Kebab Chicken: recipe Stalik Khankishiyeva

Gelek bi amadekariyan kebab tenê goştê berxê. Û bi awayekî xweş mirîşkê. Ev ne dadmend e, ji ber ku ji wê em dikarin xwarinê mezin cook. Hemû îcraya çawa marinate goşt. kebab mirîşkê Delicious li Îranê bi pisporê navdar di pêjgeha rojhilatî Stalik Khankishiyeva.

kebab Chicken. Recipe ji Stalik Khankishiyeva

Hinek ji bo kirîna bo barbecue berhema nîv-qediyayî ye, ku ji niha ve hurkirin û parçeyên goşt amade ye, ku bi tenê marinate û xurde dimîne tê bikaranîn. Dibe ku ev lezê dide pêvajoya çêkirina xwarinê de, lê firaxê tamxweş zêdetir bikin ne. Balkêş rû ti recipe kebabs mirîşkan, eger em goştê mirîşkê de. Tu dikarî ji bo vê armancê a carcasses broiler taybet de, ku ji bo xwarinçêkirinê bi lez dîzaynkirin hilbijêre. Lê wê hinekî Iroj, 400-500 graman, chicks asayî-digerin bigirin. Li bende ne ku bihayê xwe kêmtir be. Lê tama dijiya ku li gor hêvîyên, û tu kebab mirîşkê mezin bistînin.

marinade recipe

Ger tu pirteqal, paşê dest bi paqij off a diqeşêre wan. Ger wiha bibe, ne, - li kêleka dikanê. Bêyî wan, a marinade baş ji bo mirîşkê bikin. Peeler, jê diqeşêre ji yek berê. Ji bilî wê tu dê polgolovki ampulên sîr polgolovki, sê lemons, petrolê nebatî yên bi kalîte baş, hinekî ji rûn, xameya tirş (nîv cup) û saffron rast, an jî bêtir Înfuzyonê xwe divê. Di şûna wê de bi tiştekî pir dijwar, da ku eger hûn dixwazin ji bo ku bivî barbecue mirîşkan rast divê bikaranîn saffron. Dest bi tevlihevê û strandin ji malzemeyên. Ji bo dest pê bikin, divê hûn ji bo zêrê di zest obusan hatiye, îsota reş (polik baştir, ew bîhnxweş zêdetir e), xwê mezin. Di blender bi qamçiyan li pîvaz, sîr, petrolê nebatî, ava lîmoyê, xameya tirş, Înfuzyonê saffron. Pirbûna acid (ava) xwe bi xwe eyar bike. Em hemû tercîhên tam cuda, da jê ku test berî marinate mirîşkê. Tirş ne pêwîst be. Carekê marinade te tama bû, da ku ew bi rastî jî dixwaze ji bo xwarin, mîna ku, xişandin û di mirîşkên xwe. wan dûr di sosê, li ser 6-8 saetan. Ji bo pirsa li ser çermê: çêtir bo pêkanîna filmî ne ye. Ev CRISP wê, xweşik û gelek bi fêde.

Sauce ji bo goşt xwarinçêkirinê

Erê, û ev bi sosê ye. Ev pêwîst e, wê ji bo lubricate mirîşkên ku di dema pijandinê de. Butter nav tincture saffron, ku pre-mix bi ava kirin. Ev tevliheviya divê her tim cilê pariyên be.

How to xurde kebab mirîşkan de

Metoda ku hema hema amade ye. Ev dimîne ji bo xurde mirîşkê. Gava ku tu string bi hev re pariyên ku li ser skewers, hewl didin ku li herêmên cuda yên mirîşkê bi ser skewers cuda ye. Ku e - singê bi singê, û baskên bi baskên. Ji ber ku ew bi awayên cuda, li Germiya cuda û di demên cuda de tê sorkirin. Ribs û ran bi longer riceslika. baskên, ran, lingên û singê: Chickens dikarin bên nav çar deqan de dabeş dibe. Piştî destpêka xwarinê, ji pariyên dest bi lubricate. Em zivirî - greased. Ma ji markên destûrê ne. Piştî ku marinade ji komirê hişk hatiye rû bi sosê û bez. barbecue kirî ne, divê bibe dry. Fry êdî wê, lê di encama feyde ye. Xizmetê ji goşt bi tenê pincarê pêwîst, xas, sebzeyên teze, û birincê.