Kombucha - fun û îmkaneke mezin

Gelek ji me bi bîr weke zarokekî dapîra min summer dikizirandin, avî tirş ji sê-liter kûpan, li ku û calapayan çi wek jellyfish nêrî. Em şekir ji bo vexwarina added kirine, û ew quenches tî. Ev vexwarin li ber bikaranîna kombucha kir, û îro ez dixwazim bînim bîra we çi ye û çawa amade bikin.

Înternetê de gelek caran li ser bibin kuderê Kombucha, ji bo ku nişteciyên Sovêta berê, ew dibêjin pirsî: - gengaz e ku mirov xwe mezin dibin. Ji bo vê jî di çend adil mezin ji pelên çayê xurt lê zêde bike þekir û li cihekî germ danîn ji bo meh û nîvekê. Di vê heyamê de, ji welding is yekem plenochka xuya gilêşî, ku hingê di nav multi-layer full-tîcaretê Kombucha dibin avakirin.

To amade vexwarin bigire a lewheyeke biçûk ji fungus, in a jar 3-liter danîn û çay, kîvî sar hinekî lawaz (5-6 kevçîyên welding per liter) de tê rijandin. Di sê rojên destpêkê de di banka dikare bibe no berteka, lê hefteyek paşê ji mîstanik, hepis, û çay bibe brew çay ya. Ji bo baştirkirina taybetiyên ya beverage di nav çayê de tijîkirin dikarin bên added hingiv, pincarê bînbiheştîn.

To Kombucha tê pêşxistin û nexweş bû (ew, piştî hemû, organîzmayên zindî) pêwîste bi cîh hin mercan de:

• nagire a jar çayê yên li ser ronahiya an pace, ji ber fungus nade tîrêjên tavê û pêşnûmeya hez ne;
• hûn jar girtina ne - qumaşên lace baştir;
• germahîya werzan beverage playback - 25 C; (ne kêmtir ji 17 C!)
• kîvarkan dikarin şekir pour ne, pêwîst e mirov lê zêde bike tenê Pre-hilweşiyayî di nav çayê de;
• mushroom divê bê şuştin, ew di havînê di ava biharê çêtir e - cih de her du hefte (heftane, eger şert û mercên germiya ne maqule ne), di zivistanê de - carekê li sê yan çar hefteyan.

Gelek sal berê, ya şervanan ji Japan kevnar kifşe çi kêrhatî Kombucha e. Ev wekî şaxekî disinfecting ji bo birînên û suppuration hat bi kar anîn, alîkarî bi nexweşiyên ji alîya neyinin. Û piştî vêya Ewropa û Rûsyayê de (di dema Şerê Russian-Japanese), milkên din wê hatin dîtin. The vexwim mîstanik, çay bi îltihaba, stomatitis, kêm asta kolesterolê kir, ku bi zêdebûn ji bakteriyan acid laktîk kêrhatî keda wan, encamên erênî li celebî, jehrî, angina, poisonings da û herweha piştgiriya dema pençeşêrê mirovan. Ji ber ku ew jî ji tiryakê - û meduzins bakteriotsidins.

analysis kîmyayê yên li Înfuzyonê ji mîstanik, çay li ber şeş cûreyên ji asîdên, enzîma, caffeine, vîtamînên B, gelek vîtamîna C û koma PP eşkere kir.

Lê belê, Kombucha, mîna gelek avdana dermanan, heye contraindications. Ev nayê pêşniyarkirin ji bo însûlînê bo diyabet, kesên ji nexweşiyên Virûs (ji ber ku naveroka şekir ya Înfuzyonê). Hûn dikarin wê avê vexwe ne, û bi vekirî brîna mîdeyê, gastritis. Bi vexwim, kirin, li ser bingeha ku çaya kesk, tu mecbûrî ku ji gipotonikam im. Herweha, tu dikarî bi avdana dem overexposed û tinctures kirin li ser esasê ya kevin de, li mîstanik, nexweş vexwe ne.

Ji bo yê mayîn, dê ev sepan ji mîstanik, çay e bi berfirehî - bi ew tu dikarî bath sistkirin (bath li ser 0.25 lître çay meha luknja old), lotions bide (Romayî ji ava mîneral û meha çay luknja old), deodorant (paqij bike li herêmên xwêdan), hair rinses, cream bo çerm flaky (bi rûnê zeytê). Ew di dermankirinê yên sar hevpar pir baş, herweha ji pêvedana bee e. Wiha, "alîkarê" dê di aboriya ku destjênabe be, bêtir ku ew mezin dibin, ne zehmet be.