacık.

Greek recipe sosê hêsan e, wek ku hûn dibînin. Serve wek goşt û xwarinên sebzeyan û seafood. Lê ya herî sereke - ew dikare bibe, bêyî ku tiştek xwar an jî li ser nan belav bû.