Ku vîtamînên B: Vitamin B1 û din

Vitamins - madeyên organîk ku çalakiyên biyolojîk bilind, heta eger naveroka xwe di bedenê de marjînal e. Ew bi vî rengî erkên giring yên ku bedena mirovan de wek ku sîstema parastinê, balance hormonî, dîtiniyekê de, û yên din jî bandorê. Synthesized di vîtamînan de bedena mirovan nikarin. Rola vîtamînan - pêşkêşkirina cûrbecûr yên bertekên bi katalî- di bedenê de. Hejmara vîtamînan de niha di rêziknameya ji hemî aliyan bedena girîng in û metabolîzma bîst û Amerîqayê.

Têgeha ", vîtamîna» (vita -. Life, Latin) di sala 1912 de ji aliyê biochemist Polish ku navê Funk Kazimezh nasandin bû. Ew thiamine, an vîtamîna B1, birinc, tê diyarkirin. Meh û vîtamînan de avêde - vîtamîna B1 û B6, hemû vîtamînan de ji koma B, vîtamîna PP, acid ascorbic, û avêde - vîtamînên A, E, D, K, û prostaglandins. Dema ku, heger di vîtamînan de avêde fat bedenê de ew asarên in, bi zirar vîtamînan de avêde-avê bi di encam mîz ji derdikevin.

vîtamînan de çi ne ji koma B, çawa gelek û çi ku ew ji bo yî? Ev kom ji heşt vîtamînê: thiamine (vîtamîna B1), riboflavin (vîtamîna B2), niacin (B3), acid pantothenic (B5), pyridoxine (B6), cobalamin (B12), asîta folîk û biotin.

Vîtamîna B1 ku roleke giring di metabolîzma ji xurdemeniyên û karbohidratên dilîze, alîkarî ji bo parastina birêveçûna normal ji dil, pêwist e ji bo pêşxistina tam û mezinbûna organism, ji digestive û sîstema rehikan, ev yek ji taybetiyên jehrî jî tune ne. Piraniya kesê vîtamîna B1 macîstêr bi xwarinên plant wek fasûlî, fasulye, siyaleyê, hevîrtirşkê, soy, genim nanê kapekê. Vîtamîna B1 li kezebê, gurçik, beef û beraz, li gel thiamine ji aliyê hin mîkrofilora bakterî colon synthesized dîtin.

Riboflavin, an vîtamîna B2, ji bo kontrolkirina naxwazin rûn û protein pêwîst e, bi karên wek bingehîn coenzyme bo sîstema rehikan saxlem û çerm, di berteka oksîjenê bibin. nîşanên kêmbûna: iltîhaba destmalan nerm dora dev û poz, dermatitis seborrheic, îhrac di ronahiyê de geş, iltîhaba zimanê. Vitamin B2 di şîr, dehl, goşt, penêr, hêk û peas dîtin.

Niacin (B3) bedena mirovan ji bo metabolîzma pêwîst e, tenduristiya çerm ji sîstema rehikan û xwarinên de neyinin. Kêmbûna vîtamîna B3 dibe sedema pellagra, nexweşiyek e ku berê jî yek ji yên herî normal ya di nav gel de feqîr bû. nîşanên kêmbûna: dermatitis, emel, û Dementiy (gelek caran mirinê). Pellagra jî valahîya bandorê. acid Nicotinic de li goşt, masî, hevîrtirşkê, şîr, hêk, duckkuva, kartol û fisteqê.

Pyridoxine an vîtamîna B6 li ku tev metabolîzma ji proteînan û dohn, û karbohidratên di vê pêvajoyê de yên têkçûna. A kêmbûna vîtamîna B6 kêm e ji ber ku di tibabek mezin di gelek xwarinên dihewîne: kezebê, goşt, masî, birincê qehweyî, nîvişk, dehl, germ, genim, fasûlî, û hwd.

Cyanocobalamin (vîtamîna B12) Çalakiyên wek koekzima di senteza DNA, ji bo ku rêvebirina metabolîzma sîstema rehikan, qelew û karbohîdartan de gelek girîng e. Gelek caran û kêmûkurt in this vîtamîna li vegetarians ku mîqdara bes berhemên bi eslê xwe plant get ne pêk tê, da ku ew jî nîşan dide ku, vîtamîna B12 li ampûl.

asîta di senteza DNA û RNA kemilîna erythrocytes zor pęwîst e, hemoglobin di avabûna û decomposition ji proteînan pêwîst ji bo hemû bertekên biochemical di bedenê de beşdar bibe. jî kêmasîya wê de sist û mezinbûna, dibe sedema îrsî bibin. Ev dihewîne asîta folîk, di hema hema hemû xwarin plant.

acid Pantothenic (Vitamin B5) û biotin di metabolîzma ji lipids, dohn, karbohîdartan, û asîdên amînoyî hin produced by bakterî di nav rûvî, ku di goşt de, beşdarî dehl û duckkuva.